第84章 竹筒飯和滷雞蛋

作者:有貓十一
第84章竹筒飯和滷雞蛋

  爲了感謝村長和那四個壯漢的幫助,任芸本來是想每人給個十文錢的“感謝費”的。

  但是季滿金和壯漢們堅決地拒絕了。

  “身爲村長,出這份力本就是應該的,收啥子錢喲!”

  “對,都是鄉里鄉親的,又沒費多大事,哪值得收你的錢!”

  “善言娘你可別這麼客氣,咱幫忙又不是圖你這個來的,這要是收下了,我們成什麼人了?”

  這人情還不了,倒把任芸弄得有些不好意思了。

  回家後思來想去,錢送不出去,不若做點喫食送去吧。

  但做什麼喫的呢?

  任芸掃視了一圈手頭的食材,目光不由地落到了一堆竹筒上。

  那是之前在老趙媳婦家定做的,用來裝灌湯包的竹筒。

  “娘,您拿竹筒做啥?”

  見任芸拿起一個竹筒,一副深思的模樣,林善舉忍不住好奇地問道。

  任芸舉起手中的竹筒,衝林善舉微微一笑:“娘就用竹筒給你們做個好喫的。”

  “什麼?”林善舉一臉驚訝,隨即又撓了撓腦袋,“這竹筒還能做喫的?這、這咋啃呀?不得把牙磕掉了……”

  任芸“噗嗤”一聲笑出聲來,忙道:“娘不是這個意思,這竹筒可沒法啃,娘是準備用這些個竹筒,做竹筒飯!”“竹筒飯?”林善舉也拿起一個竹筒細細瞧了瞧,他可從沒聽說過什麼竹筒飯,但也試着猜了猜,“娘,難道是把飯裝進竹筒裏?”

  “沒錯,善舉真聰明。”任芸笑着誇了一句,又接着道,“確實是把米飯裝進竹筒裏,然後上鍋蒸一蒸。”

  林善舉聽明白了,但是又有些不解。這不就等於換了個容器蒸飯嘛,米飯不還是那個米飯?

  雖然有疑問,但見任芸已經去舀米淘洗了,林善舉便也沒繼續追問,而是把疑問默默藏在了心裏。

  不管了,娘說好喫,那肯定就好喫!豬下水都能做得那麼美味了,這米飯咋可能不好喫呢?

  任芸把米浸泡在水裏後,去捧來了一大堆竹筒。

  她算了算,家裏五口人,加上村長和那幾個壯漢,一共十人,每人兩份竹筒飯的話,至少得準備二十份。

  任芸準備做兩種口味的竹筒飯,一種鹹口,一種甜口,每樣各做一半。

  幾個小的捧着竹筒挨個清洗起來,任芸則拿出了一些香菇、胡蘿蔔,洗好後切成了丁。

  又拿出了一些豬肉餡,鍋中入油,放進去煸炒片刻後,加入香菇丁,再將胡蘿蔔放進去翻炒均勻。

  最後加入浸泡好的米,任芸爲了不太打眼,用的是粟米,但也摻了一點大米。隨後加入糖、醬油和少許鹽調味。

  炒勻的米粒用勺子填放進竹筒中,差不多九分滿就可以了。然後加入適量的水,微微沒過米粒,蓋上竹蓋。

  鹹口的便做好了,任芸又開始做甜口的。

  甜口的就相對簡單一些了。原本應該是糯米,但是糯米顯得太精貴,任芸便用的一半粟米,一半糯米。

  之前做糉子剩下的紅棗去核,撕碎,與紅糖一起放進浸泡好的米中,拌勻。

  照樣填進竹筒裏,差不多八分滿,放入適量水後,蓋上竹蓋。

  兩種口味的竹筒飯,各十份,碼放入蒸籠中,開始大火蒸起來。

  趁蒸竹筒飯的工夫,任芸又去瞧了瞧家裏存下的雞蛋。

  家裏那兩隻母雞大概是餵養得好,下蛋都很勤快,雞窩裏一天至少能摸出兩個蛋來。加上任芸時不時從空間裏偷偷掏出來,家裏如今每日都能喫上新鮮雞蛋了。

  但是能存下來的沒有幾個了。

  任芸想了想,掏出二十文錢,交給了林善舉。

  “善舉,你去村裏其他人家跑一趟,看看能不能買二十隻雞蛋回來。”

  林善舉手捧着銅錢,立馬就跑出門去了。

  頭一個便跑到了老林家。

  “奶,家裏有雞蛋不?”林善舉一進院子便奔向了林老太。

  林老太愣了愣,隨即笑道:“有啊,不過不多,只有三隻,我去給你拿去。”

  也不問林善舉要了幹啥,林老太便笑呵呵地取了雞蛋來。

  不遠處的嚴氏瞧見了,登時臉就垮下來了,忍不住同林有黍嘀咕道:“家裏統共就這麼幾個雞蛋,自己個的倆孫子都沒捨得給喫一個,倒便宜了外人!”

  林有黍無語道:“什麼外人?那不也是我孃的親孫子?”

  “三房都已經分出去了,憑啥什麼好喫的還緊着那邊?”嚴氏沒好氣道,“老太太就是偏心!”

  “不就幾個雞蛋,至於這麼唸叨嘛?”

