第591章 暗送雪桃 作者：未知 經過蘇俊華的一番治療，稍事休息，阮冰感覺沒什麼大礙了。 抓緊時間繼續錄製節目，電視臺節目組工作人員，縣裏鎮裏派出所的領導和工作人員中午都得招待人家喫好喝好，盡好地主之宜吧。 因此王寶山挑選村裏做飯做得不錯的比如蘇菊香，自己老婆李慧瓊等人早早地就去鎮上菜市場買來很多菜，自然這個村裏養的平溪壯雞是絕對的主菜，這壯雞就宰殺了十多隻。 一羣巧媳婦們早已在蘇菊香家的廚房忙開了，準備幾十上百號人喫的飯菜可真不是件容易的事。 這些場景節目組自然不會拍進節目裏，節目組要拍攝的內容是一直普通的三黃雞宰殺褪毛後和這宰殺褪毛的壯雞來個對比，這普通三黃雞隻有一點二公斤，也就是兩斤四兩，而一隻平溪壯雞卻有三點四公斤，也就是六斤八輛，兩隻雞擺在一塊一對比，壯雞的個頭明顯大了很多。 這就間接說明了閹雞的好處，不管是閹公雞還是閹母雞，閹割之後不下蛋也不想別的什麼事了，無慾無求，喫下去的營養物質，一心一意只長肉了，這壯雞體型高大，毛色鮮豔，最大能長到十多斤一隻，閹割後，不管原來是公雞還是母雞，長的模樣差不多，雌雄難辨。 這麼大一隻雞，肉質怎麼樣呢？那就讓養殖戶，我們這位蘇帥哥用農村家常的做法來做出來嚐嚐吧。 蘇俊華就開始用農家家常的做法烹製這個壯雞菜餚。 一邊做還一邊介紹說：“我們這個壯雞飼養時間長，經常在山上跑喫山上的蟲子啊，中草藥啊，積累起了豐富的氨基酸和穀氨酸，因此肉味十分細嫩鮮美。 好的食材根本就不需要複雜的烹飪方法，我就加入我們本地農戶自己做的一些泡椒，自己菜地裏種的生薑，蒜苗這些簡單佐料，保證做出來的這個味道會十分的香甜，喫過後，經久難忘。” 然後阮冰聞着陣陣香味從鍋裏瀰漫開來，忍不住讚歎道： “真的好香啊，我都忍不住流口水了，電視機前的觀衆肯定聞不到，這種濃郁而特別的香味真是特別醉人。 蘇帥哥，你今天要給我們展示的是那幾道菜，讓我和電視機前的觀衆也跟着好好學學，我們這個節目本來是介紹推廣優質農產品的，沒想到卻成了美食節目了。” 蘇俊華就笑着說道： “我今天要做的幾道菜做法其實非常簡單，一道農家柴火泡椒壯雞，我們燒的這個柴火是從山上看來的松樹枝柏樹枝。 這些樹枝本身就含有特殊的香氣，因此燒出來的菜也有一種與衆不同的很特別的香味，用這些柴火烹製菜餚在城裏是很難喫到的。 這道柴火泡椒壯雞，用的是我們平溪產的壯雞和泡椒，加點生薑，炒至五六成熟，加水文火燜熟，出鍋即成，很好學的。 我要做的另一道菜是野山菌燉壯雞，我用了羊肚菌，雞縱菌，牛肝菌等幾種野生菌直接和雞肉一塊燉煮，加點生薑可以去腥提鮮，這個做法就更簡單了。 另外我再給大家炒個宮保雞丁，這是我從網上搜來菜譜照着做的，這個壯雞的雞翅很肥美，用來烤麻辣雞翅的話相信喫起來一定很過癮。 美食其實很簡單，只要食材好，不管怎麼做都會很好喫的。” 蘇俊華做的這些香氣四溢的菜餚早已把衆人饞得垂涎欲滴了，但還不能開喫，先讓所謂的慕名而來的遊客先品嚐評論一番。 