第379章：打餈粑
1月25號，他和小海把所有的事都安排處理好了。
小海他們去了東莞。
自己也帶着老婆孩子岳父岳母回了大興老家。
潘大芬和餘大福趕緊出來把親家迎了進去。
葉梅看着這看起來像小別墅的樓房，不由感嘆，在這裏養老真的是一個好地方。
“媽，您這是準備做什麼呢？”餘成看老媽繫着圍裙。
“準備打餈粑，這不剛剛準備洗糯米呢？你們就到了。”聽到車子的聲音，他們老兩口就出來了。
因爲已經猜到是他們來了。
“今年怎麼想起來做餈粑了？”這幾年都沒有做。
“想喫就做唄！你這孩子，還問這樣的傻問題。”潘大芬瞪了一眼自己的小兒子。
以前糟心事多，打餈粑又麻煩，他們也就沒有打。
“老嫂子，打餈粑是做什麼的？”葉梅知道餈粑是什麼，但並不知道是怎麼樣做出來的。
她頓時來了興趣。
“大妹子，具體的我也說不來，不如你和我一起吧！”潘大芬笑着說道。
“成子，你也別想跑，待會有你出力的時候，還有你哥，我這老胳膊老腿的還是歇會吧！”餘大福逮着小兒子說道。
就怕他偷懶。
餘成趕緊點頭如搗蒜：“爸，你放心，待會您就坐在旁邊看。”
打餈粑的確要力氣，還有臂力，是一個力氣活。
這樣打出來的餈粑纔好喫，比城裏機器做出來的好喫多了。
大家都跟着去了廚房，糖糖和樂樂也邁着小短腿走了過去。
他們兩個都不要大人抱着，自己走路更自在。
只見潘大芬拿了一個大木桶在洗糯米，估計有十斤左右。
“大芬姐，你這洗的是糯米嗎？”葉梅看着好像不像米。
“嗯！是糯米。”潘大芬把洗了頭道的水倒入潲桶裏。
到時候可以煮豬食，老頭子抓了四頭豬，明天就殺一頭，其他三頭打算賣了。
“我來洗吧！”葉梅躍躍欲試。
“不用，再洗一下就可以上木桶蒸了。”潘大芬搖了搖頭。
“媽，我給你燒火吧！”江雨蔓就走到竈臺去燒火了。
鍋裏放了水，還有一個大木桶。
“洲子，成子，你們去把咱家的石臼給洗乾淨搬過來。”那東西夠沉的，不能讓老頭子搬，萬一閃了老腰就麻煩了。
老東西趕緊去把石臼放到井水旁洗乾淨擡進了廚房。
“這個是什麼用的？”江海川一臉好奇，他好像記憶裏沒有這東西。
他當然不知道，因爲這種東西不是所有的農村都有，也有的地方沒有。
“這叫石臼，裝餈粑用的，待會你就知道了。對了，我要去把木錘拿過來，待會用得着。”餘大福解釋道，隨後轉身出去了。
石臼是石頭打磨而成的，形狀像現代的水缸。古代又叫石碓，用來舂米，去皮殼或者搗碎東西。
江海川點了點頭。
洗好了糯米，潘大芬把糯米用大勺子舀進大木桶裏，然後抹平，蓋上蓋子。
“這樣就好了？”葉梅覺得挺簡單的。
“媽，這還早着呢？”江雨蔓笑着說道。
她來的第一年是打了餈粑的，所以她知道，因爲她一直在旁邊看着，所以記得。
“哦哦！要多久？”葉梅看着女兒熟練的燒着火。
沒想到嬌生慣養的女兒還會做這些。
“就蒸熟這些糯米都要四十分鐘。”她好像記得要這麼久。
“這麼長時間啊？”這比蒸飯還要久。
“這還只是剛剛開始呢，還要用木錘錘打很久呢？”餘成笑着接過話，替代了雨蔓的工作。
“媳婦，你去看着糖糖和樂樂，別讓他們磕着碰着了。”餘成指了指不遠處的兩個小傢伙。
江雨蔓拍了拍身上，又拍了拍手，在臉盆架上的搪瓷盆裏洗了手。
然後把糖糖和樂樂手牽手牽了過來。
這兩個小傢伙肯定是聽到的豬的聲音，所以才往那邊走去。
這個時候，剛剛轉身離開的餘大福過來了。
他扛了兩個大木錘，這大木錘還是自己做的。
“餘老哥，這個木錘子是做什麼用的？”這麼大，看起來好像不輕。
“我來看看。”江海川伸手過來接了一個。
差點沒掉在地上，沒想到這麼沉。
總算沒有失手，要不然臉丟大發了。
“海川老弟，這木錘是不是有些分量？”餘大福笑着說道。
“是有些沉，老了，都有些拿不住了。”江海川笑呵呵的應了一句。
順便掂了掂手裏的重量。
時間一分一秒的過去。
期間潘大芬揭開蓋子看了一下，說了句：“再過十分鐘差不多可以起鍋了。”
“媽媽……”糖糖喊了一聲，然後指了指冒煙的鍋裏。
“糖糖乖，現在還不能喫啊！”能喫都不能給小孩子喫，特別那麼小的孩子，不消化。
糖糖似懂非懂的點了點頭，眼睛一直盯着鍋裏。
終於在大家的等待中，潘大芬說了一句：“可以起鍋了。”
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