第355章 回中都，收穫辣椒
謝珩以自己一直身在病中，對災情一應事宜不甚清楚爲由，將交接的任務交給了葉景名。
因爲路途遙遠，又處於蒙北之地，沒有世家官員願意離開中都的錦繡窩，因此此次遠派的兩名官員皆爲寒門一派的官員，恰巧都與葉景名相熟。
兩州的交接工作，以及災情之後的安排和一些應對措施足足交接了半個月之久後，謝珩等人這才啓程返回中都。
他們離開中都時天氣纔剛剛回暖尚未入夏，如今回中都，都已經是夏末秋初了。
傅青魚表面上依舊還是停職的狀態，因此入城之後，只有謝珩和葉景名入宮彙報，傅青魚和雲飛凡等人各自分開歸家。
傅青魚先去了小飯館。
正當午時，小飯館中有兩三桌客人正在喫飯，其中李福同等人佔了一桌。
“傅大人？”李福同等人看到傅青魚走進小飯館都愣了一下才反應過來，紛紛起身迎上她，七嘴八舌的問了些話。
“東家！”鄭嬸端着菜從廚房出來，見到傅青魚也十分驚喜，將客人點的菜上了桌後便快步走上前，“東家，你纔回來嗎？還沒喫飯吧？我去叫老張頭給你做。”
“鄭嬸，你別忙了，我跟李大哥他們一桌喫，你替我添一幅碗筷便行。”傅青魚叫住高興的轉頭便要去廚房張羅的鄭嬸。
“唉，行！那我叫老張頭再多炒兩個菜。”鄭嬸去後廚，傅青魚被李福同他們拉着入座。
小丫拿了一幅乾淨的碗筷出來放到傅青魚的面前，臉蛋微紅的雙手比劃了一下，“啊！啊！”
鄭嬸端了一盤涼拌的牛肉出來，笑呵呵的當翻譯，“東家，小丫在喊你呢。”
傅青魚一笑，溫聲詢問小丫，“現在可能正常的用手語同人交流了？”
小丫認真的盯着傅青魚的嘴脣，幾乎在傅青魚說完之後便重重的點頭，又比劃了一陣。
鄭嬸道：“小丫說她現在會用手語了，能看懂脣語，也學着認了很多字。如果對方不懂手語，她也能寫出來了。”
鄭嬸說着心中感慨，若非遇見了東家，她們哪裏能有現在這般衣食無憂的安穩日子啊。
“真好。”傅青魚鼓勵小丫，“好好學，以後小飯館的帳就交給你來管可好？”
小丫讀懂傅青魚說的話，震驚的瞪大眼睛，連忙擺手搖頭。
她不行的！
她如今才能跟人交流，哪裏就能管賬了呀。
“別怕。不着急，等你先慢慢學會看賬本再說。”傅青魚也不逼小丫，“鄭嬸，你們忙你的，不用管我們。”
“是，東家。”鄭嬸知道他們要說話，便拉了小丫去後廚。
李福同先開口，“大人，你們此行賑災如何？我們在中都聽聞，永朝兩州發生叛亂，你與謝大人陷入危險幾次都險些喪命啊。”
“沒有那般誇張，不過當時永朝兩州的災情確實嚴重。”傅青魚撿着能說的跟李福同他們說了說，其間鄭嬸又端了兩盤炒菜出來，“對了，這段時間中都如何？我聽說……”
傅青魚點到爲止，沒有將太子被毒殺一事點明，“現下是什麼情形？”
“唉，別提這事了。”李福同嘆氣，壓低了聲音道：“皇上下令，讓刑部先將林家被屠一案暫緩，與我們大理寺一同全力追查那位之死，現在都查了兩個多月了，一點進展也無。皇上身邊伺候的來喜公公一天往我們大理寺跑三趟，我們現在是看到來喜公公就頭皮發麻。”
“姜大人本來上月就該告老還鄉了，如今也被皇上留下，不查清楚此案怕是走不了了。”
傅青魚皺眉，“查了兩個多月，爲何會一點進展都沒有？”
旁邊的小周晦氣的冷哼一聲，“還不是因爲曹大人和刑部的屠大人，誰不知道他們是雲……”
“小周！”李福同呵斥，打斷小周還沒說完的話。
小周冷笑一聲悶頭喫飯，不再說話。
飯桌上瞬間安靜了下來，大家都低頭悶不做聲的喫飯。
太子被毒殺一事背後的始作俑者到底是誰，又或者說既得利益者是誰，其實大家都心知肚明。
無非就是太后和雲家一派的官員而已。
