第110章 第 110 章
原因也簡單，蘇菀考慮得十分周全,基本不需要補充，衛鈞只要照着做就好,再有卓暉在旁邊幫忙,很快事情就能定下來。
也有衛鈞特別缺錢的原因，如果不是御用監庫房裏丟了東西，他估計也不會這樣着急。
掏空自己家底不說,連師父的錢都用，這讓他壓力也很大。
所以食店自然開得很快。
至於湯底的製作,蘇菀還是寫的方子，也不用衛鈞學了,只要衛鈞念給兩個母親聽,她們兩個試着做了十幾次，味道終於不錯。
其他的丸子,蔬菜則很好準備。
丸子還有些技巧，那些蔬菜衛鈞妹妹都能做。
蘇菀趁着去禮部的時候也坐馬車快速去看了一眼,見食店確實沒問題，這纔回來。
唯一遺憾的事,這食店在正月十五元宵節開業，蘇菀卻不能到。
誰讓宮裏也有元宵宴會,光祿寺跟尚食司都在忙這件事。
蘇菀作爲人人皆知尚食司長官最信賴的小宮女，又豈能不在。
而且蘇菀做各個部門之間的聯絡,經常往禮部走,跟禮部各部門官員不說熟識,至少打過照面,事情也好商量。
這元宵夜宴不止是宴會那樣簡單，所有佈置都在承天門的城樓上，城樓下則是御街元宵燈會，京都百姓大多聚集於此。
元宵盛會，多是會熱鬧些。
長長的御街上滿是燈籠，各種食肆酒樓燭光閃耀，看着跟天明一樣。
蘇菀在承天門安排珍饈的時候還往下看了看。
這條御街上的食店門面他們肯定不敢想，畢竟租金太貴，自己食店離這邊至少三條街，硬要說的話，差不多屬於商業街的外圍，不過遠遠看着，似乎都很熱鬧，再遠的也就看不到了。
衛鈞今日倒是走他師父那邊的關係過去了，也不知道情況如何。
小食店選擇正月十五開業，自然想趁着元宵節熱鬧，出來的百姓多，也能趁機招攬客人。
但那麻辣燙的店名掛上，就吸引了不少人過來圍觀。
畢竟京都什麼好喫的沒有，什麼好喫的沒見過，這麻辣燙的名字還是頭一回見。
這店面小小的，滿打滿算坐不到十五人，但裏面乾淨整潔，還能看到怎麼做飯的。
反正就是一口大鍋在櫃檯旁邊，裏面翻滾的白湯讓人能聞到裏面的香味。
這也就算了，京都許多做麪食的店裏，也會這樣擺放。
但最神奇的是，店面靠牆的地方，還有一排架子，這架子上都擺着新鮮的食材，重點是，全都是生的食材！而且都用竹籤給串起來。
擺這些做什麼啊，看着奇奇怪怪的。
正月十五麻辣燙的小食店開業，反正等會也沒開始，很多人還沒事做，也就過來看看。
很快，店裏有個機靈的小姑娘立刻開始講解這是個什麼喫法。
食客進門先拿一個盤子，然後自行挑選食材，這些食材明碼標價，分一文區，兩文區，三文區，五文區，最貴的則是十文可以拿羊肉卷。
選好要喫的食材放到盤子裏，接着去櫃檯算賬，根據竹籤的顏色不同，表明價格不同，然後算出總金額，付過賬之後這些東西就可以煮了。
煮過之後，再到另一面牆的小架子上，自行挑選調料。
好麻煩的喫法！
很多京都立刻想拂袖而去，以前都是自己點菜，點什麼上什麼，這還要自己選，自己挑，多麻煩啊。
那小姑娘立刻說出蘇菀轉達過的話，若有人嫌麻煩，那就這樣回答他們。
“一點也不麻煩的，以前都是點餐，這是拿菜，都是自己挑選食物。”
“而且這樣的挑選可以保證碗裏都是自己喜歡的喫食。”
“再說，這麼新奇的喫法，您不想試試嗎？”
京都人，最聽不得這句話。
您不想試試嗎？
試試就試試！
反正有些菜品也不貴，基本都是素的便宜，葷的貴，唯一美中不足的是，如今還是正月，素菜並不算多，可這豆筋豆泡冬瓜等等，也十足能撐起場面。
被小姑娘一說，真的有人開始拿着盤子挑菜了。
不挑太多，嚐嚐味道就行。
