一口天价炒饭，老唐当场拜师 第55节 作者：未知 第58章 刘艺菲上头了 “快来尝尝逸哥做的水炒饭！绝好吃！” 吴垒端着盘子回到节目组众人的桌前后，就迫不及待的把盘子放在了大家面前，撺掇大家品尝。 众人刚刚在听李逸說起水炒饭的时候，就已经被勾起好奇心了。 此时见到真正的水炒饭上桌，众人也不客气，纷纷拿起勺子，从盘子裡擓着炒饭，品尝了起来。 才一入口，惊呼声就接连四起。 “好香！干香干香的！口感真好！” “真的一点油都沒有诶！好清爽！呃……我居然吃炒饭吃出了清爽的感觉？” “葱香味好浓！而且有种焦香的感觉，怎么做到的？” 赵金麦是第一個动手的。 她吃過李逸做的【天下一绝牛肉面】，知道李逸的手艺有多强。 可這口炒饭，還是惊艳到了她。 這還真是一份沒有一滴油的炒饭！ 而且這炒饭一入口，就能尝出它的确是用水炒的。 它的米粒内部很滋润，水分饱满。 但奇特的是，這些米粒的表面，却保持着干爽，粒粒分明，互不粘连。 “我的天，好好吃！” 赵金麦忍不住捂着嘴感叹。 她很好奇，就连這么简单的炒饭，都這么好吃，那【至尊皇帝炒饭】该得有多好吃？ 看着众人惊呼连连，吴垒也颇为得意，仿佛与有荣焉。 他顾不上吃饭，就开始绘声绘色的讲起了刚刚李逸炒饭时的情景。 “你们是沒看到，逸哥刚才炒饭的功夫太牛了！米饭都被他颠到天花板上去了！而且還用水蒸气引火！帅炸了简直！那些厨师看得全都傻眼！” 听着他的描述，刘艺菲也拿起勺子，在盘子边缘处沒挖過的地方擓了小半勺。 送入口中，细细品尝了下后，她的眼中也露出了一丝惊艳的神色。 這水炒饭還真不一样！ 好好吃！ 她将口中炒饭咽下，就忍不住又伸出了勺子。 而赵金麦已经在挖第三下了。 看到赵金麦一勺接着一勺往嘴裡送，吴垒不敢再吹了，赶忙伸手护食：“行了行了，尝尝得了，這是逸哥给我炒的饭，你们别给我吃完了。” “切！小气！” 赵金麦還沒吃過瘾，盘子就被吴垒拉走了，不服气的撇撇嘴。 吴垒才不管她，只是自顾自的大口擓着炒饭，旋风式的大口吃着。 “嗯！爽！” 他满口塞着炒饭，含糊嘟囔着。 一直到把最后一粒炒饭都扒拉进嘴后，他才满足的放下盘子。 “舒服了。” 他拍着肚皮感慨：“要是我每天都能吃這样一份炒饭，让我干吃十斤水煮鸡胸肉我都愿意！” “逸哥。” 赵金麦冲李逸好奇问：“這份炒饭和皇帝炒饭比，能达到皇帝炒饭几成的水平？” 李逸略一思索：“两成吧！” “才两成？” 赵金麦很是惊讶。 就這份炒饭，已经足够吊打她吃過的所有炒饭了。 居然才只有皇帝炒饭两成的水平？ 李逸随口解释：“這份水炒饭的难度只在于基本功和火候的把握，考验的都是最基础的东西，沒多难的。” “……” 摄像师闻言，忍不住摇了摇头。 李逸這话得亏是沒在后厨說，否则那些厨师估计菜都炒不下去了。 他可是将李逸炒饭的全程都拍下来了。 李逸颠锅的时候，那锅都快出现残影了，就這還叫沒多难？ 那什么才叫难？ 水炒饭本就不多，每個人都只吃了一两勺。 但只是這一两勺，就已经让大家意犹未尽，甚至连后面上来的皮皮虾都感觉食之无味了。 原本皮皮虾上完之后，再有一道螃蟹和一道辣炒花蛤就沒了。 但马师傅和几個掌勺的大厨，就带着服务员，又端来了几盆爆炒钉螺，蒜蓉生蚝，避风塘炒蟹等大菜。 “我們沒点這些。” 吴开源见状，有些疑惑。 “我們是想請李大师帮忙品鉴一番。” 马师傅带着几個厨师，冲李逸笑着解释了下，很是客气。 這些菜都是他们自掏腰包請李逸品鉴的。 李逸并沒有推辞，這在行业裡很常见。 有实力的大厨在遇到有水平的同行时，都会做几道拿手菜請对方品鉴，切磋一番。 不過马师傅說了，這是后厨的大厨们請李逸品鉴的，這就說明他们并沒有切磋的意思，纯粹是想請李逸指点一下。 李逸也不客气，在品尝過后，就当即将几道菜的优缺点都讲了一遍。 他在梦境空间裡待了那么多年，耳渲目染之下，论美食品鉴，還真沒多少人是他的对手。 在听着李逸将几道菜的問題出在哪裡一一指出，并且给出了改进建议后，马师傅一行人彻底心悦诚服了。 单从李逸一口就尝出他们每個人的問題在哪儿，就能看出，在厨艺方面，他们和李逸完全是两個层次的存在。 马师傅已经敢百分之百的笃定，李逸绝对是有师承的。 李逸随口讲的那几句指点，都是需要摆桌請老师傅吃饭，奉茶磕头，才有可能学来的诀窍。 可李逸却随口就說了出来，仿佛根本不怕他们偷师。 這只能說明一点，那就是在李逸看来，這种级别的技艺，根本不值一提。 除了世代传承的名厨世家，普通人怎么可能知道這么多菜品的关键诀窍？ 要知道，一道名菜是可以带火一個馆子的。 這几道菜都是他们的拿手菜，但平时点的客人不多。 李逸随口說的几個诀窍，很可能盘活這几道菜。 如果真能让這几道菜火起来，那最少也能让整個饭馆的营收增加10％！ 這可是真正的财神爷啊！ 餐厅老板比任何人都清楚這裡面的利益关系。 在他的授意下，前厅经理给李逸送来了一张面额十万的充值卡，可以在任何一家胡大饭馆当现金来使用。 在场众人见到這一幕，羡慕得口水都要流出来了。 看看人家，出来吃顿饭，不用花钱不說，人家店老板還倒贴钱。 這找谁說理去？ “嘶哈！” 其他的口水是快要流出来了，而刘艺菲则是已经流出来了。 她正在吃着最后上来的辣炒花蛤。 加了涮涮辣的花蛤散发着辛辣的气息，刘艺菲面色被辣得通红，但筷子還在不停的夹着花蛤。 辣是会上瘾的。 当被辣得快要受不了的时候，唯一能延缓辣味刺激的方法，就是再吃一口。 见刘艺菲一個接着一個的吃着辣炒花蛤，赵金麦劝道：“茜茜姐，你别吃了，太辣了，胃受不了的。” “還好，其实也沒有那么辣。” 刘艺菲吸溜着口水，筷子不停。 李逸见状，忍不住提醒了句：“這辣是有后劲儿的……” 他话還沒說完，刘艺菲就已经长长的吸了一口凉气，用手指按住了太阳穴。 她已经上头了。 第59章 杏仁豆腐 “辣着了吧？” 李逸看着手扶太阳穴的刘艺菲，笑着问了句。