而且屠川和曹文泓都是雲家一派的官員，他們自從參與到調查太子被毒殺一案之後就各種使絆子，阻礙查案的進度
皇上若是追問，他們還能找到一大堆合理的理由遮掩。
再加上姜範本身也是一個寧肯不做事也不願意做錯事的老油條，因此太子被毒殺一案即便查了兩個多月，還有皇上施壓到目前爲止也依舊沒有進展。
傅青魚先前也跟謝珩討論過太子被毒殺一案，如今見李福同等人都是一副苦大仇深的模樣，便笑了一下寬慰，“天塌下來還有高個子頂着，先喫飯，別想那些了。”
李福同主動轉開了話題，“大人，你什麼時候回來呢？”
“這便要聽上面的安排了，我說了也做不得數。”傅青魚放下筷子，“你們慢慢喫，今日這頓算我的。”
“大人，那我們可就不客氣了。”
“千萬別客氣，需要什麼跟鄭嬸說一聲便是。”傅青魚又跟幾人說了兩句，這才起身去了廚房。
小丫正端了菜出廚房，傅青魚避開等小丫出去後才進去，“張叔。”
“東家。”張叔肩頭搭着毛巾，額頭全是汗，一邊抓了毛巾擦汗一邊攪動着手裏的鍋鏟，回頭衝傅青魚笑笑。
“今天怎的沒見七娘？”
“七娘家中有事，今日請假了。”
傅青魚頷首，沒再多說去了後院。
小院子裏的蔬菜鄭嬸已經收了一批，又重新種了秋冬能喫的小菜，不過傅青魚種的辣椒還留着，現下還又開了一批新花，辣椒枝上海掛着一些紅色和青色的辣椒。
鄭嬸以前是農戶，照看莊稼自有一套辦法，這麼一小片辣椒結的非常好。
傅青魚在牆角的牆壁上取了掛着的菜籃子，把地裏紅了的辣椒摘了。
“東家，這片辣椒結的特別好。”鄭嬸過來，“先前紅的一批我已經提前摘下來曬乾了。我們也不知道你打算將這些辣椒做何用，便沒動過。”
鄭嬸也不知道辣椒到底是何物，這名字還都是聽傅青魚說的。
不過她知道傅青魚看重這片辣椒，因此一直照料的十分上心。
傅青魚眼睛一亮，“鄭嬸，曬乾的辣椒在哪裏，快拿給我看看。”
鄭嬸連忙去了廚房的櫃子，從裏面拿出一大袋子的幹辣椒，“東家，都在這裏了。”
傅青魚看着滿滿一袋子的幹辣椒，腦海中第一閃過的便是火鍋，串串，麻辣燙。
她根本沒想到這片辣椒地在鄭嬸的照料之下竟然收成這麼好。
“太好了，鄭嬸。”傅青魚激動。
鄭嬸也不知道好在哪裏，但見傅青魚這麼高興也跟着高興，“東家，這些辣椒到底能做什麼啊？”
“能做的東西那就多了。”傅青魚把摘回來的一大籃子新鮮的紅辣椒放到地上，“這些幹辣椒可碾碎成粉末熬製紅油辣椒，也可直接作爲調料入菜做出許多菜系，至於這一籃子新鮮的紅辣椒，則可以混着蒜姜鹽和菜油做成紅油豆掰醬，也能用來做出很多菜系。”
“東家，這個辣椒當真可以喫嗎？”鄭嬸覺得新奇，“先前摘的時候我吃了一根，嘴裏痛了好一陣，喝了很多水漱口都沒能緩解。”
“直接生喫一整根辣椒自然是很辣的，若是本身以前還並未食辣，定然是受不了的。”傅青魚看着這一堆辣椒就開始手癢，“你們也還未用午飯吧？且等着，我給你做兩道菜。”
傅青魚又回辣椒地摘了一把青辣椒，清洗切絲，然後取了張叔提前醃製好的肉片，炒了一個辣椒回鍋肉。
鄭嬸和張叔聞着味兒覺得很嗆，但這種嗆之中又帶着令人難以抗拒的香味兒。
傅青魚取了兩雙筷子遞給鄭嬸和張叔，“你們嚐嚐，肉和青椒一起。”
鄭嬸和張叔都懷着好奇又有些質疑的心態夾了一筷子的青椒和肉片，一種新奇的口感瞬間在兩人的口腔之中蔓延開。
香，好喫，還帶着一種口腔灼燒般的感覺，而且這種感覺還很神奇，會讓人忍不住想再嘗一口。
傅青魚想着鄭嬸和張叔以前喫過最辣的東西也就是山葵，於是將青椒裏面最辣的籽和根部都去掉了沒用，這樣他們第一次喫川菜也不會太難接受。
“嘗過之後感覺如何？”傅青魚詢問。
