第89章 第 89 章
話傳到禮部,尚食司長官自然應下,衆人直接忽視內宮法師們有專門小廚房的事。
過了會,那內宮小廚房也派人過來說話,並非他們攛掇法師們來尚食司喫飯,實在是法師們對內宮小廚房的飯菜實在不滿,說的喫膩了,正好此次冬祭,又有聲名遠揚的尚食司跟着,不知道誰提的建議,讓他們去尚食司嚐嚐。
所以纔會有這麼一出。
尚食司長官自然不會遷怒內宮小廚房,說起來,內宮的小廚房也有從尚食司出去的宮人。
除了姜紅葉那種死心塌地跟着姜貴妃的,其餘人多跟尚食司還有來往,所以也不會故意爲難,所以會着急過來傳話。
還說尚食司這邊做一兩道菜應付一下即可,他們那邊其實已經準備好精美的飯食。
但傳話也無用,眼看還有半個時辰到中午,法師們又是過午不食,所以必須要在這半個時辰裏做好好喫的素齋送過去。
原本在關帝廟歇息時間也還充足,但爲了避開道觀,所以往前走了一段路,這會還在行進過程中。
等素齋小廚房的人離開,尚食司長官看看蘇菀,朝她微微點頭。
既然辦這樣重要的事,她又豈會坐以待斃。
其他人都在煩惱,怎麼在一邊走路的時候一邊做齋飯,蘇菀已經在炭火車上掀開一個蓋子。
這蓋子剛掀開,一股異香撲面而來。
如此鮮美的湯汁,必然不是一日之功。
那當然不是,這碗湯燒三鮮,是蘇菀從前日就開始準備的。
這裏面是三鮮是指香菌,蘆筍,油麪筋。
香菌竹筍提前用熱水煮過,再用麻油浸泡一整晚,然後小火慢燉一天,只要燉出來的湯汁,這味道肯定是極鮮美。
等到昨天晚上,把湯汁收好,今天早上再切香菌竹筍焯水切成細條,油麪筋也切碎一起放油鍋裏炒,炒過後鮮美的味道並未能全都散開,此時加入早就熬燉好的鮮美湯汁,讓濃郁的香菌竹筍鮮味完全融合在現在的菜裏。
這樣的小鍋子直接放到炭火車上溫着,隨時都能拿出來取用。
炭火車一般都是行進中用來溫茶水的,此時溫個湯燒三鮮,也是很不錯。
這會既然要取用,那就掀開蓋子淋上一點醬油調色,小火轉大火猛燉一下,加一點白糖提鮮,拌入一點點勾芡,出鍋時再放一點麻油。
別看只是道素菜,但所用步驟比很多肉菜都是費事。
主要是素菜到底滋味不夠豐富,食材也沒那麼多變,只有在精細上費功夫。
蘇菀被尚食司長官暗中囑咐,提前備下這道喫食。
這一小鍋約莫有四五個人的量,直接盛出來放到保溫食盒裏送過去。
蘇菀年齡小,做事卻沉穩,只是眼神清澈,讓人還能發覺,她就是個小姑娘,忍不住多疼疼她。
尚食司長官見她衣袖上沾了些灰,開口道:“先換個外衣,一會就坐在炭火車上吧,你個子小,也沒多少重量,不用再跟着走了。”
蘇菀點頭,不過食盒都送過去,估計前面要停下來用飯。
到了中午飯點,也不好繼續行進的。
就算是祭祀,人也要喫飯的。
想到喫飯,蘇菀自然腦子裏閃過謝沛的身影,不知道他這會在做什麼。
尚食司那份湯燒三鮮送過去,特別選了口齒伶俐的禮部小郎君,跟法師們解釋道:“時間緊迫,也就準備了這道湯燒三鮮,還請諸位品嚐。”
準備了一道菜?
還是個平平無奇的名字。
不等法師的徒子徒孫們說話,這蓋子便打開了。
奇異的香味傳來,讓人忍不住多吸口氣,就是爲了聞聞味道。
旁邊伺候的內侍立刻道:“大膽!不知道法師們只吃素菜嗎?竟然帶了葷菜上來?!”
“怎麼會,這就是素菜,香菌,竹筍,油豆腐,再用麻油泡過,燉煮一天,這纔有如此滋味。”禮部小郎君還是帶笑,認真解釋,“這裏面必然全都是素菜,也都是素油,更沒有五葷五辛。”
意思就是,什麼沖鼻的都沒有,什麼違戒的都沒有。
放心喫!