主要這滾開的白湯實在太香了，普通人熬的豬骨湯能有這麼香的味道？
面對有人質疑，蘇菀姨娘認真道：“我們從昨天晚上開始熬製，還有獨家的祕方，所以骨湯才能這樣好。”
原來從昨天晚上就開始熬？
那豈不是熬製至少四五個時辰，不錯足夠有誠意。
而且還有獨家祕方？
不過經過去年京都許多美食的流行，很多店都喊着自己有獨家祕方。
比如什麼甘興家，一定喊着自家的纔是獨門祕方，還有風清樓也喊着有祕方。
帶着賣燒餅的都能這樣講。
怎麼現在出個麻辣燙的店，還說有祕方？
反正嚐嚐就知道了。
蘇菀姨娘有些擔心，不過想想這喫食的味道，心裏安定了會。
兩個食客率先嚐試，拿着盤子自己開始選喫食。
仔細一看，這裏面竟然有一百多種食材，基本常喫的全都囊括在裏面。
還真是喫什麼都行。
不過從左到右轉一圈，看到自己喜歡的食材便忍不住拿到盤子裏，拿着拿着，忽然發現盤子有點重？
這也正常，麻辣燙這東西，很容易拿多，也很容易喫撐。
食物好喫是一方面，方便選擇又是另一方面。
既然選了這麼多喫食，其中一個食客就沒要粉面，只要煮菜就好。
不就是高湯煮菜嗎？
他們都是嚐嚐有什麼稀奇。
隨着蘇菀姨娘利落地煮好食材倒入碗裏，再澆上白嫩嫩的濃湯，放上他們要的辣椒油。
有點好看？
就算不放辣椒油，單是濃濃的白湯，就已經夠漂亮了。
他們這店裏食材本就新鮮，這湯白辣椒紅，大碗又是青褐色，顯得這碗美食更加動人。
這還沒喫，食客已經對這碗麻辣燙心生好感，跟着小姑娘指引，再去加自己喜歡的調料。
這種喫法實在讓人忍不住讚歎一句。
從頭到尾，都是自己喜歡的東西！
端着碗坐下來之後，兩個食客對視一眼，立刻開喫！
結果自然不用講，這麻辣燙小食店一開業，從中午開門到晚上燈會快結束，來喫飯的人絡繹不絕，一份飯食基本在五到四十文不等，也有些出的錢多，喫的東西自然也多。
反正全憑個人選擇。
至於這味道？
出自蘇菀之手，又讓光祿寺官員都喜歡的麻辣燙，這食材處理，這湯底，還用說？
反正蘇菀自己都不擔心，她在承天門城樓上正在聽前面的八卦，幾個皇子爭來鬥去，但一切成果全都被三殿下摘了去。
原因也簡單，誰讓他發現大皇子二皇子下面的人有意科舉舞弊，他跟吏部一起偵破此案。
如此功績，那後面科舉的事，自然多數落在他身上。
但也只是些不顯山不顯水的事。
基本就是邊角事情，重要的，能揚名的，還是安着聖人名頭。
蘇菀看着都覺得辛苦，大皇子二皇子一到節日都要搞點事情出來，他們黨羽也差不多，後宮更是如此。
可每次他們爭鬥，都是謝沛得利，就算再傻的傻子也能看出怎麼回事。
估計以後謝沛的日子不會好過。
承天門城樓上因爲這件事，宴會不歡而散，主要是聖人先走，其他妃嬪跟着，只留下文武大臣們自得其樂。
元宵沒有宵禁，到丑時再散也不遲。
謝沛也從這場爭鬥中出來，蘇菀也只是遠遠看了一眼，他們走了好啊！自己這邊當差也差不多要結束了。
蘇菀又往麻辣燙店方向看了看，隨後又被長官喊走，說是讓她先回去休息，自有輪值的人過來。
蘇菀也不推脫，她今日做的事確實挺多的。
可從承天門下來，還沒往尚膳監住所方向走，就見謝沛在偏僻的宮道上等着她。
謝沛並未多說，只道：“現在出宮，還能趕上看到你家店關門。”
有幾日沒見，倒是把自己得事摸的清清楚楚。
不過蘇菀確實想看看。
畢竟開業頭一天。
這次出宮自然不用說，一回生二回熟，蘇菀都不擔心自己能不能出去。
承天門那邊宴會還在繼續，她趁着時間快速來回應當是可以的。
等出了宮門，蘇菀才道：“謝謝。”
“不用。”謝沛挑開簾子看了看夜空，又看看蘇菀道，“只是沒想到，你都要開食店了。”
