第172章 讓他們琢磨去吧
朱喜一下了樓，便直奔後廚，向掌櫃的彙報了錢掌櫃的反常行爲。
“帶了三個人，點了一大堆菜，個個都是臉大脖子粗的，也不知做什麼來了。”
任芸一聽便看出了那姓錢的在打什麼如意算盤：“那三個應該是水韻樓的廚子，到我們店裏偷師學藝來了。”
朱喜一聽來偷學菜的還得了，立馬着急道：“掌櫃的，那我們該怎麼辦？把他們趕出去？”
汪嬸兒進來送洗刷乾淨的碗碟，聽見朱喜說的事，立馬也跟着道：“艾瑪，那指定兒得轟出去啊，不然真把咱店的手藝學過去了咋整？”
任芸不由得失笑：“那姓錢的雖然目的不單純，但咱開門做生意的，哪能把自家客人往外趕？若是這樣做了，讓其他食客看見了會怎麼想？”
衆人急道：“掌櫃的，那怎麼整？”
“無妨，他想仿製同塵裏的菜品，咱也攔不住，那便讓他們琢磨去吧，”她一派從容淡定道，“我這些方子可都是‘祖傳祕方’，若真靠喫幾遍就能仿製出來一模一樣的，我倒是要高看他們幾分。”
“這事兒暫時莫要管了，我們先忙我們的。”
二樓貴賓區，三個大廚正在三臉懵逼。
不怪三個大廚驚訝，他們也是師從名廚出身的，這些年也算見多識廣的，但就從沒見過這這個喫食……
這什麼水晶蝦餃，這餃子皮兒怎麼能是透明的呢？還有這什麼三鮮燒麥，居然還是敞口的……
那什麼魚香肉絲包，明明餡料裏沒有瞧見魚肉，卻有一股魚香味……
麻辣豆腐包，那香辣的口感不似放茱萸便能做出來……
三個大廚好半晌無話。
說實話，他們直到這些早點端上來前，都不曾將同塵裏放在眼裏。只覺着新店開張，自然是搞出的花花噱頭，取個新奇點兒的名字博人眼球罷了。
所以出發前他們還跟錢掌櫃的信誓旦旦地放話，保管喫一頓就能看穿同塵裏的玄機來……
那知一會兒便被狠狠打臉了。
三個大廚心裏淚流滿面，這同塵裏，簡直不講無德……
眼見着自己帶過來的人一個賽一個的沉默起來，錢掌櫃的自然是瞧出了他們的心虛，頓時氣道：
“不是說能瞧出玄機嗎？怎麼都不吱聲了？”
他指了指滿桌的早點，咬牙道：“這麼多種，難不成一個都做不出來？”
“也不是完全沒瞧出名堂來……”一個廚子指了指三鮮燒麥，弱弱道，“這裏面的餡兒料是糯米，拌以豬肉沫、香菇、胡蘿蔔、木耳、豌豆以及湯汁，外面的皮兒應該是餃子皮捏的，然後上鍋蒸一蒸，大抵便能做出來……吧？”
說着不確定地望了望另外兩個大廚。
其中一個大廚卻微嘆一口氣：“做法應該是沒錯，關鍵在於餡料的調味配方，這三鮮燒麥，口感極其軟糯鮮美，絕不是加點兒醬油糖就能調配出來的……”
另一個也是搖頭道：“我嘗着有香料的味道，但是具體是哪幾種，什麼配比……一時還真琢磨不出來。”
錢掌櫃越聽眉頭皺得越深：“那就是做不出來？”
“可以回去用我們自己的調料配方試一試，但味道能不能比得上這個，難說……”
錢掌櫃的挑了挑眉頭：“就看出這一個？那其他的呢？”
“這水晶蝦餃，皮兒爲何能如此透明且彈滑，得好好琢磨琢磨……”
“這魚香肉絲包怎能用肉做出魚味，得琢磨琢磨……”
“這麻辣豆腐包，用的何種辣味，也得琢磨琢磨……”
琢磨個屁的琢磨！錢掌櫃心裏氣得直罵，什麼都要等琢磨，那得等到何時去？
要你們有何用！但又不好罵得太過，畢竟這些個大廚也是自家水韻樓花大價錢聘用來的，別回頭把人給罵走了。
於是錢掌櫃只好獨自消化起自己內心的怒氣與悲傷……
“嘿，掌櫃的，方纔那錢掌櫃黑着臉離開的，看那模樣，是沒偷師學藝得成呀！”
打烊後，幾個店員一邊掃灑收拾桌凳，一邊忍不住討論起來。
“那是，咱掌櫃的都說了，那些都是祖傳的祕方兒，不怕他們偷學……”
“就讓他們自己個兒琢磨去吧，省得得空了又想着來咱店裏鬧事！”
任芸聽見他們討論得津津有味，只笑笑沒說什麼。
趁衆人收拾店裏的工夫，她先一步出了門，直奔城門口。今日有要事要辦，便是去買馬車。
大紅每日給它消炎換藥，經過這幾日的將養，馬蹄已經恢復得差不多了。
任芸昨日還偷偷帶它出了門，找了個沒人的地方，騎着它溜達了一會兒。之所以要偷摸地騎，那是因爲原身壓根兒就不會騎馬，連馬毛都沒摸過一次的人，何談去騎？
溜完感覺馬步很穩當後，她便判定大紅的蹄子應該是大好了。
於是馬車便可以提上日程了。
今日進縣城，特地牽了大紅過來，就拴在城門口，讓老鄭頭看着。
任芸匯合了老鄭頭後，便帶着棗紅馬，一同去購置馬車了。
二人來到了縣裏木工坊，任芸先前便打聽過了，只有這家有馬車可賣。
遠遠見二人牽着馬來，工坊主便曉得他們是來買馬車的了，忙將他們引了進來。
“來買馬車的可不多，平日裏都是要提前定製的，今日您二位也是來得巧兒了，我這兒剛好完工了兩輛馬車，您二位瞧瞧哪個合適？”
任芸仔細看了看，其中一輛用料奢華精貴，明顯是專攻有錢人家做“私家車”用的。
她毫不猶豫地選了另一輛，內裏寬敞，木料紮實又輕便，太適合做“貨車”不過了。
問了下價格，六兩銀子，倒是比她預想的要便宜些，於是當即爽快地付了銀子。
木坊主見她爽快，又另贈送了幾塊軟墊，可以用來放在馬車的座位上。
“您這馬可不賴啊，這得是塞外才有的棗紅馬呀……”那木坊主一邊將馬車套在馬身上，一邊忍不住感慨。
這麼名貴的馬，就算不當戰馬，那也是王公貴族拿來當坐騎的，拉這麼廉價的馬車，實在有些暴殄天物了……
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