“好喫。”鄭嬸只會做飯，若說廚藝自然是廚子的張叔更有發言權。
“口感新奇，除了好喫之外還叫人慾罷不能，很想配兩碗米飯。”張叔有點激動，“東家，這道辣椒炒肉可以列入我們飯館的菜牌嗎？”
“現在還不行。”傅青魚見張叔臉上露出遺憾，解釋道：“我們地裏的辣椒有限，而且現在已經夏末了，這批花能開的這麼好全是因爲鄭嬸將這片辣椒地照顧的好，等這批辣椒在成熟之後，辣椒苗就該枯死了。”
“我們若是現在將這道菜列入菜牌，受到了客人的歡迎，但我們自己的食材卻難以一直提供，反倒不好。”
“而且後面成熟的辣椒，我打算都用來做種子，明年育的辣椒苗多了，便可去城外多尋一些地，屆時辣椒的產量自然就大了。”
“東家，這個好啊。”鄭嬸以前雖然只是農婦，但也是個精明有決斷的人，否則也不會爲了替聾啞孫女尋一個出路而帶着她逃走，甚至爲了喫飽飯而甘願賣身爲奴。
鄭嬸盤算着明年的辣椒產量，開始設想，“東家，到時候我們的飯館就可以依靠辣椒獨家經營，肯定生意好的很。”
他們若是僅僅依靠辣椒獨家經營定然不行，因爲辣椒並不難種活，以前沒有出現是因爲大家不知道此物還能食用。
知道之後必然會有人以同樣的方式育種，若他們緊靠辣椒獨家經營，最多一年便會失去優勢。
不過看鄭嬸這麼高興，傅青魚也沒有潑冷水，“我今日剛回來，阿孃尚且在家中等我，這些幹辣椒和這一籃子新鮮辣椒我帶去小院那邊。”
“鄭嬸，你再幫我多裝一些姜蒜，廚房備着菜油也替我多裝一點。”
“好勒。”鄭嬸手腳麻利，沒兩下就將傅青魚需要的東西統一裝進了一個袋子裏，“東家，這是送肉的菜販子今日新鮮送來的一些下水和內臟，你喜歡弄這些，我便也給你裝上好了。都是新鮮的。”
傅青魚打開袋子看了看，裏面放着有用草繫着的豬腰，鴨腸之類的雜貨。
這些東西平常鮮少有人喫，一是不知道怎麼去味兒，二是也不知道怎麼做起來纔好喫。
“行，那我一併帶走。”傅青魚將所有東西都裝好，“鄭嬸，張叔，那你們先忙，我先走了。”
“東家，我來提。”鄭嬸兩步上前將兩個籃子提起來，傅青魚要自己提，直接就被鄭嬸給擠開了。
傅青魚從後廚出來，李福同等人已經喫完午飯回大理寺當差去了。
傅青魚跟守在大堂中的小丫點了個頭，這纔出門。
“東家，這幾個月你不在，我就每個月把飯館的賬簿拿去給夫人過的目。”鄭嬸幫着傅青魚將東西掛到馬鞍上。
“好。”傅青魚點頭，“鄭嬸，我方纔跟小丫提的事情並非玩笑，既然小丫如今啞語已學的很好了，那每日飯館的賬目就讓她開始學着看。”
“如今你們立身在中都，多學一門本事不是壞事。”
鄭嬸聽的動容，心說東家這是當真在爲她們的生活考慮呢。
“好，就聽東家的。”鄭嬸點頭應下。
傅青魚又詢問了一些鄭嬸這幾個月以來小飯館的經營狀況，因着小飯館現在不像傅青魚經營着那會兒那般三天打魚兩天曬網，而是天天營業，加之張叔廚藝不錯，因此小飯館如今的經營狀況十分不錯，還有不少回頭客。
每日裏的賬目流水，刨去成本外，還能賺一些。
鄭嬸也沒有一點貪財的心眼，賬目由她口述，七娘記錄，一筆一筆都記的明明白白，每月都將銀子彙總送到秦瑾鷂手中。
“辛苦你們了。不過鄭嬸，以後每月你與小丫都從賬目上支一筆工錢。”
“那不行。我們喫東家的，住東家的，穿東家的，哪裏還能要銀子。”
“我這麼說，你便這般照做便可。而且就算你節約不花銀子，小丫也總該存些銀錢傍身的。”
爲着小丫的將來考慮，鄭嬸這纔沒有再推脫，“謝謝東家。”
“我先走了。”
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