第106章 賣祕方
看見錢掌櫃，婁掌櫃嘴角不由地抽了抽，不過還是笑道：
“怎麼，錢掌櫃也是來品嚐這灌湯包的？可惜你來晚了，人家的灌湯包已經賣空了。”
“你少來！”錢掌櫃絲毫不買賬，黑着一張臉道，“別以爲我不知道，你就是奔着這灌湯包的祕方來的!”
婁掌櫃暗道一聲蠢貨，打亂了他的計劃。他本是想先跟這婦人套套話，沒準兒便能套出些有用的消息來，這下好了，直接攤到明面上了。
他轉而朝錢掌櫃冷笑道：“那錢掌櫃又是來做什麼的？莫不是也是奔着祕方來的？”
錢掌櫃一撩衣袍，在他對面坐下，比他笑得還要陰冷：
“我自然不能讓你錦軒閣獨佔祕方，這祕方錦軒閣若是得了，我水韻樓必須也要有。”
這和光縣如今只有錦軒閣處處壓他們水韻樓一頭，至於那豐樂園，完全構不成威脅，他向來是不放在眼裏的。這灌湯包的祕方，可絕對不能讓姓婁的獨吞了。
在一旁望着二人針鋒相對的任芸：“……”
她有一句mmp不知當講不當講。
特麼要買我灌湯包的祕方，問過老孃答不答應沒有？
任芸收起了營業式微笑，她從容大方地在桌子另一邊坐下，脣角勾起一抹疏冷的笑意，淡淡道：
“原來兩位是錦軒閣和水韻樓的掌櫃，大駕光臨我這小攤子，倒是讓我有些惶恐了。”
婁掌櫃望着她一臉的泰然自若，心道你哪兒來的惶恐？分明鎮定得很。
這婦人瞧着不簡單，想拿到祕方，怕是沒那麼容易……
他笑呵呵道：“那我就跟老闆娘開門見山的說了……”
剛開口，就被錢掌櫃不耐煩地直接打斷：“我要買你灌湯包的祕方，你就說賣不賣吧。”
任芸卻不置可否，只意味深長地笑了笑：“我這灌湯包啊，可是祖傳的手藝，按道理是絕不能外露的……”
任芸其實也曾料想可能會有人看上灌湯包的祕方，但沒想到這麼快，也更沒想到會先引來這兩個大酒樓的掌櫃。
畢竟在她看來，這兩個都是高檔酒樓，都有各自的特色喫食，這特地來買她這個小攤販的祕方，實屬有些“紆尊降貴”了。
灌湯包的祕方也不是不能賣，畢竟這種大酒樓裏大廚一堆，時間長了，早晚都能琢磨出來。如今這送上門來的銀子，不要白不要。
不僅要，她還要來個獅子大開口。這啥祕方但凡加上“祖傳”二字，身價都得漲上一漲……
錢掌櫃冷着臉揮了揮手：“行了，你開個價吧。”
任芸笑笑：“賣也可以，但我只賣灌湯的祕方，調味配料的方子那是不賣的。”
婁掌櫃皺了皺眉頭，剛想開口，便見那錢掌櫃已經從懷裏掏出一張銀票：“我只要灌湯的祕方，一百兩，賣不賣？”
任芸指尖猛然一顫，脣角的笑意差點兒都壓不住。
呵！一百兩，完全超出她的預期了，畢竟她之前的幾個菜譜加起來才賣了不到四兩銀子……
果然是財大氣粗的酒樓掌櫃！
打算從低價開始談起的婁掌櫃：“……”他孃的這個傻缺。
任芸努力控制好表情，故作鎮靜地笑笑：“二位的錦軒閣和水韻樓我雖不曾去過，但也聽聞每日食客如雲，不乏一頓就能花費數兩銀子的食客……”
婁掌櫃一聽這話音，心想着這是還要擡價，便笑呵呵接道：“雖是如此，但外人可能不知曉，酒樓的成本也是極高的，就後廚的那些大廚，哪些不是靠銀子月月供着的？依我看……”
“一百五十兩！”不待婁掌櫃說要，錢掌櫃又摸出一張銀票往桌上一拍，“這是最高價，不賣就算了。”
再次被打斷的婁掌櫃眼角直抽抽，恨不得上去給他來一個嘴巴子，你他孃的懂不懂討價還價？！
早知道昨日就該來買祕方的，省得撞上這個傻缺被拖累！“還是錢掌櫃爽快。”任芸笑吟吟地把那兩張銀票捏在了手裏，同時也不忘瞧向另一位，“不知婁掌櫃意下如何？”
婁掌櫃恨不得要翻白眼，他能意下如何？水韻樓都買了，他錦軒閣還能落後於他？
“不過百十兩銀子，能換得一個祖傳祕方，自然是值的。”婁掌櫃心裏罵罵咧咧，面上卻依舊笑吟吟地掏了銀票。
任芸此刻已經難掩臉上的喜悅了，眉梢眼角俱是笑意。
捏着這白得的三百兩銀票，比她前世進賬一個小目標都高興。
“好了，銀子你也收了，灌湯的祕方該拿出來了。”
錢掌櫃說着朝自家的夥計一招手，那夥計立馬掏出了紙筆來準備記祕方。
