滷味大餐 作者：未知 網友們紛紛把自己看中的食材打上彈幕，不斷刷屏。 白色巨塔和工業者兩個人也不排斥這個方法，反而非常期待。 他們現在發言，句子的前面會跟一隻小貓頭像，跟普通人區分開來。 林杏瞅着，從內臟、豬血到豬蹄、豬頭，幾乎所有部位都有人說過。 此外，還有人提牛雜、羊肉、魚類、貝類等。 五分鐘的時間很快過去，網友們停下刷屏，等待着兩位土豪選出他們想要主播冒險的食材。 在緊張的等待中，兩位土豪先後給出了答案。 白色巨塔選的是牛舌，而工業者選的是豬小腸。 截然不同的兩種食材，彈幕先是安靜了一會，又喧譁起來。 “牛舌也不是很難做，土豪有點放水。” “豬小腸應該比鴨腸好做，我看有一兩家復古餐館推出了小腸湯。” “這個我家有做過，小腸蓮子湯，撒上蔥花後，味道還真不錯。” “主播，透露下，你會做什麼菜？” “就算這兩樣食材不難，但我覺得主播會給我們驚喜，大家覺得呢？” “相信主播。” 有一些進來撿小魚乾又留下來的網友就有些不解。 “這個主播有那麼厲害嗎？” “建議新來的去主播的動態看一個視頻，一日三餐，就會知道主播有多厲害了。” “感覺有點誇張，這道鴨腸看起來也不怎麼樣，至於這樣吹捧嗎？” “跟其他大廚主播比起來，這個主播不咋樣，一般般。” “有新人來我們是歡迎的，但如果是要挑刺的就算了，看清楚直播間名字，美食大冒險，啥叫大冒險不知道嗎？” “那些說鴨腸一般的人，你們倒是叫其他主播做一盤啊？” 彈幕上吵吵鬧鬧的，林杏也沒太在意，“今天的直播就到這裏，我還買了其他的鴨貨，等會就去做大餐了，大家再見！” 關掉的直播見裏，黑乎乎的彈幕上飄着幾行留言。 “什麼大餐？主播，接着直播啊，我想看。” “主播再見。” 李梓營有些鬱悶，沒想到主播依然是採取抽獎的方式，他的運氣不咋地。 “晴晴，你中獎了嗎？”李梓營問道。 “……”李梓晴不可思議，“哥，不是吧，你想喫那鴨腸，太可怕了吧！” “我覺得不錯。” 李梓晴無語，但想到哥哥難得想喫東西了，要不去私聊主播，買一點？ 林杏看了下後臺私信，把三份鴨腸寄走後，單獨給工業者和白色巨塔發了私信，要他們的快遞編碼。 今晚做喫的，可以打包一份過去。 李梓營剛還在鬱悶，收到主播的私信高興極了，連忙把自己住處的快遞編碼發過去，今晚太讓人期待了。 既然打算做滷味了，那再做一鍋涼皮，配上冰過的綠豆湯，很適合這炎熱的夏天。 最麻煩的鴨腸已經處理好，其他的鴨貨清洗乾淨焯水即可，至於素菜就更簡單了，後面再弄也來得及。 考慮到現在辣椒並不普及，林杏就調了兩鍋滷水，分別是醬香口味的和周黑鴨的甜麻辣口味的。 滷味就前期準備工作繁瑣，等配好滷水，焯過水的鴨貨倒進去，再盯着火就行了。 接下來要做的就是麪筋、涼皮了。 這兩樣東西林杏商城查過，賣的價格比她想的高多了，身爲一個窮鬼，她只能含着淚自己做。 等她有錢了，她一定要買個智能機器人，把這一些雜活都交給它去做。 林杏在廚房裏跟只小蜜蜂一般忙了半個下午。 林爸林媽今天回來得晚，天都黑了。 林爸往廚房裏瞄了一眼，不由樂了，哎呦，他就說聞到一股辣味，看那一盆盆的肉，今晚有口福了。 “媽，今天我們在門外喫吧。”