這事並不算特別祕密，畢竟衛鈞卓暉經常找過來，這點大家還是知道的。
但具體開的什麼店鋪，倒是沒多說。
蘇菀心裏知道謝沛的車伕知道地方，但還是說了個地址，這馬車顯然走得極快，但又因爲附近有些行人，只好走些偏僻小道。
緊趕慢趕，終於到了麻辣燙小食店附近。
蘇菀並未下車，只是掀開簾子看了看。
她本人肯定不能直接出現，否則被人抓住把柄，那不止是她的事，還會連累謝沛。
只聽從麻辣燙店裏走出的食客交談，大概瞭解一下店裏情況即可。
這小店確實不大，小小的一間門面，看着也很簡陋，連牌子都是普通的木牌製成。
一個是趕時間，二是衛鈞真的沒什麼錢了。
三嘛，他們開的是小食店，靠的是食物美味取勝，別的都可以不用管。
“這店裏的湯很不錯啊。”
“對，原本以爲會很麻煩，沒想到比喫其他飯食還要快點。”
“反正比炒菜快。”
“是啊，以後還會來喫的。”
“美中不足的是，他們準備的丸子也太少了，如此好喫的湯底，丸子更好喫。”
“明日早點過來！”
“肯定的！”
這些話鑽到蘇菀跟謝沛耳朵裏，連車伕都忍不住看過去。
真的那麼好喫？
大家誇得似乎非常真情實感？
而店裏點着溫馨的小燈，偶然有聲音出來。
裏面有衛鈞母親妹妹的，還有蘇菀姨娘的，似乎在感慨今日掙了不少錢。
蘇菀聽得眼睛彎彎，放下簾子道：“我們回去吧？”
“不再看看？”謝沛問道。
“不看了，她們肯定沒問題。”蘇菀確定道。
第一天都沒問題，後面只會越來越好。
而且憑着好喫的味道，肯定能招攬很多客人。
當然蘇菀也想過，只要生意好一段時間，肯定會吸引模仿的人，但跟之前的涼皮一樣，有着獨家祕方，那就會在同類型中脫穎而出。
旁的不說，加的那勺精髓中的牛奶，很多人都琢磨不出來。
反正先打響口碑再說。
謝沛並未多說，只讓車伕回宮。
只是回去的路上，蘇菀忍不住多看他幾眼。
時間雖然短，可他經歷的事情卻很多，也不知道這人是不是還生活在明槍暗箭之中。
今日畢竟是元宵，宮門落鎖也晚，眼看已經要到子正，終於算是進了皇宮大門。
子正，也就是晚上十二點。
子正的鐘聲一響，也就是正月十六。
蘇菀剛要離開，就見謝沛拉了拉她袖子，從袖子裏拿出早就準備好的生辰禮。
“生辰快樂。”
正月十六，正式蘇菀的生日。
不僅是這輩子的，也是上輩子的。
蘇菀差點想問，你怎麼知道的。
可話到嘴裏又還回去，他怎麼不知道，他什麼都知道。
若說不感動是假的，畢竟有人能這麼費心記住你生日，還趕在子正這會送禮，誰都會心裏升起感動。
要說從知道謝沛是皇子的那一刻起，其實兩人總有些彆扭，主要是在蘇菀。
誰遇到這種事不彆扭。
可接下來一件件事，讓她也生不起彆扭出來。
畢竟謝沛是真的拿她當朋友。
蘇菀接過小小的錦盒，雖然沒打開，卻也知道這裏面的東西肯定很貴重。
謝沛道：“我們兩個，沒事了吧？”
倒也不是貪圖他這份禮，只是這份心，實在難得。
見蘇菀點頭，謝沛笑，歪着頭看蘇菀：“那就好，算起來你也大了一歲，今年生辰想怎麼過？”
“有這個就夠了。”蘇菀笑，“其實過不過都一樣，有人惦記是過，沒人惦記也是過。”
謝沛將蘇菀說的真心實意，就知道她確實這樣想的。
但蘇菀覺得無所謂，可這天下來，不知收到多少句生辰快樂，還有無數送來的小禮物。
她也就戴了一個金魚的小玉佩在腰間，算是這天多出來的。
這小金魚確實可愛。
姨娘自然也託人送了生辰禮來，就連蘇菀那個便宜爹都讓人託句話，送了點小糕點。
十三歲了！
感覺時間過的還挺快！
長官那邊特意幫她置辦新衣，也是祝賀她又年長一歲。