都不用他說,法師的徒子徒孫們已經想動筷,可想想他們的師父,好像這麼下筷子又不好。
可如此誘人的食物,真的要分出去。
這三四個人面面相覷,算了,師父們肯定有更好的食物,這點東西算什麼。
禮部小郎君走的時候,還看了看大快朵頤的法師徒弟們。
不過是一羣徒子徒孫,就敢這樣,可見他們的師父已經囂張成什麼樣子。
好在尚食司有準備,不然誰知道還要鬧到什麼地步。
但這味道確實很香。
素齋想要做的美味可不容易,尚食司確實有些厲害的。
他聽儀部郎中崔琥誠說過,尚食司做飯極好,其中西膳房最佳,這次終於有機會嚐嚐了。
禮部的這些小郎君們,多是各家豪門貴族家中子弟,雖說只考上秀才,但也能塞到各個部門歷練一番,算不上正式官員。
一定要說的話,差不得等於實習員工。
若他們科考不錯,這才能轉爲正式官員。
這位小郎君明年便要科考,他家中父兄在外放做府尹,也算是有些家世底蘊。
他都沒聞到過這樣好的齋飯,更不用說其他人了。
豈止是這位小郎君沒見過,常常喫齋飯,還是喫皇宮齋飯的法師們也沒喫過。
聞着味道就知道不一般,等細細嘗過,還真是素菜?!
竟然這樣好喫?!
香菇跟蘆筍本就鮮美,又有麻油的香味,讓人滿嘴留香。
等大家反應過來,這一份湯燒三鮮,連口湯汁都沒剩。
“快去!再去問問尚食司,他們還有沒有這份菜!全都端過來!”
答案自然是沒有。
如此精妙的飯食,怎麼說有就有,還請法師們見諒。
要說之前讓他們見諒,這羣人很是不滿,所以讓內侍過來訓斥。
但現這會見諒,倒是還行?
主要這飯菜味道太好吃了,留他們一條命,等等再喫更香的飯菜?
一時間,別人冬祭想的怎麼祭祀,這羣法師的徒子徒孫們想的怎麼蹭齋飯。
尚食司不是不能做,而是如今車馬還在行進,萬一出點事,總歸不好。
還不如先安撫住,等到了祭祀地點附近的宮殿再說。
那大享殿單是主殿就能容納數萬人,更不要說其他地方。
到時候自然能安心做菜。
這些都是尚食司長官提前安排好的,所以基本不會出岔子。
對如今冬祭來說,一切安穩纔是最好的選擇。
禮部尚書得知這個小岔子,還多問了句那個小郎君:“你是說,做出美味素齋的,是個小宮女?”
“對,是個小宮女,她在炭火車上端下來的。”小郎君答道,“聽說,那素齋也是她按照吩咐提前準備的。”
禮部尚書微微點頭:“在法師們面前不要亂說,只講這是尚食司一起的功勞。”
“否則只怕要把人帶走。”
一個小宮女送到內宮廚房,再有一羣不知道什麼派系的法師。
還不如把人才留在自己身邊。
禮部尚書完全抱着愛才的心思,倒是跟尚食司長官不謀而合。
不管從哪方面考慮,現在進內宮當專門的廚娘都不是一個很好的選擇。
去內宮當廚娘,那真的是當廚娘了。
畢竟小廚房裏規矩跟尚食司基本兩套不同的運行規則。
蘇菀自然明白,要讓她選,她肯定也不會去內宮,在外宮已經夠受限制了,若住進層層疊疊的內宮當中,估計會比在外宮更加憋悶。
她纔不去內宮住。
所以對尚食司長官跟禮部尚書的決定很滿意。
李蓉蓉見她如此,忍不住道:“難道你不怕別人搶了你的功勞?”
畢竟不說出這是誰做的,好像總是差點什麼。
蘇菀擺擺手:“誰愛搶誰搶,想進內宮伺候那些法師們,那就讓她去,這又不是什麼好差事。”
以算完看來,像這種不知哪裏的旁支宗教,總是奇奇怪怪,難免會有是非。
他們本該是佛門清淨人,也該靜心養神,可現在卻邪念倍生,隱隱帶些惡念。
這種情況對蘇菀來說只有兩個字可以形容。
那就是,快跑!
有多遠跑多遠!
