第41章 業務培訓
“呵呵，原來六少爺七少爺都來了啊！還帶了好——好朋友——”陳金牙費力地喘了半天，笑嘻嘻地把目光落到了隨同我們同來的頎兒公主身上，細看一下，不覺呆滯起來，連話也說得不利索了，臉上的表情顯得很僵硬。
頎兒公主冷冷地看着陳金牙，卻不說話。
我看了看兩個人的表情，頓時覺的有些不對勁兒，顯然陳金牙是認出了頎兒公主，相對於我費了半天力氣才能確定頎兒公主換了男裝來說，陳金牙在一個照面間就知道了公主的真實身份，這能說明什麼？老陳這傢伙一定與公主熟識，起碼是打過不止一兩次以上的交道。
“我來介紹一下吧！”我見氣氛有些尷尬，就挺身出來指着老陳對公主說道，“這位是飄香閣的老闆，陳先生。”
公主微微地點了點頭，算是打了招呼。
“這位是——”我要給陳金牙介紹公主時，卻發現不知應當如何是好，看了看頎兒公主，她依然是一副老子天下第一的拽樣子，看似在等我的笑話，若是我介紹的不當或是不合她的心意，恐怕就要趁機刁難我一下了。
“這位貴客就不必介紹了，小老兒雖然老眼昏花，卻也認得的，趙大官人，小老兒給您行禮了！”陳金牙卻也不傻，明白我的窘境，連忙拱手施禮。
我清楚地看到，陳金牙在雙手拱起的同時，兩個手指頭向前彎曲，連點了三次。
“陳老闆客氣了。”頎兒公主總算說了句話，算是把這檔子事給交代過去了。
“老陳果然是知道公主的真實身份的，要不然也不會行此替代之禮。不過他能夠看出我的難處，替我解了圍，也算是沒有白白合作一場。”我的心中暗暗計較道。
“不如到裏邊去吧，趙大官人！”我提議道。
忽然之間，我發覺這個稱謂也挺不錯的，個人感覺很有一些調侃的味道。
果然，公主也聽出了其中的深意，很沒好氣地瞪了我一眼，然後率先走進了唯一沒有客人們光顧過的特殊事務區。
我看了陳金牙一眼，然後指了指前面的頎兒公主，意思是你怎麼認識她？陳金牙有些無奈地一攤雙手，喪氣地垂下了頭，接着有些質疑地看着我，指了指我，又指了指公主，一副不解的樣子，意思是說你爲什麼要把她帶到這裏來？我苦笑了一下，指了下公主，然後一指天，再指了指自己的胸口，又指了指地下，意思是說我根她，一個天上一個地下，她要到哪裏我怎麼左右得了？
陳金牙顯然是深諳其中的道理的，很是同情地看了看我，接着又有些苦惱起來。
特殊事務區實際上還沒有完全利用起來，爲了表示這裏的與衆不同，我特意將這裏建設成三層的閣樓，而其它各區一般只有兩層高，最下面的一層現在暫時充作綜合辦公區，負責各區事務的處決和糾紛的解決。
“董事長好——陳董好——貴客好——”
才一進門就聽到一羣人在問候，我擡眼一看，卻是十多個打扮得花枝招展的年輕女子扭捏作態地一字排開，站在那裏對我們鞠躬問好。
“這個是？”我回頭看向陳金牙，露出了疑惑的眼神。
頎兒公主與七郎也是一副迷惑不解的樣子，都將目光轉到了陳金牙的身上。
“咳——”陳金牙有些尷尬地搔着頭髮說道，“這都是按照六少爺你的計劃來安排的呀！”
“你的計劃？”頎兒公主看了看我，又看了看那些女子，一個個面帶風塵之色，雖然是站在那裏，也改不了煙視媚行的故態，一看就是出自勾欄之中的女子，當下非常生氣地一拍身邊的桌子，厲聲對我說道，“楊延昭！你讓本宮——本公子進來，就是看這些個——青樓女子麼？還有你，陳金牙！不要以爲你有我三哥撐腰就可以蔑視本宮——本公子的威儀！我一樣可以砍掉你的狗頭！”
