第15章 蒜薹燒肉
跟老孃一人一個分吃了肉包子後,孫無賴在家裏轉了半天圈,最終決定,錢收下是應該的,但包子的人情不能欠下,誰知道那個臭肥婆會借這個搞什麼幺蛾子出來。
於是挑了兩個大些的蘿蔔,又添了些野菜,讓孫老孃送過去,就當抵了包子了。至於這些值不值包子的錢,他纔不管,甭管還多少,反正他是還了。
這纔有了孫老孃來送蘿蔔的一幕。
任芸可不知道孫無賴是什麼心思,那倆包子她權當是對他們娘倆的賠禮的。所以孫老孃這會兒又送了“回禮”來,便覺着這大娘傻歸傻,人還挺實在的。見孫大娘賊兮兮地扔完東西就想溜,任芸連忙一把抓住她,往她手裏塞了一把豬油渣。
也不能白收人家東西,農家人嘛就講究個你來我往,你送我幾根豆角,我送你一把菜,不能因爲人傻就佔人便宜不是。
孫老孃不明所以,開開心心地捧着豬油渣,一溜煙兒地回去了。
於是當母子倆坐在門檻兒上喫着噴香流油的豬油渣時,孫無賴覺得自己腦袋都不夠用了,這人情咋還還不清了?
難道是想賄賂他,讓自己替她幹啥壞事兒?對,一定是這樣,這女人絕對沒安啥好心思,不行,回頭一定要把人情給還了!
林家這邊,吃了豬油渣的一家子幹勁十足,才小半個下午,竹籬笆就圍好了。
任芸抱着小果寶去看了下成品,上下橫着兩根竹竿,中間是交叉斜網式的,十分清爽齊整,還做了一個可以推拉的小門。別說,還挺好看,有了這清翠的籬笆,後院的環境感覺都上了一個檔次。
得知是林善言指揮着做出來的,任芸毫不吝嗇地給他豎起了大拇指:“咱家老大這手藝,真不賴!”
當然也不忘誇獎了一番共同出力的其他幾人,然後宣佈,爲了慶祝新生活的開始,待會兒燒肉喫。
話一放出,林善舉“嗷”一嗓子就跳了起來,在院子裏轉着圈蹦躂,林善言夫妻倆也是咧着嘴直樂呵。
見時候也不早了,任芸便開始忙活着燒晚飯。
五花肉洗淨,切成大小均勻的小方塊,冷水入鍋加薑片,煮出浮沫後撈出來再次清洗一遍並瀝乾水分。鍋中放入少許油,加蔥段生薑爆香,放入肉塊煸炒片刻,再加入料酒、一勺豆醬、醬油、紅糖、鹽以及少許香葉和八角翻炒均勻,然後將一旁陶鍋中煮開的沸水舀入,剛好沒過肉,蓋上鍋蓋後轉小火慢燉。
另一邊的陶鍋裏則煮上了一鍋粟米飯,有兩個鍋就是方便,可以同時煮飯炒菜了。
“不用一直盯着瞧,肉還要燉上好久呢。”任芸無奈地望着一旁說道。
自打她開始燒肉,這四人就齊齊戳在了竈臺旁,趕都趕不走。
林善舉煽動着鼻翼直吸氣,口水都快出來了:“娘,我就想多聞聞肉香味,嘿嘿~”
林善言也忍不住直咽口水:“以前村長家燒的肉,聞起來都沒這麼香!”
楊大桃:“太好聞了!”
林善舉:“香。”任芸心道能不香嘛,旁人家能喫一口肉就不錯了,哪捨得放這些個調料,都是把肉煮熟了就完事了。
這會兒天色將晚,旁人家已過了喫晡食的時候了,還好自家房屋靠近山腳下,四周都是田地,離村裏其他人家也有好一段距離,不然這誘人的肉香味,怕不是要引來其他村民圍觀。
約摸小半個時辰後,任芸見肉燉得差不多了,便準備將切好的蒜薹段倒進去。
打開鍋蓋的一瞬間,濃郁的肉香撲鼻而來,竈旁的饞貓四人組盯着鍋中色澤晶亮的紅燒肉,頓時眼睛都快綠了,一吸溜兒的口水聲。
任芸被他們一影響,感覺自己都忍不住要咽口水了。
“還沒好呢,等蒜薹熟了才能喫。”
頂着四匹餓狼似的視線,任芸把蒜薹倒進去翻拌均勻,然後重新蓋上了鍋蓋,轉大火收汁。又等了約摸一盞茶的時間後,在衆人焦灼的期待下,一鍋蒜薹燒肉終於正式出鍋了。
任芸先拿了個大碗,鏟了一鏟子蒜苗肉放在碗底,然後又盛了兩大勺粟米飯鋪在上面壓實,正好蓋住了下面的肉。
她把碗遞給林善舉:“這份拿去給你爺奶,小心端穩,等你回來我們開飯。”
林善舉忙點點頭,捧着碗一呲溜地就跑沒了影。
此時天已微暗,林善舉來到老林家時,老兩口已經進了裏屋,院子裏幾個女眷正在收拾掃灑。
“大嬸兒,二嬸兒。”林善舉招呼了完老林家的兩個兒媳,便直奔爺奶的屋裏。
林小蕎悄悄扯了扯徐氏的衣角:“娘,三堂哥好像端了一碗喫食過來。”
大兒媳徐氏也望見了,心下不禁訝然,不過卻沒多事,只道:“是給你爺奶送的。”
二房的嚴氏一臉的活見鬼,真是太陽打西邊出來了,三房那個潑婦,沒來撒潑打滾要口糧,今日居然送喫的過來了?
她頓時想起下午從大狗媳婦那裏聽來的那些話,連忙給林小薏使了個眼色。
林小薏下午回來要肉包子沒成,屁股還捱了幾巴掌,本就窩着火,這會兒瞧見林善舉,更加沒好氣。
林善舉正準備推門進屋,冷不丁被跑過來的林小薏一把給揪住了。
“林善舉,你來我家做什麼!手裏端的啥?”
“你瞎嗎?沒瞧見我給爺奶送喫的來了?”林善舉甩開她,毫不客氣地扔了個白眼,“又不是給你的,幹你什麼事?”
說完就邁步進了屋,“嘭”地一聲把氣白了臉的林小薏關在了門外。
“呸,你個沒孃的窮酸鬼。”林小薏小聲地咒罵了一句,便回去“覆命”了。
“娘,看清楚了,是一碗粟米飯。”
嚴氏輕蔑地扯了扯嘴角,譏笑道:“喲,還當送了什麼好玩意兒過來了,原來就一碗乾飯。”
接着又故意大聲道:“今日我可聽說三房發了一筆橫財,沒準兒人這會兒正擱家裏燉肉喫呢,也捨不得給老兩口嘗一口!”
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