第22章 味道是根本
“哎哎往哪儿进呢?這是你们能进的地儿么?”
任芸带着杨大桃刚想进门,那酒楼伙计忙把手一拦,不耐烦地挥手道,“我們這儿不提供剩菜剩饭,走走走!”
這是把她俩当成乞丐了。
任芸倒也未恼,只抬头望了望那块刻着“锦轩阁”三個字的招牌,便退了出来。
也难怪店伙计瞧不起人,她俩都穿着补丁衣服,杨大桃脚上甚至還穿的草鞋,跟店裡的那些穿着棉衫绸衣的客人,确实不是一個档次的。
她前世也是做生意的,知道确实很多高档店面不大欢迎底层人士,怕影响店内形象。但出发点能理解,方式就不敢苟同了。
任芸转身又去了第二家,却照样被拦住了,不過這家叫“水韵楼”的店伙计,态度倒是好多了,客客气气地给她指路:
“這位嫂子,瞧你们這是头一次来县城吧?要买胡饼馒头什么的,在前头巷子左拐。”
很委婉地被嫌弃了。
任芸客气地一笑,也不多言,再次退了出来。
杨大桃见连着被拒了两次,怕婆婆不好受,试探着建议道:“娘,要不,我們還是去旁的摊子上吧。”
任芸安抚地拍了拍她的手:“沒事,我們再继续看看。”
作为一個合格的生意人,脸皮厚是必备條件,這点子挫折,還不值得她放心上。
不远处是第三家酒楼,叫丰乐园,相比前两家,生意略差了一些,入座率大概只有百分之七八十。
這家的店伙计最是热情,直接在店门口拉客,也不计贫富,见人就招呼。
“這位爷,来碗鸡丝面?吃了保管您叫好!”
“嘿這位婶儿,您家這孩子长得可真神气,给娃捎俩包子呗?”
任芸婆媳俩走過去时,那店伙计也丝毫沒有任何嫌弃之色,依旧带着笑道:“两位嫂子,我們店裡的豆浆可实惠了,两文钱就能喝一大碗!两位进去来一碗?”
任芸见那伙计也就十六七岁的模样,一脸的喜气,让人不觉心生好感。
她不禁笑笑,对小伙计道:“只花两文也能坐进去?”
“嗨您這话說的,进店便是客,哪怕您一文不花就坐着,那也得谢您给咱店裡添了人气不是?”
听着這话,任芸觉着這店裡的客户,怕是得有一半是靠這小伙计拉来的。
“就冲你這句话,嫂子也得进去坐坐。”任芸笑道,“你们店的招牌早食是鸡丝面么?”
伙计眼睛顿时亮了亮:“对,咱店的鸡丝面那可是出了名的好味道!虽說要二十五文一碗,但那可是实打实的老母鸡汤,鸡肉也是多多的,保管您好吃!”
任芸点点头:“好,那就来一碗。”
伙计忙做了個請的手势:“好咧,您二位裡面請!”
二人落座后,不久一大碗鸡丝面就端上来了,還另赠了一碟咸菜。
杨大桃瞪着那碗鸡丝面,她的老天爷啊,就這么一碗要二十五文?這、這都能买好几斤白面啦!
任芸拿起筷子匀出了半碗面和鸡肉给她,杨大桃忙推却道:“娘,我吃几口面條就成了……”
任芸不容分說地把碗推给她,道:“快点吃,待会儿我們還要去其他地方瞧瞧。”
說完就自顾拿起筷子尝了一口,随后便挑了挑眉。說实话,味道是不差,但是也沒想象中那么好,前世她尝過各式各样的早茶,這個鸡丝面的味道,也只能算中等水平。
抬眼看了看杨大桃,倒是吃得一脸享受,算了,這位也沒吃過几样早茶,不具备参考价值。
吃完結了账,那個小伙计又恭恭敬敬地把二人送了出去。
“两位嫂子慢走,以后常来啊!”
杨大桃盯了那個伙计一眼,忍不住心道,都差不多年纪,人咋就這么机灵会說话,自己咋就這么嘴笨呢?
任芸一眼便瞧出了她的心思,笑道:“沒有人天生就那么能說会道,那都是练出来的。”
杨大桃看看她,问道:“我這样的,也能练出来嗎?”
任芸笑笑:“能,勤能补拙,天赋固然很重要,但后期的勤奋努力更重要,只要下得苦功夫,坚持不懈,沒什么是不能改变的。”
杨大桃微微一怔,感觉心裡有什么东西被触动了一般。只要肯下工夫,她是不是也能……
“不過对于做生意而言,能說会道只是個加分项,并不是根本。”任芸拍了拍杨大桃的肩,问她,“你有沒有想過,为什么丰乐园待客這么热情,生意却沒头两家那么好?”
杨大桃不解地摇摇头:“娘,我方才也想了,但是沒想明白。头两家那么嫌弃穷人,是我的话,我肯定只去第三家。”任芸倒是有些惊讶,她還是头一次见這孩子表达自己的看法。
“你想的沒错。”任芸点点头,继续道,“但是也要知道,那是因为我們沒得选。如果价格差不离,都在你的承受能力之内,味道好的和味道一般的你选哪個?”
“那我肯定选味道好的。”
“对,所以這就是丰乐园不如其他两家的根本原因。对于吃食生意而言,味道好有特色才是最重要的。”
杨大桃默了默,她想了片刻,道:“娘,但是我觉着会說话,也能拉来好多生意。”
任芸望着她笑了笑,认真道:“你想得很对,所以待客之道也很重要。如果丰乐园的菜品赶得上其他两家,以它现在的服务态度,生意肯定能远超旁人。”
杨大桃思量着点点头,原来婆婆這么懂得做生意的事,她觉着自己一下子都学到了不少,婆婆真厉害。
“看到那几家在排队的店沒有?”
拐了個弯后,是一條街道,裡面有不少家卖吃食的店铺,任芸一边指着其中几家,一边掏出了一把铜钱给杨大桃。
“接下来我們分头去排队,就挑那些卖得最好的吃食,每样买一份,买好了就到這裡汇合,明白么?”
虽然不知道为啥婆婆要买這么多好吃的,但杨大桃還是连连点头:“明白,娘。”
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