陳金牙一聽公主發威，膽子先被嚇掉了一半兒，雙腿一軟就“撲通”一聲跪到了地上，連連給頎兒公主叩頭不已，連稱死罪死罪。
“趙大官人息怒，”我一面將陳金牙從地上拉了起來，一面正色道，“這裏的主人似乎是我，陳老闆也是我的合夥人，您就算是不高興也有我這個主人擔待，而不應該衝着別人發火，那些個女子雖然身份低微，卻也是我們這裏招收的侍女，您如此輕視她們，着實不該，且莫要失了您的身份！”
公主恆了一聲，覺得我說的話也在理，沒有出言反駁。
“陳兄，我不是已經將計劃書給了你們了嗎？怎麼這些人是幹什麼的？我交代的要在大門外面安排迎接客人的門迎怎麼沒有落實？反而這裏卻多了這麼些女子？”我拉過陳金牙仔細問道。
“門迎我已經安排了呀，就是您來的時候門口那些小廝嘛！這些女子也是按照您的要求從我的飄香閣裏面抽調過來的，功夫個個一流，要不是爲了給您充場子，我還真有些捨不得呢！”陳金牙抽着鼻子，有些委屈地說道。
“你誤會了！誤會了！”我連連搖頭笑道。
我在屋子裏面來回走了兩圈兒，最後吩咐那些女子暫且離開，然後對大家說道，“都怨我最近的事情太多，也沒有顧得上來這裏看看，以至於鬧出了笑話，原本這也怨不得你們的。好在這個事情也不是很複雜，應該可以來得及補救的！”
“莫非是我們曲解了您的意思？難道您不是準備把住宿區辦成——”陳金牙偷眼瞧了下公主，然後問我道。
“當然不是了！呵呵——”我知道陳金牙的意思，呵呵一笑道，“我們這種地方是高消費的，怎麼可能辦成青樓？住宿就是住宿，非常簡單，沒有別的意思。我叫你們招收些女子，是要用來做服務生的，比如說站在大門口迎接客人，如果換了你陳老闆，看到迎接你的是幾個憨憨的苯小夥子，而不是年輕漂亮的小姑娘，你的心情能夠高興得起來嗎？”
“是是，原來六少爺是這個意思呀！”陳金牙連連點頭道。
我笑道，“當然是這個意思，還能是哪個意思？用人要分門別類地用，比如幫助客人門搬東西送比較重的物品，自然是要用小夥子，可是像端茶送水之類的細緻活兒，就一定要用女子纔好！今日有暇，我就索性在這裏給你定下個培訓方案來，也好讓你知道個大概方向，不至於在鬧出笑話來。”
“那自然是好極！”陳金牙大喜道，接着想到了什麼，又問了句，“要不要把謝大老闆也請過來？”
“這個就不需要了，處理這些事情，還是你陳老闆比較在行些！”我先是否決了陳金牙的提議，接着又對他的工作肯定了一番，果然老陳的面子上有了些光彩。
“楊大官人如果覺得無聊的話，不妨讓老七陪你去轉轉，後面的賭場和珠寶區還算不錯，餐飲區的飯菜自然是跟您平時喫的沒法子比了，不過有些風味小喫還是很有味道的，恐怕您平時也沒有機會試試，不知道您意下如何？”我想先把頎兒公主這個麻煩打發了比較好一些，就對她建議道。
“風味小喫？”頎兒公主有些意動，但凡像她這麼大的女孩子都對零食比較感興趣，接着有些意興闌珊的地說道，“還是算了吧！一想到要和那些臭烘烘的俗人們擠在一起，聞他們的汗臭味兒，本宮就什麼興致都提不起來了。”
“公主且放寬心，我們這裏的環境是很好的，絕對不會讓公主感到拘束和不適。”七郎已經來喫過了無數回，早已經是識途老馬，拍着胸口向公主保證道。
“那就走吧！反正呆在這裏也無聊，索性去看看也好。”公主點頭答應道。
將這位惹不起的皇家貴女請走之後，陳金牙的腦袋立刻活絡了許多，湊過來問道，“六少爺，你說的那個培訓到底是怎麼回事兒？”
我悠然一笑道，“這種事情，講究得是舉一反三，時間長了，自己也能總結出來，我只是爲你提供些思路罷了。”接着就將我在平時聽來的看來的一些酒店管理方面的知識給他講了一通，當然也結合當前的實際情況做了一些取捨，講講停停地竟然拖了兩個小時。
最後我的舌頭也有些發木了，方纔停了下來，“大概就是這麼多的內容了，具體怎麼操作，想必陳老闆你已經心中有數了。”
“唉——”陳金牙望着我忽然長長地嘆了一口氣道，“原本我以爲自己混跡商場數十年，早已經得到了其中的真髓，今日方纔知道以前的自己不過是井底之蛙罷了！有道是聽君一席話，勝讀十年書，我算是徹底地服了！以後六先生但有差遣，小老兒無不遵從！”
我看了他一眼，發現他的神態非常認真，可能是真的被我的見識給折服了，否則以他這種從江湖中摸爬過來的老油條，怎麼會輕易地將對我的稱呼由六少爺變成了六先生？
“陳老闆你太過客氣了，大家都是坐在同一條船上的人，無須如此客套。更何況我還是這銷金窟的最大股東，出些主意自然是應該的，希望我們大家可以有錢一起賺，相信用不了多久，京師之中的商業翹楚就要盡歸我十字街了！”我不失時機地向陳金牙展望了一下十字街美好的前景，以此來堅定他的經營決心。
陳金牙點了點頭，深以爲然。
接下來就是關於人手的徵集和相關服務守則的培訓，我特意擬了一個條陳出來，掛在了特殊事務區的辦公大廳裏面，以供衆人熟悉，總的來說我主要強調了三個大的方面。
“第一是主題口號的感召力，銷金窟員工培訓計劃其實就是一般服務質量的基礎培訓，有一句具有感召力的口號後，員工們受訓的主動性和工作時的積極性都會有很大的提高。在這裏我將它定爲，一切爲了賓客。”我慢慢地爲他講解道。
“一切爲了賓客？”陳金牙對此感到非常不能理解，“這句話恐怕有些不妥當吧？如果我們手下的人一切都爲了顧客，犧牲我們銷金窟的利益來換取賓客的滿意，那我們還是做生意的嗎？”
“陳老闆你誤會了！”我不得不耐心地爲他解釋道，“所謂一切爲了賓客，只是說我們的員工要樹立服務意識，爲賓客的衣食住行玩提供我們所能提供的最大的便利，讓他們喫的舒心，住的愉快、玩的高興、花的痛快！”
“原來是這個意思，看來我是鑽了牛角尖了。”陳金牙不好意思地說道。
“其實對我們來說，這句話也可以這麼來理解。”我笑着說道，“一切爲了賓客——的銀子！我們應該對優秀的員工實行物質獎勵，只要讓員工們意識到一旦他們把客人伺候舒服了自然會得到白花花的銀子，他們自然會想方設法地令客人們開心的。”
“果然是個好主意！”陳金牙大喜道。
“第二是要滿足大多數客人的唯美心態。”我接着說道。
“這是什麼意思？”陳金牙如墮雲霧之中，感到有些迷惑。
“打個比方！”我舉例說明道，“你對你的飄香閣裏依門賣笑的姑娘們有興趣麼？普通的那種！”
“當然沒有興趣了！”陳金牙斷然答道，“每天見到她們那張強顏歡笑的臉就一肚子的氣！哪裏還能提得起什麼情趣來？”
