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第35章 适应

作者:贰姑凉
等到那花生米的表面微微泛出金黄的颜色,就直接把那油锅裡的花生米全部捞出来,放到一旁。

  然后宁芃芃拿着倒了清水的盆回屋了一趟,在装了清水的盆裡放入白糖,把白糖先给化开。

  等看不见裡面白糖的影子了,這才拿出来,把這糖水倒进锅裡面,用小火煮。

  一边煮,一边用勺子不停的搅拌,等到冒出大量的泡泡时,再用勺子快速的搅动,等到糖汁变的黏稠,大泡开始慢慢变小的时候,把炸好的花生倒进锅裡。

  之后,宁芃芃就让汪氏把火全从灶裡全部扒拉出去,然后趁着锅裡的余温,将倒进去的花生在糖汁裡快速的翻动,让糖汁均匀的裹住花生。

  一直翻到那锅裡的热度都下去了,黏稠的糖汁也变成了糖粉的模样,宁芃芃要做的挂霜花生也终于做好了。

  汪氏因为烧火的缘故,虽然沒有看全婆婆全部的操作。

  可是,明明只是炸花生米,怎么做好的花生,她完全就不认识了?

  “娘,這是什么呀?”

  汪氏凑上前,用力吸了吸,香甜带着油炸花生米的独特香味,扑鼻而来。

  這让汪氏,忍不住咽了咽口水。

  “娘,好香啊!”

  “香就尝一個试试。”

  见到汪氏的反应,宁芃芃表示对自己做的挂霜花生很满意。

  用筷子夹了一颗出来,示意汪氏吃。

  汪氏一口吃进嘴裡,先是一股清甜的味道在口腔裡蔓延,随着她牙齿的咀嚼,花生米的焦香脆爽的味道也在味蕾裡绽开。

  這味道,好吃啊!

  汪氏的眼睛瞪的滚圆滚圆,這副震惊的模样让宁芃芃的嘴角忍不住翘了翘。

  “绵儿,带着弟弟妹妹一起過来,尝尝奶奶的新玩意儿。”

  宁芃芃倒了一小碟出来,其他拿了油纸给包了起来。

  等明天她带着這些挂霜花生跟着老三他们一起去镇上,這一次,就不去南市卖了!

  宁芃芃准备去安镇的酒楼,相信去酒楼的客人大多是去喝酒的,若是配上這挂霜花生,喝上一盅酒,必定感觉赛神仙。

  宁绵儿听到奶奶的喊声,立马应声出来,身后跟着一串小萝卜头。

  宁芃芃看到那串小萝卜头时,拿着的那碟花生的手顿时一顿。

  她给忘记了,這一帮全是不足五岁的小孩子,這么小的孩子,万一吃這花生米呛到或者噎到了,那可怎么办?

  宁芃芃想了想,又拿了一张油纸出来,把花生放在油纸裡,然后把油纸对折,再用擀面杖先把花生给敲碎了,再碾上一碾,成为花生碎。

  然后把之前汪氏浸泡准备做糕点的糯米舀了两碗出来,在锅中放水,把糯米用大火蒸,蒸熟后再用擀面杖捶打成糯米团子。

  再把糯米团子分成兵乓球的大小,在那碾碎的花生碎上滚上一圈。

  饶是宁绵儿一向懂事,在看奶奶做這糯米团子时,口水差点流了一地。

  “让弟弟妹妹们小心的抿,别大口的吃,小心噎到,明白么?”

  宁芃芃把做好的糯米团子放到几個孩子的手裡,然后对着宁绵儿叮嘱道。

  “知道了,奶奶。”

  宁绵儿的眼睛亮晶晶的,点头应了下来,然后托着那装着糯米团子的盘子,很有大姐风范的招呼几個流着口水的弟弟妹妹去客厅那边吃。

  “剩下的几個,你拿去给其他人分分。”

  不光宁绵儿這個小孩子流口水,汪氏也忍不住咽口水。

  沒吃那口花生,還不觉得。

  等吃過后,就那么一小颗,哪裡够回味的。

  现在听到婆婆的吩咐,汪氏连忙应下。

  看了一眼剩下的,刚好六個糯米团子,家裡一人一個。

  “娘,你不吃嗎?”

  兴高采烈拿起盘子准备出厨房的汪氏,突然想到若是分其他人一人一個的话,那婆婆不就沒得吃了?

  顿时停下脚步,扭头小心翼翼的问道。

  “太晚了,我年纪便不吃了,你们吃吧!”

  “哎……好的,娘。”

  听到婆婆不吃,汪氏顿时又高兴起来,扭头就出去,给大家伙分食這糯米团子。

  对于汪氏刚才会想到自己,宁芃芃表示很是满意。

  看样子,這段時間,对于汪氏的教导,還是有些效果的。

  “哎,有寿,你說娘的脑袋瓜子到底是怎么长的?這随随便便就能想出一個吃食的法子。”

  小口抿着那糯米团子的汪氏,一脸崇拜的說道。

  刚才已经一口吞下那糯米团子的宁老三,砸吧两下嘴,然后有些不解的說道。

  “娘做的不就是糯米团子嘛,以前家裡又不是沒吃過。只不過是這次在糯米外面滚了一层花生米,倒比之前那种水煮的糯米团子好吃多了!”

  而且,這次的花生米裡還带着甜丝丝的粉末,甚是好吃,也不知道那粉末是用什么做的,居然這般清甜。

  汪氏猛地扭头,恶狠狠的瞪了宁老三一眼。

  见他手中空空,便知道他肯定是一口把那糯米团子给吞了,顿时狠狠地对着宁老三翻了個白眼。

  “這单单是糯米团子嗎?這是咱娘想的新吃食。就你這牛嚼牡丹的吃法,简直是浪费這么好吃的糯米团子。”

  說完,汪氏对他用力哼了一声,扭头继续小口的抿,不去搭理一脸莫名的宁老三。

  宁老三摸了摸脸,深觉女人心,如同海底针一般,让人难以捉摸。

  前一刻還有說有笑的,咋一下子就翻脸了呢?

  一直到第二天,带着老母亲和四弟,赶着牛车去镇上,汪氏都沒搭理他一下。

  宁芃芃看在眼裡,记在心上。

  這一次還是宁芃芃第一次坐自家的牛车,果然,有车代步,省了自己不少力气。

  虽然天還未亮,可不妨碍宁芃芃掀开那窗帘,迎着清晨特有的清新味道,闭眼感受那清风拂面而過。

  从现代到古代,从朝九晚五上班的打工人,每每到休息日时,就忍不住睡懒觉,到现如今,自己每天自动卯时不到就醒過来。

  宁芃芃突然发现,自己居然還挺适应這古代的生活。

  好像,這样的日子,也沒什么不好的!

  。

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