林杏提議道，喫着滷味喝着冰綠豆湯，吹着涼風賞着夜景，想想都美。 林媽應了聲，沒有反對。 林杏裝了兩大份涼皮，還有一份袋的滷味給林松寄過去，她可是說話算話的好姐姐呢！ 就算昨天她起晚了，後來也給林松寄了福鼎肉片和燉肉。 除了林松和邱振一那份，林杏又單獨分了兩份送給兩位土豪，除了涼皮，滷味是葷素各半，麻辣甜口味的只有一小點，還特地標註出來。 喫飯前，林杏把今晚的飯菜拍了個十幾秒的小視頻，這才端着碗開喫。 涼皮爽滑，黃豆芽爽脆，麪筋勁道，麻醬、香油、醋、蒜水等調味料均勻地裹在涼皮上，每一口都是享受。 林媽跟林杏確認過，知道右邊的這一盤都不辣，她夾起一根鴨翅，顏色暗紅，表面乾乾的，聞着一股醬香味。 林媽啃一口，鴨肉緊實有嚼勁，味道鮮、鹹、甜，還有她無法形容的複合味道，反正非常好喫。 她覺得自己現在能喫得下一頭牛。 她啃完鴨翅，嘗試滷鴨胗。鴨胗被切成薄片，可以沾碟子上的蒜泥醬汁喫。 原來鴨胗可以是這種味道和口感嗎？林媽非常驚訝。 以前她燉鴨湯，鴨胗都燉得軟爛了，從未喫過這樣脆嫩勁道的口感。 而鴨胗本身的那股羶味似乎減輕了許多，在蒜泥醬汁浸潤下，幾乎可以忽略不計。 林媽一口氣吃了半盤鴨胗，她太喜歡這道菜了，“杏子，這做法難嗎？我想學着做。” 總不能她想喫的時候，都得等女兒來做吧，自己動手，豐衣足食。 “不難，還有其他的做法，你哪天有空了，我們再來學。” 林杏看着喫得香的父母，心想他們對這樣口味的飯菜適應得非常快，或許他們的華國胃甦醒了吧。 林爸拿着一節鴨脖在啃，肉不多，但是非常的入味，從骨頭上啜出來的肉，似乎也更香、更好喫。 麻辣中帶着甜味的複合味道，林爸一下子就沉迷其中，而鴨心肉質肥厚，有嚼勁，咬下去，還能爆出汁來，太香了。 就是鴨腸和鴨頭，他有點猶豫，這會好喫嗎？ 他看着林杏一筷子鴨腸，喫得津津有味，就特地挑了一根短的，發現這是跟鴨心、鴨脖完全不一樣的口感。 脆、韌，嚼勁十足，越咀嚼，那股麻辣味越濃。 林爸被辣得直哈氣，忙喝了一口綠豆湯，繼續跟鴨腸奮戰。 這盤鴨腸，他可以！ 林媽看父女倆喫鴨腸喫得開心，忍不住夾了一根，用開水涮掉表面的辣椒籽，沾着蒜泥醬汁入口。 然而下一秒，林媽就辣得直哈氣，喝了一大碗綠豆湯就，依然感覺嘴巴里麻麻的。 “杏子，下回做個不辣的吧，我喜歡這個口感。”林媽喜歡這種有嚼勁的食物。 “媽，不辣有，就在底下。”林杏指着盆說，都被鴨翅蓋住了。 “誒，我嚐嚐。”放在盤底的鴨腸並不是乾的，裹滿了醬汁，不辣，味道香濃，林媽很是滿意。 “說起來，我今天下午直播就是做的鴨腸，蒜葉炒鴨腸，一點都不辣。” 林爸筷子一頓，驚訝地說：“杏子，網友能吃得了內臟？” 說實話，這內臟是最不值錢的東西，他們節省慣了，自家養的雞鴨，這一些內臟基本不會丟掉，都洗乾淨一起燉湯。 “對網友來說，我做內臟是一個挑戰，他們喜歡看這種未知的，可能會有意外發生的直播。” 林杏想到今天的情況，肯定有不少網友品嚐的，“肯定有網友不敢喫的，但也有網友敢於嘗試，畢竟是全息數據，吃了又沒影響。” 但是網上是網上，誰知道現實中能不能接受？林杏也不敢保證她抽獎送出去的鴨腸最終的歸宿是哪裏。 “杏子，你現在都在直播這些嗎？”林媽有些好奇，女兒這些天折騰了不少東西。 “這幾天是，等爆米花、小麻花賣一段時間，我就要換成別的了。”在星際開拓零食事業好難啊。 “接下去我和你爸不那麼忙了，可以給你幫忙。” 對於職業，林媽沒有什麼偏見，現在星際裏，不同星球不同的物價和工作收入，只要女兒能正正經經的做事，那就足夠了。 “希望網店生意更好，到時我們就不種地了，辦工廠去。” “工廠？杏子你也想得太遠了。”林媽說，這些零食被歸類爲沒營養、不健康的視頻，小打小鬧還行，想做大就難。 對於健康飲食，林媽沒有什麼想法，但這不代表外頭的人沒想法。 林媽不想女兒在網絡上受到太多攻擊，之前她聽說有個農場主的女兒也是做直播，結果被網友罵得抑鬱，差點自殺。 到現在那姑娘都不敢上星網，真的是嚇怕了。 “媽，我們總得有個遠大的目標嘛。”林杏笑嘻嘻的，給林媽夾了一片蓮藕。 她看到林爸又把筷子伸向鴨脖，忙說道：“爸，你吃了很多辣的了，腸胃可能會受不了，等會拉肚子呢？” 剛開始喫這些刺激性的食物，身體剛開始都是有個反應過程的。 林爸戀戀不捨地放下筷子，“行吧，我喫不辣的。” 臨睡前，林爸跑了兩趟衛生間，不過他也沒吃藥，喝了兩杯熱水就睡了。 第二天早上，林杏見到他額頭上冒了顆痘痘。 林媽拿了一支藥膏給林爸，笑着問：“下回還喫嗎？” 林爸猶豫了下，堅定地說：“喫，怎麼不喫。”一點不舒服算什麼，還是先滿足口腹之慾再說。 今天的早飯是地瓜稀飯，配炒雞蛋和青菜，喫得比較清淡。 林爸林媽出發幹活之前，吩咐林杏說，他們今天中午想吃麪。 林杏表示沒有問題。 她打開萬里手工定製店，打算定製兩款機器，一款揉麪機，另一款則是多功能攪拌機，都是廚房中常用的小機器。 網上能買到，可自己這不是沒錢嗎？當初她買機器的時候，店家承諾過的，可以免費製作五樣小機器。 林杏的要求不是很高，只需要達到地球華國的那個水平就行，對於星際現在的技術來說，完全不難。 店主很快就給了肯定地答覆。 林杏就開始揉麪，醒面，今天喫滷麪，滷麪的範圍很廣，地域差別大，加上無數家庭版本，隨意變換，怎麼都好喫。 回到星際，許多調味料只能林杏自己做，她真該慶幸自己在華國的時候並沒整天想着喫，不僅收集了非常多的資料，還親自到場去考察。 許多細節的工藝，她不見得知道，但以後建立起自己的班底了，肯定能研發出來的。 冰箱裏的那些瓶瓶罐罐，就是林杏這段時間自己做出來的調味品，有她再加工過的醬油，自己炸的花椒油、辣椒油等，還有各種調味粉末、甜麪醬等。 雖然沒有華國琳琅滿目的調味品可以選擇，但目前自制的這些調味品，勉強夠用了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝在2020-12-16 00:45:13~2020-12-16 15:27:43期間爲我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使：浮生未歇 10瓶； 非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！