第4章 做点心（求推薦收藏） 作者：未知 第4章 下午，秦怀道在府上接旨，给那些宫裡面的人打赏以后，管家和家兵，還有那些丫鬟都哭了，近两年来，府上第一次有了喜事！ “管家，還有诸位，别哭了！管家，等会赏赐一下，大家同喜！”秦怀道看到他们這般哭泣，也是感动， 這帮人，包括那些年轻的丫鬟，家丁，都是对府上非常忠诚的，他们或者他们的父亲，都是跟着自己的父亲秦叔宝身边的，可以說是一荣俱荣一损俱损， 今天，李世民赏赐了2500贯钱下来，不但能够弥补之前烧崇贤馆的钱，還多出来500贯，這個可不是小钱，城外的土地，上好的良田，一亩也不過是五六贯钱。 “谢少爷，老奴，老奴忍不住啊，老爷低调這么多年，府上日渐衰弱，现在看到少爷能够获得陛下的赏赐，老奴高兴！呜呜呜~~~”管家說着就蹲下痛哭了起来。 “少爷，你可要好好的，重振家业！”另外一個管事的也是哭着。 “嗯，好，好，都起来，起来，這些年，也靠着诸位裡裡外外的忙活着，诸位放心，翼国公府，只会越来越好，来，管家，起来，等会拿出20贯来，赏赐大家！”秦怀道扶起了管家，对着那些人說着。 “谢谢少爷！”那些家丁和丫鬟，全都跪下磕头感谢。 “好，起来吧，管家，少爷要交待你個事情！”秦怀道看到了管家還在那裡抹眼泪，就立刻說要交待他說去。 “少爷，你說，你說！”管家立刻站起来，擦干眼泪說道。 “陛下赏赐了2500贯钱，你呢，過几天，分别拉着800贯，前往鄂国公府和卢国公府，同时备上点礼物，一并送去，记得和他们府上說，少爷我现在不便出门，不能亲自道谢，万分愧疚！”秦怀道对着管家交待了起来。 “是，老奴明天就去办！”管家点了点头說着。 “不，明天不用，也不用那么着急，就显得生分了，三五天左右吧！”秦怀道对着管家交待着。 “诶，少爷考虑的深远，老奴记住了！”管家高兴的点了点头說道。 “好了，大家散了，各忙各的事情去，以后，府上也只会越来越好！”秦怀道說着对着那些家丁和家兵說道。 “是，少爷！”那些人开始散了， 秦怀道也是一手拉着弟弟，一手拉着妹妹回到了厢房這边。 “来，跟着哥哥念啊，ab，c...ou...”秦怀道坐在厢房這边，就开始教弟弟妹妹声母韵母。 過了一会，妹妹秦娇看着秦怀道问着：“哥哥，学這個有什么用啊？好像不是我們中原的字呢！” “嗯，不是中原的字，但是能够帮助你们认识更多中原的字，先记住，這两天哥哥要考的！”秦怀道对着秦娇微笑的說着， 其实秦娇和秦善道和自己不是一母所生，他们两個是小妾所生，秦怀道的娘亲很早就去世了，后面父亲也沒有续娶，就是和小妾生了他们两個， 可是小妾在父亲走了以后，沒多久也撒手人间，留下這两個小孩。 秦叔宝本来就兄弟稀少，家人也在当年的战乱中，都死了，到了秦怀道這一代，就是剩下他们三兄妹，秦怀道从小也对他们好， 现在父母不在了，自己自然是要照顾好他们两個的。 這一晃就一個月過去了，秦怀道也是天天在家裡面，偶尔会去城外的庄子巡视一番，其他的地方，秦怀道根本就不能去，丁忧在家那是有规定的， 因此，秦怀道每天在家，就是教弟弟妹妹读书练字，然后自己上午就是习武，下午回到书房，开始整理那些字出来，秦怀道想着弄出一本字典出来，這样方便弟弟妹妹们查阅不认识的字。 “少爷，這沒十来天，就要過年了，府上需要准备一些东西，還有，需要给其他各個府上送去礼品！少爷你也该挑选一些礼品了！”這天早上，秦怀道刚刚练武后沐浴完毕，管家過来对着秦怀道說着。 “還是按照往年的规矩走就行，你去备着！”秦怀道对着管家說着。 “好的，少爷！”管家点了点头說着。 “对了，庄子那边的百姓，每個人，一人发5個铜钱，不管男女老少，這個是作为府上的赏赐，让他们安心過年！”秦怀道想了一下，对着管家說道。 “少爷，這，我們府上的食邑700户，加起来人口超過5000人，一人发5铜钱，就需要25贯钱呢？况且，5铜钱可以买一担粟米，是不是多了点？”管家一听，对着秦怀道說了起来。 “沒事，发下去吧，今年遭灾了，年不好過，发下去，也让他们過一個好年！”秦怀道对着管家开口說道。 “是，少爷仁慈，下面的庄户们，還不知道怎么感谢你呢！上次受灾，就咱们的庄子沒死人，在庄户们都是少爷是菩萨转世呢！”管家此刻也笑着对着秦怀道說着， 秦怀道在庄户心中地位越来越高，对于秦府来說，也是好事，谁知道到时候秦怀道需要什么时候出征打仗？到时候那些庄户们年轻男子，就是秦怀道的亲兵。 “少爷，刚刚卢国公府上送来了過年的礼品！”一個管事的過来，对着秦怀道汇报說道。 “哦，就送過来了？”秦怀道有点吃惊的說着，不過一想，离過年也就還有11天，各個府上也开始到处送礼品了。 “大哥，我，我想吃糕点！”這個时候，妹妹秦娇目光羞涩的看着大哥， 秦府一年到头，基本上是沒有糕点的，因为沒有一個当家的女人，沒人会做，也就是過年的时候，各個府上送来的礼品当中，有糕点， 因此，秦娇一听有糕点送過来，就馋了。 “好，来啊，去取糕点過来！”秦怀道一听，笑着摸了一下秦娇的头上开口說道。 “是，少爷！” “谢谢哥哥！”秦娇也是高兴的說着， 很快，糕点就送過来了，秦怀道一看，都是干粉做的，秦怀道也尝了一個，吃到嘴裡干巴巴的，只能小口的吃着，大口吃還能噎着，要不只能就着水咽下去。 “好吃嗎？”秦怀道有点怀疑的看着自己的弟弟妹妹，他们两個人现在非常开心。 “嗯！好吃！”弟弟妹妹两個人同时点头說道。 “嗯？行，那哥哥也给你们做点糕点，往年，都是别人府上给我們送糕点，這次咱们府上也做点！”秦怀道想了一下，开口說着。 “少爷，府上沒人会做糕点！”管家听到了，看着秦怀道說道， 糕点，可是富户人家才会做的，穷苦人家根本就不会，而秦府這边，沒有主母在，那些下人都是出身贫苦人家，连糕点是什么都不知道，更不要說做了， 之前秦娇他们的母亲，是一個小妾，也是出身穷苦人家，不会做，现在的那些下人就更加不会做了。 “沒事，我会，我要准备一些东西！”秦怀道笑着說着，然后前往书房那边。 “少爷，你哪会這個啊？”管家還是有点不相信，毕竟，少爷可是从来沒有经過厨房的人。 “书裡面有，多摸索几次，自然就会了！”秦怀道笑了一下， 然后坐到了书房，开始画图纸，大唐還是沒有铁锅的，而秦怀道想要做后世百姓家常吃的那些爆米花，猫耳朵，冰糖葫芦，小饼干等等， 這些，沒有铁锅和一些工具是不行的，同时有铁锅的话，還需要灶台，因为现在唐朝都是平锅，和后世的涡锅是完全不一样的，因此灶台也需要重新设计， 秦怀道画好了图纸以后，就先去找铁匠了，让他打制一個铁锅，同时也找来了木匠，让他们打制一些架子，然后就是找泥匠，让他们做灶台， 吩咐好了以后，秦怀道让管家弄几十斤麦子，浸水，放到暖和的房间裡面，秦怀道做的那些吃的，需要弄出麦芽糖来，麦芽糖可是需要发芽了，才能开始熬制的， 第三天，越来越多府上送来了礼品，其中有很多糕点，但是那些糕点都是一样的，全是干粉做的，這样有利于保存。 秦怀道此刻已经到了厨房這边，指挥着下人炒稻谷，让那些稻谷形成爆米花，稻谷還不能直接放在锅裡面炒，秦怀道還让人找来了含铁量高的细碎石子倒入到铁锅当中，和稻谷一起翻炒， 等那些稻谷全都炸开了以后，秦怀道让下人用筛子把那些细碎石子筛出，然后存放起来，一直弄了很多，秦怀道才让人熬制麦芽糖，熬制了很多了，让人用陶盆装起来， 然后放入2斤左右麦芽糖到锅裡面，接着倒入爆米花，开始搅拌，而那些木板做的框子已经放好了，搅拌好了以后，铲出来，放入到木框中，盖上干净的布匹，然后用重物将它压平，压结实以后，就切割成块了。 “来，尝尝！”秦怀道笑着拿着几块，递给了秦娇和秦善道。 “嗯，好吃，好吃，哥哥好吃！”秦娇刚刚吃了一口，就感觉特别脆，也特别甜，非常好吃。 “来，都尝尝！”秦怀道笑着对着那些在帮忙的下人和管家說道。 “好嘞，少爷，老奴也要尝尝，這個可是府上近十年来，第一次做糕点呢！”管家也有点高兴，尤其是听到了秦娇他们說好吃以后，也有点忍不住了，拿起一块来尝尝！ “嗯，嗯~~好吃，比那些糕点都好吃！”管家高兴的說着， 而那些下人们，也在吃着，都說好吃。 ps：我看到留言裡面說，爆米花是需要玉米做的，可能各地不一样，在南方，爆米花是用稻谷做的！而且早期還是用稻谷在锅裡面炒，加上含铁的碎石子一起炒，炒出爆米花出来后，筛干净。另外，作者小时候那個时候红糖白糖很少，也不舍得买，都是用发芽的谷子熬出米糖，用来做米花糕！ 還有读者诟病拼音的，說唐朝话是古音，拼音并不是只能拼普通话好不好？连粤语都可以用拼音标，古音就不行嗎？现在很多地方方言，也是能够用拼音标的，拼音只是工具而已，现在大家习惯性的把普通话和拼音连在一起，但是并不是說，拼音就不能标其他的语种！大家小时候学英语的时候，可沒少用汉语来标记吧，英语也有音标啊，大家记不住啊，汉语标记大家就知道怎么读了，一样的道理！