第33章 滷肥腸

作者:一揚
顧父一手捂着鼻子將那袋東西拿得老遠,生怕會碰到自己身上:“哎呀!這東西拿來幹什麼?!晦氣得很!”

  那些東西一股子的騷味,看得他直犯惡心。

  “這可是好東西。”雲念把它們從地上撿起來,舀了一盆水將它們泡在裏面,一會兒那個髒水就滲了出來,沒一會兒功夫裏面的水全部都被染黑了。

  污水的味道更是刺鼻。

  雲念以前在大戶人家長大,哪有什麼機會認識這些,顧父心想着她是不認識這東西纔買回來的,又聽顧辭說今日花了不少的銀子,有些心疼:“這東西又不值什麼錢,買回來做什麼喲!”

  說着,顧父一巴掌打在顧辭的後背上罵道:“你也是,她不知道你也不攔着點。”

  “就是。”顧武一走進來就聞到那股味道,也跟着顧父說了兩句。

  “別打!”雲念用手肘將顧辭支開,揚高了語調,“這東西是能喫的,而且還好喫呢!”

  以前在系統的時候,那程序員或許是特別愛喫這豬下水,在裏面設置了一個店家,是做的滷料,回回飄着香氣,整條街都能聞得到。

  雲念看到過怎麼做的,想着也不難,就是放在一鍋水裏熬製而已。

  她看顧父心疼的神情,側着身子讓顧辭將剩下的銀子都拿出來:“顧爹爹放心,這些都是老闆送的!”

  聽到是不要錢,顧父的黑臉才緩下來:“這玩意兒真的能喫嗎?”

  他表示懷疑,就連那酒館裏的廚子都拿這東西沒辦法,就是那街上的乞丐再餓也不會喫這玩意兒。

  可看着雲念動作利索地將那腸子裏的贓物給摳出來,再放在清水裏洗乾淨,煞有其事的樣子更是好奇了。

  顧辭把拿出來的錢都塞回她的兜裏,看着顧父眨了眨眼:“你放心吧,念念會當家的呢。”

  想到白日裏鄉里鄉親對她的評價,顧辭心裏暖暖的,忽然覺得家裏有個女人真好。

  “我放心。”果然是大家族裏教出來的姑娘,頭腦聰明會管家,手腳也麻利,不像那些鄉下的野丫頭小心思多得很。

  只是沒想到她竟然還這麼能喫苦,什麼活都能幹。

  之前還生怕在顧家委屈了她,可看着雲念這般認真操持,倒也真像是這屋子裏的人。

  “大哥,你燒水準備點鹽、老抽、糖、酒、蔥薑蒜等放進去。”雲念吩咐着,把剩下的腸子都清理乾淨了,再從顧武的手裏接過大勺。

  下面熊熊的大火燒着,雲念一邊翻炒着,將那糖色先炒出來,再將那些腸子切成段丟進去,蓋上蓋子悶上一陣。

  裏面的香氣一會兒就順着蓋子的縫隙飄出來,光是聞到那個味道就已經讓人垂涎三尺了。

  揭開蓋子的一剎那,熱騰騰的白氣將香味傳出去好遠,鍋裏的水還在沸騰,雲念將一些素菜一起煮進去,葷素搭配更能夠解膩。

  再煮了一會兒,她將這些東西撈出來,剩下的汁水卻重新拿了一個大碗盛起來。

  顧父正準備倒掉,雲念卻像是護寶貝一樣地將那晚底料給收到了櫃子裏:“這東西越熬越好喫的,可不能丟掉。”

  端上桌,三人早就已經迫不及待。

  可顧父和顧武拿着筷子面面相覷,遲遲不敢下手。

  雖說這東西也沒毒,可一想到是不要的下水,又有些下不了口了。

  一雙筷子率先下了手,是顧辭。

  他一夾起來放進嘴裏,裏面包裹的汁水隨着牙齒的咀嚼爆開來,大腸裏面有的地方還貼着肥油,喫起來更有味道,也更香。

  喫得他連連點頭,忍不住再吃了兩口。

  “真的這麼好喫?”顧父和顧武也有些不相信,紛紛嘗試。

  卻是比顧辭的反應更加誇張,顧武更是舔着嘴角上殘留的油漬,再盛了一大碗米飯,大口大口地吞嚥着。

  看得雲念心裏也十歡喜。

  “念念。”顧辭卻忽然停下了動作,炯炯有神的眼睛緊盯着她,“你之前不是不會做飯嗎?”

  還記得之前雲念餓得肚子疼,都只能是讓他下廚,就連燒水都不會,如今卻進步神速,不過幾日都能學會這麼複雜的工藝。

  甚至是都沒聽說過的做法。

  他的眼睛亮晶晶的,看起來十分嚴肅,雲念撓撓腦袋,就想着可以喫好喫的了,竟讓忘了這一茬。

  “我,我上次看過你做之後就像嘗試着試試,這些不過就是心血來潮做出來的,我也是第一次,你們覺得怎麼樣?”

  她笑嘻嘻地看着顧父和顧武。

  這兩個憨傻的早就被雲唸的廚藝所給收買了,腦子裏想也沒想直接回答道:“好喫!實在是太好吃了!我可以喫四碗!”

  顧武的肚子明顯漲起來,但嘴上卻停不下來。

  顧父輕輕撞了兩下顧辭:“念丫頭是個聰明,腦袋靈光的孩子,有自己的主意是好事,你就喫自己的就行了,怎麼那麼多話呢!”

  要是每天都能喫到這麼好喫的東西,顧父可以天天說這話。

  想來也是有些道理,雲唸的領悟能力是極強的,顧辭不過是教過兩三次,她的字就已經突飛猛進了。

  也沒有再多疑,趕在被顧武搶完之前再多吃了兩口。

  他忽然反應過來,忙活了一晚上的雲念竟然沒有給自己添加碗筷。

  “你不喫?”顧辭疑惑地問道。

  美味就在眼前,雲念肚子裏的饞蟲都快從嗓子眼跑出來了,可她卻別過頭去,噘着嘴說道:“我不喫,我不餓。”

  這話更像是說給自己聽的。

  一邊說着,雲念一邊捂着肚子揉了揉,嚥了一大口口水,小眼睛時不時斜視往桌上快被喫得精光的盤子上瞥,嘴裏卻一直倔強:“我要減肥。”

  聽到這話,顧辭一個頭兩個大。

  “怎麼回事?念丫頭,這不是你呀。”顧父吞下一口滷肥腸也察覺到雲唸的異樣,“往日裏你最喜歡品鑑這些東西了,今日怎麼反倒是約束起自己來了。”

  “我要減肥!”一拳頭砸在桌子上,盤子裏的汁水濺出來一些,看得顧武皺緊了眉頭,心疼得緊。

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