然而，對面之人卻擺了擺手，笑道：“用不着紙筆記，就三個字，回去告訴你們的大廚即可。”
錢掌櫃和夥計登時愣住了，滿臉的難以置信，啥？就三個字？
合着花了一百五十兩，就買了三個字？劃下來五十兩一個字？
婁掌櫃默了默，開口問道：“是哪三個字。”
任芸自然是如實地告訴了他們。
等兩位掌櫃從橋口往自家酒樓走時，都有些懷疑人生。
豬皮凍？
他們都未曾下過廚，自然不知道這玩意兒是什麼，怎的就能做出灌湯包來？
錢掌櫃匆匆趕回酒樓後，便直奔後廚，將這三個字的祕方告訴了一衆大廚。聽完，那幾位大廚們全體愣了一愣。
就在錢掌櫃懷疑是不是被那婦人忽悠了之際，只見有一位大廚猛然一拍大腿，激動道：“豬皮凍！居然是這個玩意兒！哈哈哈哈哈，妙啊！”
也有人沒反應過來，忙問他的是什麼意思。
“豬皮熬出的水，可自然成凍，將之與肉餡拌在一起，包進包子皮裏上鍋蒸，豬皮凍遇熱既化爲湯汁，這便是包子裏灌湯的祕訣了！”
聽完這個大廚的解釋，一時間所有人都恍然大悟，原來這灌湯的祕訣不在於手法，而在於餡料！
怪不得他們怎麼都沒琢磨出來！這灌湯的祕方竟然如此簡單！
婁掌櫃也自然聽明白了，他倒不在意簡不簡單妙不妙的，只問道：“那能不能做出灌湯包來？”大廚們當即給了肯定的回答。
婁掌櫃冷沉的臉終於露出了笑意：“那便好，明天水韻閣就上新灌湯包！”
看那些食客還說不說他水韻閣都不如一個破攤子了！
婁掌櫃回到錦軒閣後，自然也是第一時間便將祕方告知了後廚。
得知祕方沒問題確實可以做出灌湯包後，婁掌櫃卻沒有張羅着趕緊上新灌湯包。
而是讓大廚們現試着做了一籠灌湯包出來。
婁掌櫃細細看了看成品，不愧是大廚的手藝，比那胖嫂灌湯包還要精緻幾分。
然而等他嚐了一口後，卻不由地皺起了眉頭。
不能說不好喫，他錦軒閣的大廚的廚藝那是向來沒得挑的。但是，如若細品，卻是不如胖嫂做出的口感嫩滑和鮮美……
“餡料的味道得再想辦法改進些。”婁掌櫃吩咐後廚道。
幾個大廚也嘗過胖嫂灌湯包，自然也品得出味道存在的差異，只得表示再推敲推敲。
“那明日這灌湯包咱上新嗎？”有大廚問。
婁掌櫃思量了好半晌，最終決定道：“明日水韻閣定然會上新灌湯包，我們暫時先等等，先瞧瞧水韻樓食客的反應再說。”
林善舉賣完了灌湯包，和莫何小丁一起帶着傢伙什兒回到橋口時，便見那邊的攤位已經收拾好了。
任芸給莫何和小丁付完工錢。便讓他們自行回家去了。
“大哥，你這是怎麼了？”林善舉伸出手在林善行眼前晃了晃。奇怪，從他回來便見大哥一副呆滯魂不守舍的模樣，這是咋啦？
“三、三弟……”林善言好半天視線才聚了焦，聲音都有些顫抖，“剛纔，剛纔來了兩個大酒樓的掌櫃，娘、娘把灌湯包的祕方給賣了……”
“啥？”聽到這裏，林善舉差點跳了起來，他忙對任芸道，“娘，你咋把祕方賣了？這樣、這樣他們不就和我們搶生意了嘛……”
“放心，搶不了多少的。”任芸卻渾不在意地笑笑，“能去那兩家酒樓的人都是非富即貴，同我們的受衆羣體只有小部分重疊……”
“何況，這灌湯的法子也保密不了多久，這兩家酒樓有那麼多大廚在，早晚有一日會琢磨出來。”
任芸說着衝他眨眨眼：“你不如先問問你大哥，娘這祕方賣了多少銀子？”林善舉不明所以地望向林善言：“大哥，賣了多少錢？”
只見林善言嘴脣都發着顫，小聲地吐出了三個字。
一剎那後，林善舉就僵在了原地，瞳孔地震一般顫動。
三、三、三！百！兩？！——
孃的楊樹枝保存法縣太爺不過才賞了一百兩！他都覺着一百兩銀子已經是不敢想的數字了，沒想到！一個喫食的祕方，竟然賣了三百兩！
那兩個酒樓掌櫃也太有錢了吧！
不對，他的老天爺，自己是不是在做夢？這夢也太過美好了吧！
下一秒，林善舉便露出了跟林善言同款的魂不守舍的表情來……
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