第十一章 秀厨艺 作者：流连 《》 “好了好了，咱们先做完棉被和衣裳再仔细商量荷包的事。.”看着三人越說越起劲，李大娘不得不出声阻止，再让她们闹下去，今天怕是不能完工了。 如玉和林竹互看了一眼，低头偷笑着一起去拿做棉被用的棉花和布料，看着她俩的样子，林又晴也在一旁抿嘴浅笑。“怪不得小玉非要跟着来，以前让她拿针线，怎么說都不肯，今天這么痛快跟来，我還纳闷呢。” “她俩可投缘了，昨天說說笑笑的，家裡也沒人跟她玩儿，能跟竹姐儿玩，有個伴也挺好。”李大娘接過二人拿来的棉花和布料，和林又晴准备开始做。林竹看李大娘和又晴的动作，好像和以前在农村老家时见人做棉被的過程差不多。被裡和被面都要手工逢上，這不是很费時間，因为李大娘和又晴姐很熟练，很快就逢好了一边，棉花要在逢好的被裡上一片片絮好，再把其他三边逢好，被面比被裡要小一些，還要在逢好的被子上横竖引几道线，這样絮好的棉花才不会乱跑。 林竹看李大娘并沒有被罩的概念，为了入乡随俗也沒有提起，還是等以后能挣些钱的时候再自己做，慢慢渗透给她们知道就行了。沒必要现在說出来让她们感觉不适应，還会奇怪她哪来的這些想法，对于還不熟悉這個时代的她来說，低调才是王道。 李大娘和林又晴做被子的同时，林竹說要让她们在她家裡吃饭，做面條给她们吃。李大娘本想拒绝，可林竹說她们来帮忙很辛苦，請她们吃饭也算是她的一点心意。小小一個人，却那么坚持的表情，李大娘只好同意了。又让如玉回去送信，别做她们三人的饭了。 在李大娘和又晴忙活的时候，林竹取出昨天买的棒骨和猪心猪肝，她打算用棒骨熬汤，做面條的汤底，做個肉丝面。猪心和猪肝加花椒八角葱姜和盐煮熟，放凉后切片再淋上调料，做小菜也很好吃。先用清水将棒骨和猪心猪肝洗净，猪心和猪肝還得在清水中浸泡半個时辰，再浇开水汆烫，焯掉血水。猪心和猪肝先煮，因为辅料有限，只有花椒八角葱和姜，再加上酱油。可能因为這個时代的猪吃的都很健康，所以煮好后的猪心和猪肝都不错。林竹切了一小块尝了尝，“嗯，不错。”“我也要尝。”送信回来的如玉，被香味吸引到了厨房，“好，不過只能一小块。有点烫，你吹凉了再吃。”“知道了，”拿到手，如玉小心的吹了吹，就送进嘴裡，“真好吃，你手艺真棒。”如玉高声称赞，“我也来帮你吧。” “好啊，那你帮我烧火吧，我要把這個煮的時間长点。”林竹指着焯好的棒骨。“煮這個做什么用？上面一点肉也沒有。”“用這個煮的汤做面的汤底会很好吃。”林竹边說，边往锅裡放入八角和葱姜，又加了少许盐，才盖上锅盖，示意如玉烧火。然后她开始和面。 看着林竹熟练的和面，擀面條，如玉很惊讶，两人同岁，她只会简单熬粥，其他就是帮着洗個菜，烧火之类的。“小竹，你会的好多哦，而且做的又好吃。”“這些不难的，有机会我教你做。”“好啊，可是我很笨，在家裡娘和姐姐总是笑话我什么都不会做。”想起自己学做饭的经历如玉也很无奈。“沒关系，我一边說你一边做，多做几遍就行了。”其实有些人天生不会做饭，要是在现代的话不会做就不会做吧，可在這裡林竹可不敢這么說，不会做饭的话，连嫁人都困难吧。 切好面條后，因为骨头汤還要再熬一会儿，林竹把昨天买的两块肉各切一块下来，本来肉丝面要用瘦肉的为了迎合她们的口味，才切了一块肥点的肉。都切成丝后放着备用，又切好葱姜备用，又从菜地裡拨了几颗小白菜，洗干净切好备用。這时汤也熬的差不多了，林竹让如玉停了火，然后把汤盛出来备用。洗干净锅后，等锅烧干后放上油，再放肉和葱姜翻炒，等肉变色了放入熬好的汤，因为汤裡加過盐了，所以只放了一点点，然后盖上锅盖等汤烧开。 看着林竹干净利落的动作，如玉满眼都是小星星了，羡慕极了。再加上整個厨房都是食物的香味，嘴裡不停的咽口水，恨不得马上吃到。那样子惹的林竹不住的好笑，“小玉，再等一会儿就能吃了。” 趁着還沒下面條，林竹把已经放凉的猪心和猪肝各切了一半，切片装在盘子裡。