編導一看董大力的洋媳婦娜塔莎還有娜塔莎的表妹伊蓮娜兩位外國遊客在這兒，形象又是那麼的上鏡，把如此漂亮的外國女遊客拍進節目，怎麼不會讓觀衆不經意間眼前爲之一亮呢？ 於是編導就讓娜塔莎，伊蓮娜坐到餐桌前，品嚐一下這些壯雞做的菜，然後再評價，娜塔莎是會說華語的，衝鏡頭豎起大拇指讚道： “又香又甜，非常好喫。爲了品嚐這麼好喫的雞，我不遠萬里從烏克蘭跑過來，不騙你們。” 然後鏡頭對準伊蓮娜，伊蓮娜也豎起大拇指簡單說了句：“好喫，perfect。” 再採訪其他幾位遊客，有的說只要有朋友來平溪，都會帶他來喫這個雞，百喫不厭。 有的說，點一隻雞六七斤，八十塊一斤，也就五百來塊錢吧，夠一桌子人吃了，也不算貴。 錄完這個遊客的評價，衆人早已按捺不住拿起筷子大快朵頤起來。 蘇俊華用農家柴火燒製的這些菜餚的確比昨晚上在橘城賓館喫過的美味多了，魏縣長，縣委組織部，鎮政府，派出所，每日農經欄目組工作人員等衆多工作人員邊喫邊讚不絕口，說從來沒喫過這麼好喫的雞，今天來鳳凰村真是不虛此行，太值得了。 大家歡天喜地，節目組又採訪了魏縣長，魏縣長說出了未來三年要擴大養殖規模，從目前的一百萬只擴展到五百萬只，年產值超過十億，帶動全縣上十萬農民通過養殖壯雞脫貧致富的宏偉目標。 這鳳凰村的拍攝工作算是殺青了。 臨走前，節目組編導又提出要拍攝一下用這個平溪壯雞做的菜餚在平溪當地的餐館銷售火爆的場景。 魏建業感到有些爲難了，因爲平溪本地還沒什麼餐館旗幟鮮明地打出平溪壯雞的招牌。 蘇俊華笑道：“我們這個壯雞目前因爲數量少主要供應省城星沙市場，在星沙有很多餐館推出以咱們這個平溪壯雞爲食材的創新菜餚，生意都很火爆。你們回北京的時候可以順路在星沙補拍一下火爆的場面。” 編導想想也對，蘇俊華就跟着節目組去星沙補拍壯雞在市場上銷售火爆的場面，這些都是真實的場景，沒有擺拍作假。終於所有的素材都拍攝好了，大功告成，節目組也要打道回府了。 蘇俊華就提了兩隻封好的紙箱子交給阮冰，說： “阮記者，這是我爲你準備一個月也就是一個療程服用的中草藥茶，一日三次，堅持服用一個月，你這週期性肚子疼的毛病就可以標本兼治，不會復發了。” 阮冰連聲說感謝，感覺一隻紙箱不怎麼重，而另一隻紙箱有點沉，好奇地問：“怎麼這麼沉，這箱子裏裝的又是什麼？” “喝藥很苦的，嘴裏會沒什麼味道，這是我給你的一點小小禮物，你回到北京後再打開吧。” 蘇俊華當着欄目組其他工作人員的面送阮冰治療肚子疼的藥，他們也覺得很正常，他們個個都是大男人又用不着這玩意。 若是知道蘇俊華單獨送美女記者阮冰雪桃喫，而不給他們，肯定會認爲蘇俊華對美女記者阮冰圖謀不軌吧。 “要不我加你一個微信吧，萬一吃了這些藥沒什麼效果，或者有其他什麼問題，我隨時向你討教吧。”阮冰竟然主動加蘇俊華微信。 蘇俊華心情雀躍不已，他當然求之不得啊。