看看尚食司,禮部,基本都不愛搭理那些法師,心裏也就明白了。
果然這頓飯喫完之後,那邊也就消停了。
而且一直可以消停到明天早上再說。
他們過午不食,晚上就算到了大享殿,也是不用米水的,倒是省了他們的功夫。
冬祭隊伍一路往南,終於走到祭祀地點附近。
這祭祀地點以中軸線爲分割,左邊是社稷壇,右邊是天壇,天壇幾乎是社稷壇的三倍有餘,今晚冬祭隊伍落腳的地方大享殿,也是在天壇的東北角處。
今晚先在這住一宿,明日五更起來,去隔壁社稷壇先祭祀。
不過這都是聖人他們的事,作爲後勤部門的尚食司,只要在大享殿做好自己差事即可。
只是不知道謝沛又會鬧什麼幺蛾子。
這麼想的可不止蘇菀一個人,許多人都在想,謝沛這次又會弄出什麼名堂出來。
誰知道一直等住進大享殿,各處人員安置妥當,他那邊也沒什麼事。
反正聖人鬆口氣。
尚食司這邊則在準備明日的早點。
常規早點自不用說,內宮貴人們有各自的小廚房,沒有小廚房的位份不高,都能跟着尚食司一起用飯。
剩下的皇親國戚,文武大臣,各處宮人,則有光祿寺,尚食司,大享殿原本的宮人們負責。
這些來之前都已經準備好,可以按照之前安排來的來做。
唯獨額外的,便是法師的徒子徒孫們,衆人剛在大享殿安置好,那邊就傳來消息,讓尚食司負責明日的早午兩頓飯。
徒子徒孫們一共十人,原本只有四個喫到尚食司做的湯燒三鮮,但身邊幾個關係好的僧人也聽說過了,自然要帶着一起。
至於最上面的兩位法師,也就是聖人最信任的兩個,倒沒什麼說法,聽說他倆的膳食是聖人小廚房親做,估計別有滋味。
千躲萬躲,還是沒躲過給他們做菜。
不過這些提前有所準備,尚食司這邊也不慌張,長官直接點了蘇菀,李蓉蓉,再有西右執掌,還有幾個小宮女來負責。
其他女官更要負責那麼多飯食,如此抽調出來幾人,已經給足面子。
不過看她們三人的組合,瞭解尚食司的人都知道,長官明顯把重任交給蘇菀,西右執掌是幫忙協調,李蓉蓉則是打下手。
雖沒明說,但瞭解她們廚藝的人,心裏已經有數。
李蓉蓉的姑姑南丞副看了看,剛想說話,被雜理庫李丞副拉了下。
都是一個官署的同僚,李丞副道:“你不覺得,這未嘗不是歷練?”
“忘記冰皮月餅了嗎?”
當初在行宮時,靠着蘇菀的冰皮月餅,讓尚食司在中秋節大放異彩。
這就是蘇菀的本事。
焉知李蓉蓉給蘇菀打下手,不是李蓉蓉佔便宜。
李丞副除了在西膳房長官,還有蘇菀面前,算是和藹。
到別人面前,那基本不給什麼面子。
南丞副縱然不想承認,但也不得不說:“蘇菀的手藝是好。”
“只是蓉蓉到底做蒸紅菜好,明日普通人只用晚上喫素,她跟着蘇菀做一天素菜,反而沒發揮的地方。”
她們這邊爭論,自然是避着小宮女們說的。
尚食司長官剛開始並不搭腔,等到最後才說:“她不止是你侄女,也是尚食司的宮女。”
言外之意便是,不能處處這樣維護,服從安排即可。
剩下的話尚食司長官也並未說,蓉蓉是個極好的姑娘,只是一直在南丞副手下庇護,倒放不開了。
想要再進一步,不止步於此,總要什麼都看看。
只做廚娘當然可以精通一樣即可,既然李蓉蓉是衝着當女官來的,定然不能只受庇護。
尚食司長官從不會討厭直言想當女官的宮女,所以知道南丞副帶着侄女李蓉蓉進宮,也並未覺得有什麼不妥。
有能力者,皆可任之。
她不僅想培養蘇菀,更會培養更多女孩子。
只不過這一批裏面,最出衆的便是蘇菀罷了。
說到蘇菀。
自己也就從她剛入宮的時候,聽南丞副說過,她想做女官,想庇護生母。
怎麼如今倒是懶散起來。
倒不是對事情懶散,而是沒有想進一步的心。
長官忍不住扶額。
慢慢來吧,時間還長。
既然把素齋的事交給蘇菀,自然要分個乾淨的廚房過去。
最好是鍋碗全都沒粘過油腥的,這點也好辦,大享殿從前朝開始,便是祭天時住的宮殿,這點東西還是有的。
尚食司這邊也劃分好。
今日十一月二十七,法師們過午不食,普通人還是要喫飯的。
而且是第一天,並未限定要喫素齋,多數人自然選擇葷菜。
明日二十八,普通人早午照常喫,晚上喫素齋。
法師們則是早午素齋,繼續過午不食。
後天二十九,只在大享殿這邊喫兩頓,但全天大家都喫素,等到下午便啓程回都城,晚上各回各家,尚食司不用管。
算起來幾頓飯的事,但期間還有茶水果子要伺候。
所以負責膳食的南丞副,負責茶水果子的李丞副,全都忙得不可開交。
蘇菀她們這邊單獨出來的素質小組也並未清閒,這會提前在準備明日早上的喫食。
早上不宜喫太多,但又要喫的好,食材種類還有限制,所以做出來也不大容易。
以前蘇菀喜歡在西膳房的米粥里加豬油,就是爲了讓米粥更香。
但看着法師們喫的上等米,這根本不用加什麼油,如此新鮮的大米,熬出來的粥自然香甜。
之前加些油脂也是因爲膳房宮人們喫的米,大多都是陳米,所以才需要額外提香。
米粥是一方面,但又不能只吃米粥,蘇菀提前把大米薏米蓮子泡上,明日一早就可以熬粥喫。
剩下則明天早上再說,反正早飯不用太奢侈。
這樣一來,蘇菀,李蓉蓉,西右執掌,倒成了整個尚食司,不對,整個禮部最閒的幾個人。
西右執掌見此道:“你們兩個也忙許久了,好好休息一下,我去大廚房那邊看看。”
西右執掌習慣把人多的地方叫大廚房,指的就是給普通人做飯的地方。
來到大享殿,其他人可以暫時休息,但尚食司卻開始新一輪的忙碌。
人要喫飯啊!