當然，也意味着可以讓她做更多事。
身在尚膳監，就不能太鹹魚！
蘇菀只好含淚答應。
宮裏的事一如往常，倒是光祿寺兩個官員看到蘇菀，表□□言又止。
這兩個正是蘇菀做麻辣燙那日值守的官員。
他們還在過年期間來蹭飯了！
這會倒是面露尷尬，想找蘇菀說些什麼。
“你最近都在宮裏，可能不知道外面的情況。”光祿寺官員道，“你聽說過永崇街上開了家小食店嗎？”
一說永崇街，蘇菀心裏有些數。
她跟衛鈞開店的事只是小部分人知道，而且一點也沒聲張，隔壁的光祿寺官員不知道很正常。
果然，就聽他們倆道：“那個街上開了家麻辣燙的點，我們還沒去嘗，但聽說喫法跟你做的完全一致。”
“這是模仿啊，還是咱們身邊有人泄露這種喫法，讓旁人學了去？”
這兩個光祿寺光祿想的比較齊全。
害怕是光祿寺或者尚膳監那些宮人們，從蘇菀這裏喫到了麻辣燙的美味，然後偷偷讓家裏人去開店。
這基本就是巧取豪奪了。
若蘇菀知道也就罷了，不知道，那豈不是要找找身邊的內鬼。
蘇菀聽此笑道：“那是我姨娘跟人合開的店面，不僅喫法一樣，味道也差不多，放心吧。”
蘇菀姨娘開的麻辣燙店？
竟然是這樣？
雖然兩人也有這樣的猜測，但真的被證實了，還是開心得很。
上次喫過蘇菀做的麻辣燙，兩人就想的不行，若還能喫到就好了，可蘇菀忙，他們也忙，一時間也沒什麼辦法。
她姨娘竟然開了這樣好的食店，那他們豈不是沒事可以去喫一下？
這自然可以，有人捧場，蘇菀自然高興，不過還是好奇道：“要說永崇街跟咱們這離得有些距離，你們怎麼知道的，這店也沒開業幾天啊。”
“雖說沒開業幾天，但咱們這邊幾乎人盡皆知，都說那裏味道好，那湯熬得白濃濃的，這樣冷的天氣，喫完那樣的麻辣燙，還真是跟這食物的名字一樣，讓人渾身既麻又燙，舒服着呢。”
“就是，你家開的也不早說，我們好早點去捧場啊。”
“對，一會下了值，咱們立刻過去。”
“好啊，我還要多喫點肉。”
“我就不一樣了，我想喝湯。”
眼看兩人已經聊起來，蘇菀自然高興。
自己家跟衛鈞家的小食鋪已經正式開起來，這能不高興嗎。
聽這意思，應該是已經小有名氣？
不過想想涼皮的傳播速度，再想想麻辣燙，感覺肯定沒問題？
現在正月天氣還很冷。
這樣的天氣裏喝一碗熱乎乎的湯，喫着裏面的面跟菜，在冬日裏可是絕好的飯食。
裏面的食材還是自己挑選的，更會覺得美味，肯定連湯底都能喝個乾淨。
跟蘇菀想的差不多，麻辣燙的店門一開，生意就極好，短短四五天裏，竟然已經賺了五六兩銀子，這還是淨賺的收入，可讓他們誰都沒想到。
衛鈞還說，如果食材準備的充分，再招兩個人手，絕對能賣的更多。
不過他也覺得讓母親太累不好，所以一直在阻止，讓她倆慢慢來。
可他們兩個的母親現如今幹勁十足，畢竟以前從來不知道，自己做的飯食能這麼受歡迎。
現在麻辣燙的店裏，蘇菀姨娘負責熬骨湯，收錢，衛鈞母親負責準備其他食材，煮菜的話兩個人換着來。
蘇菀姨娘還跟井菊談了談，以後每個月給她工錢，讓她幫着做事。
能多賺錢的事，井菊自然直接點頭。
其實說着她們都是母親輩的人，但蘇菀姨娘今年其實才三十五，衛鈞母親也不到四十的年紀。
倒也沒那麼老邁，兩人反而越幹越有勁。
井菊跟着蘇菀姨娘，有了額外收入，兩人每天早早從家裏去食店，晚上趕着宵禁回來，每日回來便是討論今日店裏的生意，店裏的趣事，關係反而更好了。
蘇家正妻倒是想管，但蘇老爺壓着不讓她問。
得罪蘇菀，得罪蘇菀姨娘，是有什麼好處嗎？他可都打聽了，蘇菀很得宮裏女官重用，若還不長眼，他們得罪的起？