幸好林管事和王氏沒有将碗盘之类的也拿走，现在才有這些可用。林竹用酱油葱和麻油调了個简单的酱汁，缺少辣椒油，少了一点美好的味道。 已做好棉被的李大娘想過来叫林竹過去量一下尺寸，在厨房外闻到了很香的味道，不自主的进到裡面。這时已经汤已经煮开了，林竹将准备好的面條放进锅裡，看见李大娘過来，“大娘马上就好了，您和又晴姐姐，先去洗手吧。”用筷子搅动防止面條粘在一起，再放入洗好的小白菜，等水开了就差不多好了。李大娘本来想等给林竹量好尺寸，過来帮忙做饭的，沒想到這么快就做好了，而且闻起来味道不错。小女儿也在一旁帮忙，很起劲的样子，一点不像在家学做饭时的那种不耐烦。“我還想着過来帮忙，看来不需要我了。” “娘，你不知道，小竹可厉害了，這些都是她做的，還有這個，太好吃了。”如玉马上把林竹做饭的经過說给李大娘，李大娘也觉得很惊讶，這么小就会做饭了，還做的不错，真难得。這样的话，就能放心的让她一個人在這生活了。其实李大娘想让林竹到林家村跟她们一起過的，怕被村裡人說闲话贪图她的财产，才沒有提起。现在来看，她一個人也能過的很好。 “好，我去叫你姐姐来，咱们一块尝尝竹姐儿的手艺。”“大娘，您别叫我竹姐儿了，叫我小竹吧，這样叫才亲近。”林竹觉得一直听她叫自己竹姐儿好象還跟从前扯上关系似的。“其实我也觉得叫你竹姐儿很别扭，大户人家才這么叫，我們也是跟着林管事他们這么叫的，真不习惯，還是小竹小竹的叫你好，以后我們就這么叫了。”李大娘早就想换称呼了，听林竹一提议马上就同意了。 林竹把做好的肉丝面，盛到碗裡，让如玉端到堂屋的桌子上，把剩下的盛到盆裡，也端到桌子上。又把切好的猪心和猪肝也端了過去，剩下的一半，她想請村长過来时再做一次，应该是不错的下酒菜。 李大娘把林又晴也叫出来一块吃饭，并坐在桌子边上“又晴姐，辛苦你了，過来吃饭吧。我和小玉一起做的。”林又晴看着桌子上的饭菜，雪白的面條，碧绿的青菜，乳白的汤底，還有不常吃到的肉丝在裡面。香味一直缠绕在鼻端，让做了半天被子有点饿了的她更饿了。“好香啊。”等大家都坐定了，李大娘先拿筷子，吃了口面，“好吃，比镇上卖的還好，小竹怎么做的，告诉大娘，回去我也做做试试。”“娘，我要学会了给你们做，看以后大哥和二哥還敢笑话我，我刚才都记住怎么做了。”如玉因为做不好饭被家裡人笑了好久，這次她要学做這個面，让家裡人知道她的厉害。 “那回家你能做出来嗎？”林又晴明白如玉的心思，不過只看過一遍是做不好的，特别是吃過林竹做的肉丝面后，她不确定以如玉的水平能不能做出来。毕竟从她以前学做饭的情况来看，明显不乐观。“嘻嘻，我和小竹說好了，她教我做，我要在她這学好了才回家做给他们吃，让他们吓一跳。”如玉得意洋洋的打着自己的小算盘。 “這可不行，你烧了咱家厨房沒事，再把小竹的厨房也烧了，我可赔不起。”李大娘想也沒想就否定了如玉的如意算盘。要做這些东西，白面和肉都必不可少，都是精贵的东西，可不能让她浪费。“娘，人家才不会烧了厨房呢，”如玉不想她的丑事被林竹知道，“只不過是把粥烧糊了而已。”听她這么說林又晴不住的在旁边偷笑。李大娘也不好意思的转過头去，肩膀一耸一耸的。這下不用解释林竹也知道，她不光是不会做饭，破坏功力也很强。如玉生怕林竹不教她，撒娇的拉着她的手不断的摇晃，“好小竹，我已经会煮粥了，她们說的只是刚开始的时候，你现今天我帮忙你烧火不是烧的很好嘛。” “沒关系，我教你，直到你学会为止。”林竹不想让這個可爱的小女孩失望，這是她在這個世界上的第一個朋友，知道她的身世沒有嫌弃她，一直表现出善意。无论如何她都会帮她。“你对我太好了。谢谢你，小竹。”兴奋的如玉一下子抱住林竹。 “好啦，小玉，快吃饭吧。你快把小竹勒的喘不過气了，快放开她。”李大娘看她闹的太欢了，“学做饭的事，明天再說。” 您的到来是对我們最大的支持，喜歡就多多介绍朋友来吧!