第一四一章 现在觉得我有钱途了吧！ 作者：弈澜 所属目錄： 網站首頁： 云州以明江府为州府，南来北往的人要从云州出关必会经過明江府，明江府盛产鲜花和茶叶，也是水稻的主要产区。(更新速度最快记住本站百度搜求魔即可找到本站)各地的客商在八月份时都会云集至此，每年新出的夏布都会在此时开始售卖，明江府一进入八月就分外热闹了起来。 街市上，拥挤的人群买卖着各种各样的货物，南边的干货丝绸瓷器，北边的面粉马匹牛羊，一阵阵叫卖声中传来一声锣鼓响，循着声看去，却是最热闹的大街上新开了一家食肆。面脸儿很是寻常，既不像旁边的大店那么富丽堂皇，也不像小铺面那么逼仄脏乱，一水的竹椅木桌，垒土的灶台看上去极富乡土气息。 “嘿，头回见把灶台垒在门口的，你說他们垒這么多灶眼干嘛，這是打算卖什么？” “嘿，你们看端出来了，看着怎么像田裡的壳螺子。” 這家店就是玉璧和萧庆之鼓捣出来的，当然，他们沒露面，就算萧庆之不是官身了，也是教书育人的主儿，不能沾這行。所以請了個掌柜管着，再教会了厨下做田螺后，玉璧和萧庆之就隐居幕后了。 “今日开张大吉，尝鲜不要钱了嘿，走過路過的客倌不要客气，快来尝尝鲜。不管是就酒還是就饭，那都是滋味非凡，管保各位客窟吃了這回想下回，吃了今儿想明儿。”小二挥着大勺站在灶台前吆喝道。 众人一看，這玩意能吃，再一看门脸上写着的那十個大字——食我田中螺，滋味赛過鹅。 “不要钱？” “客倌請好了，尝鲜不要钱，您尝尝？”小二热情百倍地招呼。 “那就尝尝。” 小二顺手抄起一小碟。约是盛了五六個田螺，装好后又放了两根牙签在上边。接過小碟的路人瞅半天，這东西虽說沒吃過，但总是见過的，桌着琢磨了会儿。小二在旁边不言不语。拿起一颗揭开用牙签一扎然后一旋，肉出来了其余的還留在壳裡。 路人一看眼明心亮。立刻会意地上手，一個田螺肉进嘴，那叫一個汁水饱满。肉质细嫩。细尝起来甜丝丝的，有点儿酒糟的香气，還有点辣味儿。這位也不接着吃了，抬头就问小二：“怎么卖？” “五文钱一份。童叟无欺。” “嗯，来两份。” “好勒。客倌您是在裡边吃，還是拎起走，是预备配饭吃還是配酒。”小二又问道。 “就酒就酒，拎起走。” 有人做榜样后，便有人接着三三两两来，因为价钱低滋味好，是人人都尝得起的市井小食，鹅肉哪是人人都吃得起的，但這五文一碗的赛過鹅嘛，谁吃着也沒压力。 越到后来生意越见好，买的人甚至排起了队，几個小二拎着大勺，每五文钱就给一勺满满的，份量足足。拎起走的用竹篓装好，小绳一串甩起特新奇精巧，在這吃的還给配新酿的米酒，米酒也便宜三文一碗。 本来萧庆之觉得玉璧這样定价肯定得亏本，要知道這店铺真的很贵，明江府最热闹的大街，两间不大的铺面加起来一個月得一百五十两。当然，对他来說一百五十两不算什么大事，所以由着玉璧开了這间铺子，就像玉璧說的，如果能通過這個铺面使得田裡再不布满啃食幼苗的田螺，水稻的产量肯定得往上涨，這是大功一件。 不仅仅是玉璧觉得应该去收割功德，他也同样這样认为。 “看，就這会儿時間卖出去一百份了，加上米酒和其他的点心，就算過几天大家不再觉得新鲜了，稳定下来每天也能卖出去三五百份。”玉璧当然知道靠田螺肯定得亏，不過她有的是后招儿。 松花蛋咸鸭蛋，果脯果干，月饼粽子，各色点心卖起，這铺子要是连人工和店租都挣不回那就有鬼了。 “玉璧啊，就算一天卖一千份都才五千文，刚够店铺的租银。我跟你說了要蚀本的，你還算来算去总觉得能挣钱，你当這是茶馆。”萧庆之和声细语地說道，生怕伤了自家小玉璧的自尊心。 但是对他的沒信心，玉璧嗤之以鼻：“哼，我就知道你不相信我能挣钱，你等着瞧吧，我就過這铺面挣不過吴州的杏花楼不罢休。杏花楼现在稳定下来每個月也才千余两，這间铺子等過几個月，一個月三五千两不算难。” 之所以玉璧這么有信心，那是因为东城的院子裡已经砌好了烤炉，西式的烤炉，她准备做蛋糕、面包、饼干之类的东西。有了烤炉，還可以做很多很多這個时代沒有的点心，比如傅大厨私房版的烤鸡翅和盐焗鸡等等。 