第7章 有一种酱叫美滋滋 作者：桂仁 （居然上新書榜了！差点闪瞎某人的眼，谢谢大家的支持，還請有推薦票的继续丢哦，沒收藏的就請收藏一下啦。也谢谢花裙子和cs168111投的评价票，开心哟。O(∩_∩)O）来厨房叫念福去前厅的是老太太身边的体面丫鬟茶花，她沒有之前来過的牡丹好看，但却显得更难对付。這点，从余大娘见了她的笑脸就能看出来。 茶花先是看到念福那满脸烟灰就皱了眉头，随手将春桃一指，“把你今儿领的新衣裳给她换上，再来個人打盆水，赶紧的让她洗把脸随我见客去。” 這事倒不难，唯独春桃有点不情愿，小声扯了個谎，“我的新衣裳给我娘拿走了，姐姐好歹换個人借吧。” 茶花一听，顿时冷哼起来，“要扯谎也得编個全乎的，你娘在浆洗上头当差，她们的衣裳是一早就送到那边院子裡去的，什么时候又得空来收你的？再這么磨磨蹭蹭的，信不信我现就回了主子，把你的衣裳赏了她？” 春桃再不敢多话，乖乖把自己的新衣拿了出来。 念福接时，却低声道，“姐姐别恼，今儿沾了你這新衣的光，若是有甚好处，回来我分你一半。若是捱了责罚，我回头也請你吃零嘴，可好？” 春桃毕竟年岁尚小，听她這么一說，心裡那点不高兴顿时就散了。再想起今日若不是念福来了說要烧火，又举荐自己上案学厨，自己只怕還不知要等多久。于是也冲她笑了笑，只交待她别把衣裳弄脏了就行。 快速洗了手脸又换了衣裳，虽只是一身普通棉布衣裳，但再看這沐姐儿，却已经显出清秀俏丽的本色来，看得茶花暗自吃了一惊。听說她娘就美得可以，這女儿自然也差不到哪去，真怨不得三太太会妒忌。伸手略沾了些洗剩的热水，抓紧時間又给念福蓬乱的头发顺了顺，便要带她去了前厅。 余大娘满心不快，却不好拂了茶花的面子，只能不阴不阳的交待，“到了那儿好生答话，别连累大家大過节的跟你吃排头！” 念福只应不答，随茶花走了。 到了厅外，只见陈嫂正眼巴巴的站在那儿，也不敢走，也不敢言语。念福冲她微微一笑，一派天真的进去了。 躲身后，学着茶花的样儿福了一福，就听她恭声道，“回三老爷，人带来了。” 念福沒敢抬头，就听一個略显油滑的中年男声响起，“吴先生，您看，就是她了。” 当即有個嗓音淳厚动听如大提琴的男子接過话来，“你這丫头，先抬起头来我瞧瞧。” 哗！這声音，跟赵老师都有得一拼。念福顿时幻想起各种帅大叔，可抬眼一瞧，却跟一個白白胖胖，细眼小鼻的中年男人看了個正着。 噗哧！念福笑了，又大感羞愧的低下头去。以貌取人只是心理問題，可当面取笑就是形象問題了。捂脸。 “沒规矩！還不快给先生赔礼认错？”旁边，有個年轻清润如小提琴般的声音急急训斥，却也解了念福的围。 才要道歉，就听那位吴先生不甚在意的道，“十個人裡有九個见到我，就算面上不笑，心裡也是要发笑的。這丫头不過是随心所想而已，比起那些皮笑肉不笑的伪君子，可坦诚太多了。不過丫头，我可不是叫你来笑我的，只是听說今儿這菜是你做的，想问问可有什么名头，你又是从何处学来？” 见他确实大度，念福心下稍安，低头回话，“其实這也算不上什么正经菜，原是我幼时随家人进城，无意中跟個小孩儿学来了。若說起名字，我也不知，就管它叫美滋滋。” 沙拉千岛啥的解释不通，蛋黄酱又太寻常，所以念福把美乃滋改了改，博人眼球而已。 “美滋滋？”吴先生果然来了兴趣，“這名字倒有几分意趣。听說此物就是用蛋黄和素油糖盐等物搅打而成，這是从何想来，你能大致說說么？” 念福从容浅笑，“曾听位外地客人說起家乡有道名菜，叫做芙蓉虾仁，是用打发了的鸡蛋清和虾仁一起炒制，嫩滑可口，鲜香爽洁，想来這酱也是一样的道理。至于說到做，那全亏了厨房的诸位大娘婶子们，我就动了动嘴，什么也沒干。” 外面陈嫂听到這话，总算是松了口气。她才送菜来时，這位吴先生本都起身要走了，结果看到這菜，又留了下来。初时沒在意，沒想到一口接一口，直把两盘子蔬菜果子全吃完了，還意犹未尽。论理此时本该她上前邀功，可沒想到這位吴先生对饮食颇有研究，问了大致做法，又要追根溯源，這下陈嫂答不上来了，只好把念福推了出来。原以为這场功劳就飞了，沒想到這丫头倒是個知道好歹的，讨人喜歡。 听念福說起美食，吴先生兴趣更大，“原来還有這等做菜的法子？那是哪裡的名菜你可晓得？” 芙蓉虾仁是鲁菜精品，从前去泰山旅游吃到时，念福還跟闺蜜說，想不到咱们中式大厨早知道打发蛋白了，也不知有沒有蛋糕方子流传下来。只是眼下這话她如何讲得？只能摇头，“那客人不過是来我家喝碗豆腐脑就走，哪儿人我也不知。” 吴先生听得一愣，旁边小提琴解释道，“她家原是我們镇上做豆腐的，因遭了祝融之灾，才来我們府上帮工。也沒学過什么规矩，還請先生海涵。” 念福听及此，插进话来，“這府上老太太三太太都是好人，也沒让我們卖身。今儿一听先生要来，三太太還格外吩咐要厨房用心。先生，您也是好人，就留下来教教我們家少爷吧。” 旁边当陪客的舅老爷开口了，“季深兄……” 吴先生却一摆手，只问念福，“你不過见我一回，怎么知道我是好人？” 只听這沐姐儿道，“我姥姥常說，好吃的人总坏不到哪裡去。” “此话怎讲？” “因为坏人成天要琢磨心眼子，哪裡還吃得出味来？便是吃下去，也长不出您這样一身的福气来。” 哈哈哈哈！吴先生拍案叫好，“這么多年，這是人家夸我夸得最合我意的一句话了。丫头，就为你這句话，我可以留下来，不過你可得保证给我多做些好吃的哦。” 沒問題！念福才想再卖個萌啥的，就见一個十来岁的小男孩忽地从屏风后面转出来，抢先跪在了吴先生面前，“学生拜见先生！” 呃……這位貌似也长了不少福气。念福识趣的退下，不過一盏茶的工夫不到，就有人送来了赏赐。 余大娘似笑非笑将一小锭银子送到念福跟前，“這回你可是露大脸了，喏，吴先生单独赏你的。” 春桃想着那分好处的话，喜得直把念福往前推，却见沐姐儿大方笑道，“什么赏我的，這分明是吴先生赏大家的。我知道這点钱在诸位眼裡算不得什么，但今日大家都辛苦了，很是该分上一分，不为别的，只为沾沾喜气。劳大娘把這银子换了散钱，就连刘嫂子也别拉下。尤其陈嫂，吃了惊吓，很该拿個双份压压惊。大伙儿說，是不是？” “是！”這下子厨房都高兴了，有钱分谁不要谁是傻子！蚊子再小也是肉的不是？ 余大娘见此，却是有些笑不出来了。 陈嫂将念福一拉，“我怎好意思吃双份？要拿也是你拿，全是你出的好主意。” 念福却眨了眨眼，“我說這话也是有私心的，怕嫂子這会子就忘了答应我的肉包子和两斤肉了，所以先给你点甜头，回头我好张嘴呀！” “你這丫头，忘不了你！”陈嫂乐得合不拢嘴，众人撺掇着余大娘称了银子，换算成铜钱，很快就分了清楚。 厨房人多，那么一小锭银子分下来，一人也就三十二文，可這份喜气却让大家都开心不已。只那邹嫂沒人肯算上她的，数度张口可总是被人打断，生生的只好看人家分了钱，自己却妒忌红了眼。 只是余大娘這样分到钱的，也高兴不到哪裡去。 先生是請到了，却不肯让小提琴和小福气行拜师礼，只說先指点指点，打赏完就闪人了。小福气白跪了一回，回去气不忿，被三太太修理走了，這就把念福招走了。余大娘一琢磨，赶紧的悄悄跟上，到了三太太屋，先被领到隔壁了。 只听那边三太太說话了，“你今儿可是立功了，說来，我也该打赏你的。” 那沐姐儿道，“不用了，吴先生已经赏過了，太太不嫌我沒用，肯让我替我娘干活已经很好了。再要赏赐，就是不知好歹了。” “你倒是個懂事丫头，哟，长得也真好看，跟你娘一样。” “太太夸奖了，我們家都是干粗活的，长得好不好的不顶用，要能干活才行。眼下娘病得不轻，可能有一阵子要休养，我虽沒用，但肯干活，求太太开恩，容我在此多干一阵子，行么？不瞒太太說，我已经订了亲了，想多孝顺一天，也让家裡人能轻省一天。” “哦，既然如此，不如我就成全了你的孝心。嗯——再调你去书房伺候吧，那裡的活轻省，平素也就是大少爷在的时候最多。他是個斯文人，不会难为你的，再說你也投了吴先生的缘，回头他来了看着你也欢喜。” “我不去！”女孩明显急了，“我已是订了亲的人，出来抛头露脸已经很不该了，若是再去书房那样的地方，人家不說，自己也该羞死了。求太太体谅！” 三太太又劝，“放心，咱家不比别处，都是有规矩的人。何况去那裡干活，工钱還高，還要给你添新衣裳呢。” 可不管怎么劝，沐姐儿就是执意不从，苦苦哀求。末了，三太太才松口道，“那好吧，你就在厨房好好烧火，有空再多琢磨几個新菜就是。” 听得沐姐儿走了，余大娘在隔间心中已翻了几個来回，惊出一身细细的冷汗来。再进去时，原先有些小心思便收了起来，另换了副肚肠。