“這就對了！”我鼓掌笑道，“這個就是審美疲勞！大家見慣了青樓歌女的假笑，自然就對淳樸自然的笑容比較嚮往，可是在平時的生活中是難以尋覓的，所以，我們就要提供這種服務！”
“具體應該怎麼來操作？”陳金牙忍不住問道。
我解釋道，“服務中的笑臉，必須是真正從心底流出的表情，不能有半點勉強，我爲什麼要把你挑來的青樓女子們打發回去呢？就是因爲她們早已經忘了什麼是真正的笑容！我們要選就一定要選十六七歲的小姑娘，工錢高一些倒無所謂了！要知道，她們這個年紀就像是早晨的太陽，叫人一看就心情舒暢。在招待客人的時候，對那種隨意的、漫不經心的、應付式的問候要堅決糾正，對問候時的表情、眼神、語氣語調等都要有明確的要求。比如客人在等菜時、在購物時、在遊樂時，她們都要在不影響接待的情況下陪客人聊天，爲客人們營造一個良好的消費環境！要在服務中體現陽光般青春活潑的魅力！他們必須眼勤、口勤、手勤、腿勤，身手要敏捷，姿態要優美，要營造一種熱烈、歡快、充滿朝氣的氛圍，感染客人從而吸引客人。”
“六爺！這可是有很大的難度啊！連我這老頭子都搞不清楚的東西，你叫我怎麼訓練手下呀？”陳金牙越聽越爲難，忍不住叫起苦來。
“陳老闆你也不必太過憂心！”我安慰道，“這些事情說難也不難，我之所以要找年輕女孩子來招待客人，就是因爲她們天生就有這方面的優勢，你只要把賞金擺在桌子上面，她們自然就會盡力做到的！不過，選人的時候可得把好關，那些歪瓜劣棗面目可憎的是堅決不能招收進來的！”
“這個我自然省的！”陳金牙連連點頭道。
“最後就是管理者的職責了，什麼事情都不是一朝一夕的突擊可以成就的！身爲主人，我們這些大股東有必要對她們進行嚴格的監督與賞罰了！我們要通過各種手段來隨時將員工的精神狀態調至最佳，這樣才能保證他們爲客人們提供最好的服務，爲我們賺大把的銀子。”我喝了口茶水，喘了口氣後總結道，“只要做到以上幾點，我們的銷金窟就可以成爲京師之首，甚至是天下第一！”
陳金牙聽我說完之後，坐在那裏呆了半晌，臉上的神色變幻了好幾次，最後終於一躍而起，也不同我說話，抓起我寫的條陳來就往外走。
“你要幹什麼？”我愕然道。
“招人——培訓——”這回陳金牙倒是非常利索，頭也不回地衝了出去。
我莞爾一笑道，“這老頭兒，辦起事來倒是很認真的！”
“六哥——快來幫幫我啊——”七郎的聲音從外面傳了過來。
我走出房間一看，之間七郎正在從地上手忙腳亂地揀東西，亂七八糟地也不知道都是些什麼東西，不由奇怪地問道，“老七，你到底在幹什麼？從哪裏收了這麼多的破爛兒？”
“還不是那位公主殿下選出來的寶貝！”七郎有氣無力地答道，“也虧她這麼能跑，我的兩隻膀子都快累垮了！”
“公主她人呢？”我四處張望，卻沒有見到頎兒公主的身影，連忙問道。
“已經回宮了，剩下的這些東西說是恩典你的，要你給她付帳，然後給她送進宮去。”七郎有些幸災樂禍地回答道，“六哥，這回你可要大大地破財了！”
我苦笑着看了看那堆東西，“還好，還好！幸虧謝興元大老闆還沒有來得及把他的值錢東西搬過來。”讀書免費小說閱讀_
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