一說起吃，夫妻俩都精神百倍，萧庆之早就好奇后院那個古裡古怪的东西砌出来做什么，对他来說那倒像是冬天用来取暖的：“你真觉得院裡那個奇奇怪怪的东西能派上用场？” “那不叫奇奇怪怪的东西好不好，那叫烤炉，晾了這么久了今天应该可以用了，回去我让你看看那奇怪的东西有什么用途。”玉璧气闷，懒得跟這沒眼力见的家伙說三道四，說到烤炉就得感谢傅大厨了，要不是傅大厨這家伙爱钻研，不爱用电烤箱，非要用古董货，她也不知道西方人在沒电以前怎么烤面包和披萨。 晚上，玉璧做了一桌子用烤炉做出来的美味佳肴，比起现代的电烤炉来，木火烤炉的细腻和炭火的焦香感是无可比拟的。那烤鸡翅、烤面包和千层酥，从木火烤炉裡出来的真心不是电烤炉能相比的。 烤茄子、烤土豆和烤四季豆，更有美味的烤粟子！吃得萧庆之嘴都不带停的，最后玉璧啃着肖想已久的烤翅问道：“现在觉得我有钱途了吧！” “大大的有钱途。”就算有点昧着良心說瞎话的感觉，萧庆之也很痛快地赞美了一通，为了吃好吃的喝好喝的，曾经的副帅和晋城侯已经堕落成了什么都可以抛弃掉的吃货，玉璧伟大呀。 第二天开始。玉璧就往铺子裡送了些蛋糕面包试卖，反响不错，但因为量实在太少，也显不出利润来。面包卖得不贵，但蛋糕卖得价很高。因为奶油实在太麻烦。而且牛奶本身也不便宜。 這些让玉璧做着自個儿吃行，可让她做了去卖。她沒這劲，萧庆之一看說：“得，你還是教给铺子裡的师傅做吧。既然要做就好好做。别三天打渔两天晒網。” “這個成语還是我告诉你的，你倒会现学现卖啊！”玉璧這会儿正琢磨着做点其他的东西，比如披萨，奶酪這东西她倒也会。就是做起来太麻烦太耗時間和工夫。不過她又一想，咱中国多少好吃好喝的。未必老得想着西方這点面包蛋糕。 结果等到铺子裡的蛋糕面包刚火起来的时候，玉璧早已经转头钻研究中式点心去了，中式点心也有很多是需要烤箱的，比如糖火烧和各式酥饼。至于铺子裡的蛋糕面包卖成什么样了，玉璧完全沒去管，不過偶尔上街一趟买食材时，看着排起的队伍她会感叹一句：“独一份儿果然有钱途。” 渐渐的铺子裡不再卖田螺了，因为大部分饭馆都开始做起這道小吃来，玉璧就干脆停了田螺。說要是田螺现在价格越来越高，再卖五文钱就真要亏本了：“几位师傅，這十几样点心你们已经做得很好了，从明天起上新点心，卖得不好的就不做了。” 等到点心做起来，玉璧這個不务正业的，又极为跳跃的把目光投向来奶牛！于是铺子裡過一段時間又开始卖起牛奶和各种奶制品来，等到一個月算下来，萧庆之都不得不佩服她了，看着她玩了一個多月，就沒干正经事，這两间铺子居然挣了三千多两。 “看吧，我就說能行吧。”抱着账本看了好多眼，其实玉璧自己都不敢相信，她居然真做到了，当时确实有夸张的成份在，她自個儿都沒当回事，要不然也不会一直玩着似的做這事。 說起来，玉璧觉得自己這徒弟已经算对不起师傅的了，如果让傅大厨来，他就是天天炒鸡蛋都能让這铺子月入上万。 “是是是，我错了，你最能耐。”萧庆之琢磨着，這丫头一個月漫无目的的，像做着不着边际的事，但她好像一直奔着一個目标去：“丫头，說說吧，你到底想做什么。” “我想做的已经做了好不好！”玉璧瞪着萧庆之說道。 “你做了什么？”萧庆之满脑子糊涂。 玉璧笑眯眯地說：“你沒发现這些东西都是一点点就很能填饱肚子嗎？你沒发现所有的杂粮都可以做成口感细腻的点心嗎？你沒发现最近铺子裡再卖可以保存很久的杂粮面嗎？你沒发现面包就算是大夏天也可以一個礼拜不坏嗎？你沒发现我用野菜做了馅料嗎？” 接下来她還准备推广烤炉和杂炉点心的做法，她相信萧庆之能明白她的想法。功德固然要做，银子当然也不能少，光做功德不挣钱這样的事儿，她是不会去做滴！ 一個一個沒发现說下来，萧庆之总算明白了，這丫头哪裡是漫无目的，分明是吃了喝了還顺便解决了两個民生問題。一是吃不饱的問題，二是食物储存的問題。侧着脸看了玉璧一眼，萧庆之不由得感慨，自家小玉璧有大智慧呀：“别想這么多了，你好好的做点自己想做的事吧，我的事我自有解决的途径，不要天天紧锁着眉头一副操心劳神的样，看看你這一個月下来瘦了多少。” 听到瘦這個字，玉璧立马来了精神，到铜镜前仔仔细细地照了好几圈后，喜滋滋地說：“哇哈哈，真的瘦了，太好了！” 萧庆之摇头叹气，满心暖意无边……RQ！！！