更別說今日跑了快一天,如今天又黑的早,這會星星當空,誰都忍不住摸摸肚子,冬祭本就辛苦,再喫不好,大家都會叫苦不迭。
一時間小廚房只剩下蘇菀跟李蓉蓉。
李蓉蓉有些彆扭。
來的時候,她還是覺得自己是蘇菀的大姐姐,所以多加照拂。
可越跟蘇菀相處,越知道她生得可愛,眼神清澈,但卻聰慧的很,根本不需要自己。
李蓉蓉藉口離開,蘇菀倒也沒什麼,好不容易有個休息的時間,按照她的性格,肯定要摸魚的。
自從月初被調到尚膳監忙冬祭的事,她真的很累啊!
只是剩她一個人在空蕩蕩的小廚房,難免覺得有點不對勁,這裏久久沒人過來,一陣風吹過,竟然顯得有些陰森。
再次蘇菀要強調一遍,她不怕鬼!就是有點怕漆黑的環境跟冷測測的寒風。
蘇菀趕緊從小廚房出來,剛把這裏的門關上,就要往大廚房看看,若沒什麼事,那她不如回去休息?
誰料剛出小廚房,要繞過大享殿宮道去隔壁的大廚房看看。
這裏平時到底沒什麼人過來,一磚一瓦都顯得格外陰森。
蘇菀剛走幾步,只聽隱隱有腳步聲傳來。
“小廚房是在這邊?”
“對,往食材裏下點東西,明日法事不成,我們再尋機會接近。”
蘇菀眉頭緊皺,被身後來的謝沛拉進陰影處。
只見兩個鬼祟的身影翻牆而過。
謝沛低聲道:“去大廚房,不要回頭。這些人要擾亂冬祭,跟你沒什麼關係。”
擾亂冬祭?
若不是私人報復,那就是針對天祥國?
謝沛見她眼神明亮,似乎想到什麼,好笑又無奈:“去吧,這一路不會有事。”
“那你?”蘇菀剛說,眼神更加明亮。
外敵意圖擾亂冬祭,若被剛聽政的三殿下抓到。
就算是聖人,也要強忍難受誇讚兩句。
謝沛見她表情,有心想解釋幾句,這不是他設計,只是察覺到有異動,這纔出來探查,沒想到查到尚食司的地方,所以來看兩眼。
只是如今蘇菀裝作不知道自己的身份,自己也裝作她不知道自己的身份。
這解釋倒是不好說出來。
忽然有種作繭自縛的感覺?
謝沛無奈,但還是道:“我也沒事,你先去人多的地方,這事不會鬧大。”
想也知道不會鬧大。
冬祭這樣隆重嚴肅的場面,自然要萬無一失,就算有什麼不對,也要強行壓下去,不被世人知道。
這才能說此次冬祭順利,明年必定風調雨順,以安民心。
所以蘇菀只要裝作什麼都不知道,明日把裏面食材全都換一遍,這就行了。
可臨時換食材,換菜單,又需要找個合適的藉口。
怎麼都是麻煩。
蘇菀頗爲無奈的看向謝沛。
原來幺蛾子在這等着呢!不去折騰聖人,來折騰個小宮女做什麼!
雖說這事跟謝沛無關吧,但好想拍拍他肩膀,再努力一點啊,再努力點,好讓皇宮更加安穩啊!
算了,這事跟她也沒什麼關係。
還是好好想想,明日臨時換什麼菜譜好?反正今日提前準備的東西都用不成了。
素齋這東西,還真讓人頭疼。
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