第137章 麻辣燙
這讓餘成和錢小海都歡喜的獎勵自己一杯珍珠奶茶，一份小龍蝦，一份田螺。
珍珠奶茶還是餘成事先預留了兩份放在冰箱裏，要不然早就一搶而空。
這天晚上餘成賣了五十份紅豆奶茶，五十份珍珠奶茶。
還不夠賣……
過了兩三天，多孔鍋終於拿到了，花了他幾十塊錢呢？
因爲是不鏽鋼材質，又因爲工序比較繁瑣，所以收費貴了點。
不過餘成覺得一切都是值得的。
因爲容積挺大。
他還特意買了一個大的爐子，一次性燒九個蜂窩煤。
大小和多孔鍋正好配對。
大爐子雖然耗煤球多一點，但火力也大。
今天餘成特意買了不少東西東西，準備看看白天營業，效果怎麼樣？
這天他買了小白菜，空心菜，豆腐片，油豆腐，血旺，香菇，金針菇，火腿腸，黃芽菜，油條，海帶，還有幾包乾的細粉絲，還有粉絲。
每樣都買了一斤，雖然份量不多，但品種多。
一斤可以串好多串，竹條也提前買好了。
因爲昨天晚上他就和錢小海說好了，打算第二天開始，白天也要營業了。
所以昨天晚上兩個人一起就做了不少奶茶。
今天錢小海早上八點鐘就到了店裏，他想看看餘成哥打算賣什麼。
心裏想着估計和那個定製的鍋具有關係吧！
錢小海到店裏的時候就看到餘成在用鍋在熬製什麼湯，鮮香麻辣的味道已經傳了出來，還帶着肉的香味。
那是因爲餘成加了兩根大的棒子骨在裏面。
“餘成哥，你這熬的是什麼湯啊？”錢小海往鍋裏一瞅，紅通通的一片。
“麻辣燙湯……”餘成手上一直在攪拌着那鍋裏的湯。
“麻辣燙是什麼東西？”錢小海只覺得聞着就很有食慾。
他以前是從來沒有見過這種。
總覺得餘成哥搞出來的東西都非常好喫，也非常稀罕。
“待會你就知道了，你先把那些菜洗乾淨，用蔬菜籃子裝起來。”餘成指了指大簍子裏的菜。
“哇，餘成哥，你難不成打算開飯店，買這麼多菜？”錢小海走近瞅了一眼，起碼十幾樣菜。
“開飯店？不是，你先把這些菜洗一部分出來，我忙完了來幫你。”餘成搖了搖頭，他目前沒有這個想法。
未來發展的越來越快，他有另外的想法。
差不多半個小時後，餘成把熬得差不多的麻辣燙湯用小火開始燜。
然後和錢小海一起洗菜，”兩個人很快把菜洗完了。
餘成又把那些小竹條把菜串起來，然後放在蔬菜籃子裏，濾水。
“餘成哥，爲什麼要把他串起來？”錢小海充滿了不解和疑惑。
“小海，你先別問那麼多，待會我給你弄好喫的。”餘成神祕的笑了。
“那我和你一起串吧！”錢小海看了看餘成怎麼做，自己便也開始有模有樣的學了起來。
這個看一遍就知道了。
兩人一起忙了大約半個小時，就全部弄好了。
餘成起身看了看湯，嚐了一下味道，滿意的點了點頭。
他把麻辣燙湯大部分倒入了多孔鍋中，每一格都倒了三分之二的位置。
留出的位置是用來放用來燙的蔬菜或者其他。
“小海，休息一下，我給你燙一份喫的給你，保證你沒有喫過。”餘成笑着拿了一個蔬菜籃子揀了幾串蔬菜還有香菇一起，直接放進了多孔鍋裏煮。
約摸兩分鐘，餘成把這些都拿起來放入一個碗中，然後舀了一些之前剩下的湯泡着，加入一點事先切好的蔥花和香菜。
“好了，你可以吃了。”餘成把碗遞給在一旁一直盯着的錢小海。
錢小海心想，這菜不用炒，直接燙一下就好了，這樣會好喫嗎？
帶着疑問他坐在桌子上開始吃了起來。
媽呀！居然蔬菜也可以這麼好喫？
他簡直不敢相信。
這蔬菜喫起來怎麼比肉還好喫？
餘成哥到底是怎麼做到的？
莫非他是廚神下凡。
“怎麼樣？好喫嗎？”餘成雙手抱胸，斜靠在牆邊問道。
“好喫，是真的好喫。”錢小海，邊喫邊應道。
餘成把油豆腐，豆腐片，海帶，香菇，這些不容易入味的菜放了進去。
其他蔬菜可以隨燙隨喫這樣既可以保持顏色的好看，又保持脆感。
他今天還有好多東西沒有買，主要想看看好不好賣。
差不多中午了，學校的學生陸陸續續的出來了。
發現這家店居然白天也開了，都跑過來看。
錢小海可勁的宣傳麻辣燙，還有奶茶。
大家抱着試一試的態度，都點了幾樣，因爲便宜，所以不在乎這點錢。
所有東西都是五毛錢一串，粉絲一塊錢一份。
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc