第七百二十章境界 作者：未知 他的這番舉動頓時引起了許多人的驚呼聲。不過齊修並沒有注意到，他此時的注意力全部在半空中的雞蛋上，幾十個雞蛋被拋到半空中以後，停頓了一下，開始像是下餃子一樣的往下掉。 齊修的眼神一瞬間變得銳利，左手握着長柄鏟勺，快速的在掉的最下方的一個雞蛋上一敲，蛋殼從中間碎開。 在雞蛋從殼中掉出來的時候，他手腕一轉，飛快的轉動了一下鏟勺，在不破壞蛋黃的情況下，將蛋黃跟蛋清完美分離，然後讓蛋黃跟蛋清分別掉入了兩個打蛋盆中，而雞蛋殼順着剛開始鏟勺敲擊的力道飛入了放在一旁的小簍筐中。 接着衆人就只看到齊修手臂揮舞的殘影，動作炫酷的將半空中飛舞的雞蛋一個接着一個的打碎，而竈臺桌面上，碎成兩半的雞蛋殼越堆越多，兩個打蛋盆中，一個盆中的蛋黃越來越多，一個盤中蛋清越來越多。 等到最後一個雞蛋也被打碎後，齊修停下了動作，手中的鏟勺像是被當成了菜刀一般，挽了一個刀花（勺花），猛然停下。 齊修將鏟勺放在了一旁，一手拿起手動打蛋器,一手抓起裝着蛋清的打蛋盆，開始用打蛋器攪和盆中的蛋清，盆中的透明色蛋清成旋渦狀旋轉，他手腕轉動的速度越來越快，蛋清幾乎呈現出了一種內凹的半圓。 直到蛋清被打成粗泡狀態，他才漸漸停下了動作，開始往裏面加適量的砂糖，然後再次開始攪和，這次的速度比起之前來要慢許多。 等到粗泡狀態的蛋清被打成了細膩的泡沫，他再次往裏面加入了跟之前一樣量的砂糖，再次開始轉動打蛋器，這一次的速度比之前的兩次都要來的快，快到肉眼幾乎都看不見。 在細膩泡沫打到呈現紋路狀態時，他放入了最後剩餘的所有砂糖，用手動打蛋器將蛋白霜打至乾性發泡狀態，也就是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角的程度時，這一步就算是完成了。 蛋白霜製作完成之後，就是開始製作蛋黃糊，不過在這之前還需要做一樣東西——奶油芝士！ 奶油芝士是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作奶酪蛋糕，它是奶酪的一種，但不是奶油的一種；只能說是一種沒有或不完全進行脫脂工藝並且只經過短時間發酵的新鮮奶酪，常被用於製作蛋糕。 缺點就是非常容易變質，保存期很短。 齊修用酸奶、奶酪、色拉油、麪粉等一系列食材將奶油芝士做出來以後，他拿起裝着蛋黃的打蛋盆，盆中的蛋黃一個一個鮮黃程亮，沒有受到一絲一毫的損害，緊密挨在一起，就像是一個一個小太陽似得。 他往裏面倒入了適量的砂糖，就用攪拌工具將蛋黃打勻至蛋黃顏色變淺，然後一邊攪拌一邊加入黃油、牛奶、水以及搗碎的奶油芝士，攪拌均勻。 接着他又將低粉混合泡打粉，用麪粉篩一起篩入蛋黃糊中，慢慢地攪拌均勻直到蛋黃糊光滑細膩，看不到任何顆粒。 做完這些他倒出三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；然後再取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中，也用橡皮刮刀翻拌均勻，最後把剩餘的蛋白霜全部倒入蛋黃糊中，完全翻拌均勻直至光滑細膩無顆粒。 這些做完以後，齊修就把蛋糕糊倒入蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，將蛋糕糊裏面的大氣泡震了出來，這是做是爲了防止之後烤出來的蛋糕胚表面不光滑。 接着他就將烤箱打開，在上面按了幾下，將烤箱預熱十分鐘後，把蛋糕糊放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，需要烤三十分鐘，不過因爲烤箱的特殊性，齊修只等了一分鐘蛋糕就考好了。 之後，齊修雙手涌出了元力像是戴手套一般裹住了雙手，然後就伸進了烤箱把它取出來。 他先在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就開始脫模。接下來，他在蛋糕胚上均勻地塗抹上奶油，再放入了冷藏室冷凍。 跟上次不一樣，這一次冷藏他沒有加速時間，而是按照了正常的時間比例。做完這些，齊修放鬆了神經，總算是差不多成功了。 他擡眼看向了四周，打算看看其他人的菜做的怎麼樣了，然而他這麼一看卻是有些意外了，他發現在幾位考官的面前，正有一位參選者站在他們面前，同時七位考官的面前桌上，正分別擺着一盤蛋炒飯，冒着騰騰的熱氣。 看到這畫面，齊修心中雖然在吐槽自己太專心以至於完全忽略了周圍環境，但明顯，對方就是第一個完成了菜品的人。 深紅色的短髮長及脖頸，深紅色的眉毛，深紅色的八字鬍，那人正是五號參選者葉山。 齊修看向了他呈上的料理，那是一盤色澤橙黃的蛋炒飯，冒着絲絲縷縷的香味，上面每一粒米飯似乎都裹上了一層金色的外衣，濃郁的香氣在空氣中飄散，勾引着衆人的食慾。 齊修看了一眼那蛋炒飯，眼中劃過了一絲可惜，什麼也不說就將視線轉向了其他參選者身上。 作爲將蛋炒飯做到登峯造極境界的齊修，嘗都不用嘗，在看到那一份份蛋炒飯時，他就知道對方做的蛋炒飯雖然不錯，但絕對沒有自己的好喫。 “這就是你做的作品？”宮白羽挑眉指着桌上的蛋炒飯問道。 “沒錯。”也上自豪的回答，“名字叫做黃金蛋炒飯。” 齊修聽到，差點被自己的口水嗆到，黃金蛋炒飯？？？這是盜版吧？盜版吧？！盜版吧！！ 他不可思議的微微睜大了眼睛，仔細的看了看那一盤一盤的蛋炒飯，只覺得會叫這個名字絕對是湊巧。 聞言，宮白羽緊皺的眉頭皺的更緊了，葉山似乎沒有發現這一點只是期待又緊張的等着他的評價。