  就在這時,只見那邊林善舉收了雞蛋,然後從懷裏摸出三文錢來,塞給了林老太:“奶,這是雞蛋錢。”

  “你這孩子,咋還給錢呢?快收回去,自家人,作甚收你的錢!”林老太連忙把錢推回去。

  “哎呀奶,是我娘讓我出來買雞蛋的,不論是誰的雞蛋,這錢都得給!”林善舉怕老太太不收,又解釋到,“娘讓我買二十個雞蛋呢,哪能其他家都給錢,就少了您的?”

  老太太一聽要買二十個,驚訝道:“咋要買這麼多雞蛋?”

  “這不是爲了感謝人家幫忙抓那偷鍋賊嘛,娘準備做點兒喫食給人送過去。”

  林老太點點頭,今兒早那事她剛剛纔聽到,可把她聽得又驚又氣,所幸人沒事,最後鍋找回來了,賊也抓住了。

  她連忙囑咐道:“以後家裏若是再有啥事,就過來知會一聲,咱姓林的人多着呢,定不讓人欺負了你們。”

  “奶,知道啦,錢您收好,我走啦!”林善舉不待林老太再把錢塞回來,立馬就扭頭溜走了。

  林老太也是無奈了:“嗨,這孩子!”

  “你瞧,人這還給了錢的,可沒有白拿。”林有黍譏諷道,“你不也有私房錢?要是想喫雞蛋,自己掏錢買去啊?”

  嚴氏噎了噎,一文一個雞蛋,她咋可能捨得花這錢!

  瞪了林有黍一眼,嚴氏氣呼呼地回了屋。

  出了老林家,林善舉又去村裏跑了一圈。

  村裏養了雞的人家有不少,但基本都是兩三隻,雞蛋也不會有太多,基本只能這家買個兩隻,那家買個三隻。

  不過最終,也很快湊滿了二十隻。

  任芸將買回來的雞蛋一起洗乾淨,然後放入鍋裏煮熟。

  她準備再做一些滷雞蛋。

  雞蛋熟了後撈出,過涼水,然後將雞蛋的外殼挨個敲碎。

  再將雞蛋重新放回鍋裏,加水沒過雞蛋,再加入鹽、醬油、生薑片、糖、花椒和八角。

  她還偷偷往裏面放了一個茶葉包,等雞蛋滷好了,便又趁旁人不注意,快速地撈出來扔進了空間的垃圾桶裏。

  等竹筒飯蒸好後,雞蛋便也差不多滷好了。

  兩樣喫食同時出鍋,幾個小的眼睛都快看不過來了。

  這又是竹筒飯,又是滷雞蛋的,都是從來沒喫過的喫食,瞧着就好香!

  而且,娘說了,一人可以喫兩份竹筒飯和兩個雞蛋!

  乖乖,這可太讓幾個小的激動了。

  任芸將竹筒飯和雞蛋分好後,便讓林善言和林善舉送出去了。

  除了自家、村長和四個壯漢的份,還多出了一些竹筒飯。

  取了兩份送給了老林家的老兩口,鹹甜各一份。

  任芸思量了一下,又讓林善舉拿着兩份竹筒飯,送到了孫無賴家。

  雖說自己不欠他什麼,但今早兒的這件事吧,就數孫無賴最無辜了。完全是躺槍,差點兒就成了真正的背鍋俠。

  就當表示一下慰問和同情吧。林善舉送過去時,只有孫老孃在家,孫老孃自然是咧着嘴,開開心心地收下了。

  等孫無賴到家時,便見孫老孃已經把兩份竹筒飯,各挖去一半吃了。

  瞧着撐得直打嗝的自家傻老孃,孫無賴是一陣頭疼。之前的人情還沒清完,這咋又收了那婆娘的東西?

  他要是在家的話,肯定不會收這喫食的,但如今喫都吃了,也沒法兒退回去了……

  這般想着,孫無賴拿起了竹筒飯……唔,這味兒,還他孃的挺好喫!

  同樣被竹筒飯驚豔到的,還有村長季滿金和四個壯漢。

  感謝費不好意思收,喫食倒是人家一片心意,再不收就不大好了。

  他們一開始還不知道那兩個竹筒是個啥,等打開後,才驚到了。“我滴乖乖,這林家後孃是咋想出來的,這竹筒居然還能用來做飯?”

  “她倒也大方,你瞧這米飯裏,還摻了大米和糯米,還有肉沫呢!”

  “之前傳聞她做喫食生意,賣的那什麼包子據說味道十分好,我還覺着別人說得誇張,如今才知曉,她手藝竟如此好……”

  如此新鮮的喫食,他們自然不會喫獨食,都分給了一家老小,一人一口嚐個鮮。

  最受衝擊的便是家裏的那些個孩子們,直接兩眼冒光,都快饞哭了。

  “娘!這是啥?好香啊!”

  “哇~這竹筒飯好好喫,雞蛋也好喫,娘,你以後也給我們做吧!”

  自然是收到了無情的抨擊:“做什麼做,能讓你們喝飽糊糊就不錯了,想屁喫!”

  自此一頓後,幾家的孩子們都羨慕哭了。嗚嗚,好羨慕林家那幾個小子,有個會做好喫的的後孃……

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