蘇正妻心裏明白，卻窩着火氣，不過很快也把這件事拋到腦後，主要是她的女兒三月份出嫁，這可是大事，絕對不能耽擱。
蘇菀姨娘想做什麼就做什麼，跟她也沒關係。
還有蘇家的二姨娘，她也在爲女兒張羅婚事，但一直沒有如意的。
誰讓蘇家家境平平，庶女不庶女倒是無所謂，可怎麼挑都沒蘇正妻女兒找的人家好。
其實二姨娘心裏隱隱有些後悔，若當初進宮的是她女兒，說不定也能攀附上女官，那婚事還用愁？
看看平時幫蘇菀東西的，內侍也就罷了，可那些侍衛們，哪個不是有些家底。
不說嫁秀才，嫁個侍衛也行啊。
二姨娘又明白，能在宮裏當侍衛的，家境必然比蘇家好。
可後悔到底只是一瞬間。
皇宮若那麼好，天下間有女兒的家裏不都給送過去了。
還不是三姨娘沒本事，護不住女兒，不過她生的蘇菀倒是有些手段，以前還沒發現。
不過她也懶得想這些事，還是好好給大兒子找個正式的活計，給女兒挑個好點的夫家，這纔是她頭等大事。
蘇菀得知蘇家並未因姨娘的事情有什麼別的心思，這就放心了。
這也跟她和姨娘只對外說，她們也是幫工有關，並非自己家的買賣。
不過這肯定也瞞不了太久，先糊弄過去再說，她如今半點都不怕蘇家。
倒不是藉着長官跟謝沛的勢，而是看清楚這一家的命脈都在自己手裏，這如何不安心。
小食店迅速開起來，迅速在京中有些名氣，這點也不意外。
這可是麻辣燙！
能在後世開遍大街小巷的麻辣燙！
至於賺到的錢，蘇菀並未過問，一切有姨娘決定就好。
衛鈞也徹底安心下來，家裏那邊的情況可以慢慢把欠師父的錢給還了，絕對不會讓師父真的搬到老監處去。
如果很多搬過去，那他還要不要良心了。
蘇菀寬慰幾句，手裏卻在收拾東西，剛開年的時候，她就要被派到北膳房，自然是看着北膳房換掉原來的餐具，換成西膳房的餐盤。
爲了確保換的沒問題，蘇菀自然要被派到北膳房臨時做幾天事。
去的時候，蘇菀還有點擔心。
畢竟她雖長大一歲，但這歲數在宮女中還是小，要是北膳房的人不聽她的話怎麼辦。
誰料剛到北膳房，又被衆人圍觀。
蘇菀的名字，在其他地方也就算了，在尚食司可是鼎鼎有名。
她手頭的麪食做得極好，大家可都是知道的。
比如尚食司三個膳房都有的一個麪食，蔥油拌麪，可都是蘇菀教給她們的。
可惜一直只吃過她教的麪食，大多數人卻未曾見過她本人。
蔥油拌麪的味道，喫過的人都忘不了，難免對蘇菀產生好奇。
這次聽說尚膳監派她過來，北膳房不少人都打定主意了，能不能讓蘇菀在北膳房給她們露一手！
她們也想喫蘇菀親手做的麪食！
這讓做好萬全準備的蘇菀實在猝不及防。
她都要做好空降過來比較爲難的準備，可大家非但不爲難她，只想喫她做的麪食？
她做的麪食有那麼吸引人？
“我們可不想報菜名，可你做的麪食真的特別好。”
“對啊，尚食司誰不知道！”
“如今西膳房的名聲，跟你可大有關係！那飯食，那菜單，不都出自你手嗎？”
面對衆人一起點頭，蘇菀被誇的非常不好意思。
那要不然試着做一下？
蘇菀對北膳房的印象，還是上次北膳房前右執掌做的湘地米粉，那叫一個好喫。
要不然還做個湘地的美食？
蘇菀道：“做麪食也行，但我心裏有個同樣好喫的東西。正好我要在北膳房半個月，要不然就喫這個？”
見衆人點頭，只是追問美食的名字。
蘇菀極爲認真道：“這天下最好喫的美食之一，必然是臭豆腐！”
臭豆腐？！
又是什麼古怪的東西？
要蘇菀來說，這一點也不古怪！反而極爲美味纔是！
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