第十四章 蒸馏酒的诞生 作者：未知 齐慕羽以为将银子存一部分起来，以备日后的不时之需，的确无可厚非。 但是如今自己却還有一件急需花银子的重要事情去做，那就是给自己和绿鸢一個真正的可以称得上是温馨舒适的家。 齐慕羽在绿鸢无比心疼的目光之下，拿出一千两银子买了一大块地，然后又雇来一大帮子的工匠，让他们去新建一座富丽堂皇的大宅子。 這将是自己和绿鸢新的家。 看着那一天天拔地而起的房屋，绿鸢是既开心又心疼。 這开心的是终于可以住进漂亮的大宅子了，這心疼的是，齐慕羽說，這买地置屋，直到最后入住，恐怕得花费两千两银子左右。 齐慕羽笑了：“绿鸢，這银子赚来就是要花的，只要是用在正途，就算花得再多，也是值得的。” “再者，你以为以为夫的本事，這花出去的两千两银子日后不能再赚回来？” 听到這的绿鸢也‘噗呲’笑了：“夫君，绿鸢怎么敢不相信你的本事？” “相信就好。对了，绿鸢，别愣着了，你沒看到为夫正忙，還不赶紧来帮個手？” “好！”绿鸢朝齐慕羽奔去。 這齐慕羽到底要绿鸢帮自己做什么呢？答案其实很简单，就是酿酒。 华夏的酿酒歷史悠久，其究竟起源于什么时候，直到如今還沒有统一的观点。 有人认为是夏朝大禹王治水之后，天下太平。 而那替大禹王管理粮仓的杜康却由于工作不力，以至于粮食霉变。 這粮为民之本，而粮食既然坏了，杜康這小子還能有好日子過？可谁料杜康這小子实在运气逆天，他居然因为想着如何挽救這些霉变的粮食，最终发明了酒。 当然了，這种說法虽然有些玄乎，但還算可以接受。 而最厉害，最神乎其神的說法，则是将酒的出现归功于华夏民族的祖先黄帝的身上。 但是不管怎么說，华夏酿酒歷史悠久，倒是绝对是沒人否认。 可是华夏虽酿酒歷史悠久，但真正使得酿酒技术到达巅峰，真正酿出人们交口称赞的美酒的還是在明朝，蒸馏酒的发明。 也许有人会說，蒸馏酒并不是明朝才出现的，在唐朝和宋朝，已经有了蒸馏酒出现的歷史依据。 事实的确是這样的不错，但是你要知道，這仅仅只是能证明蒸馏酒技术曾出现而已，不能证明蒸馏酒已经被人们广泛接受。 要问为什么？ 众所周知，唐朝诗仙李太白嗜酒如命，更有着‘李白斗酒诗百篇’之說。 乖乖，這一斗酒大约十二三斤，可如果李白喝的真是這种酒精度很高的蒸馏酒，真的将十二斤全灌下去的话，不要說做诗了，恐怕就直接胃出血，最后因抢救无效，变成‘烈士‘了。 而退一步說，就算他這话有吹牛的成分，我們再打折，然后打对对折，喝這么多酒也是不可能的。 而宋朝同样如此，想那武松喝十八碗之后，居然還能去打老虎。 倘若武松真的喝的是烈性蒸馏酒，他就算不吐血，他就算勉强能见到老虎，恐怕也不是他打人家，而是给人家虎爷去送饭后甜点了。 综上所述，唐宋时期可能真的有蒸馏酒技术出现，但是绝不能有大量的蒸馏酒生产面世。 這其中的原因也很简单，一是那时的蒸馏技术還在起步摸索阶段，所酿出的酒味道远沒有后世的醇美。 這第二就是因为蒸馏酒实在太费粮食，统治阶级是绝对不会鼓励其的发展。 可是对于真正的爱酒人士来說，和酿造酒相比，這蒸馏酒才能将酒的美味表现出来。 他齐慕羽也是這样认为的。 根据脑海中的记忆，齐慕羽特意花大银子去找了一個手巧的铁匠，让他按照自己的图纸，打制了一個简单的蒸馏器具。 這宋朝的匠人手艺之高，明显大出齐慕羽的意料。 而這也更加增加了齐慕羽制作蒸馏酒的信心。 铁锅蒸煮酒液，通過蒸馏的作用清除杂质，提纯。 這一共蒸馏提纯了三次。 虽然三十几斤的酿造酒最后蒸馏完毕，只留下三斤不到，但它已经成从清淡的水酒变成了馥香绵柔的高度白酒。 齐慕羽轻轻咂了一口，那种辛辣之中带着醇香的感觉使得他整個人都要飘起来了。 “好酒，真是好酒。” “真的嗎？”看到齐慕羽无比享受的模样，绿鸢忍不住也想尝尝。 可是当她闻到那无比辛辣的味道的时候，连忙捂着鼻子退了下去。 见此，齐慕羽哈哈大笑：“绿鸢，這东西是给男人喝的，女人喝会不习惯的。” “不過你也不要难過，为夫也同样酿了女人喜歡喝的酒。” 绿鸢大喜：“真的？” “绿鸢，夫君何曾骗過你？” ‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回’是唐朝诗人王翰所做。 這诗因为其意境优美，能够最大限度激发人们的想像力，所以流传千古。 而這首诗同时也证明了一件事情，那就是在唐朝时，已经盛行喝葡萄酒。 可是齐慕羽和他们相比，却有一個巨大的优势，那就是懂得酿造原理的他远比這個时代人明白，如何才能酿出真正的可以堪称美味的葡萄酒来。 须知，這葡萄酒酿造最快也得三個月的時間。 而齐慕羽的新宅子建成同样也需要三個月的時間。 但在這三個月的時間裡，齐慕羽可不愿意就這样无所事事。 齐慕羽决定利用這三個月的時間带着绿鸢去游历山水。 這一路之上，這二人乘坐一辆雇来的马车悠然而行。 看着這大宋无比旖旎的风景，绿鸢笑得是那么的开心。 看這江山如画，观這美人如玉，齐慕羽也是开心得不得了。 两個月之后，這二人来到了泉州。 這既然到了泉州，如何不出海？ 乘坐大船，在波光鳞鳞的海面之上乘风破浪，迎着那略带有腥味的海风，看那影影绰绰的白帆点点，胸中不免豪气万千。 对了，顺便吃点海鲜，那可是人间极致的美味呀！ 可是就在齐慕羽惬意无比的时候，绿鸢情绪好像变得低落。 齐慕羽纳闷不已：“娘子 ，怎么了？” 绿鸢犹豫着： “夫君，我們還是赶紧回家吧？” “回家？這正游玩得开心，干嘛這么急着回家？”