042:老太太最近胃口不好

作者:奉五
狗蛋走後,倪煙轉身回到廚房,將今天在市場買的草雞處理了下,焯水之後放在砂鍋裏小火熬製,等水開之後,倪煙又將昨天從山上挖到人蔘放在裏面一起熬製,接着又放上幾顆大棗,不一會兒,小廚房裏就溢滿了雞湯的香味。

  看着燉在砂鍋裏的湯,倪煙又將桶裏的魚蝦倒在大盆裏用清水養着,準備養到晚上在殺了做酸菜魚湯。

  因爲料到今天會在地籠裏取到魚,所以倪煙今天早上在菜市場只買了十八條魚。

  倪煙正在廚房裏忙活着呢,倪翠花抱着孩子從外面走進來,“煙煙,這些菜是你周阿姨送過來的,她說你治好了她的感冒,特地拿這些菜來謝謝你的。”

  牆角放着一堆新鮮蔬菜,蔬菜中間還放着一把自制的米粉,倪煙笑着道:“周阿姨也太客氣了,媽,那咱們今天晚上就喫螺螄粉吧。”

  “螺螄粉?”倪翠花疑惑的道:“什麼是螺螄粉啊?”

  倪煙神祕的一笑,“等晚上您就知道了。”

  倪煙向來是個執行力非常強的人,說喫螺螄粉,現下就拿起剪子將螺螄的尾部剪掉,清洗乾淨之後,將鐵鍋燒紅,淋上菜籽油,加兩勺豆瓣醬炒出紅油後在放入切好的蔥薑蒜大料和花椒一起翻炒。

  將這些佐料炒出香味後,在放入螺螄大火翻炒五分鐘在放入清水,水燒開後放豬筒骨,然後轉小火熬製三個小時後,高湯就製作完成了。

  濃郁鮮香的高湯纔是整個螺螄粉中最精華的部分。

  熬好高湯後,時間還早,才晚上五點多,這邊燉着的雞湯也好了,倪煙揭開蓋子,舀出一大碗雞湯和雞肉給倪翠花送過去。

  這人蔘燉雞湯本就是給倪翠花補身體的。

  倪翠花現在身子虛,需要多補補。

  清澈的雞湯上飄着一層濃濃的黃油,這時候的草雞全部都是散養的,也是後世所追崇的‘溜達雞’,不但有營養,味道也是極好的,只要放點鹽,湯汁就很鮮美了,雞肉也是入口即化。

  起初倪翠花說什麼也不願意喝雞湯,倪煙騙她說自己已經喝過了,倪翠花這才猶豫着喝下。

  轉眼間便到了晚上,倪成貴也該到家了,倪煙燒了一鍋開水,將米粉、青菜、木耳在開水裏燙好之後,撈到碗裏,然後在澆上熬好螺螄高湯,撒上香蔥和香菜,喜歡喫辣椒的話,可以放上一勺辣子和香醋,一碗香噴噴的螺螄粉就完成了。

  倪煙剛將燙好的米粉端上桌,倪成貴就回來了,她剛走到門外就聞到了香味,“煙煙,晚上喫啥呢?這麼香?”

  “倪阿姨回來了,咱們今天晚上喫螺螄粉。”倪煙笑意盈盈的答道。

  倪翠花笑着道:“我們家煙煙就愛整這些稀奇古怪的東西。”

  什麼酸菜魚、海帶豬蹄煨鯉魚、土豆蘑菇湯等。以前聽都沒聽說過的菜名,都被倪煙整出來,分明不是什麼正常的燒法,偏偏味道都是極好的。

  倪成貴將包掛在衣架上,好奇的道:“螺螄粉,裏面有螺螄嗎?我長這麼大,還是第一次聽說螺螄粉呢。”

  螺螄粉是廣玉那邊的美食特產,其實早在清朝的時候就有了,但因爲這個時候交通信息不發達,螺螄粉只在當地流行,並沒有像後世那樣,大街小巷隨處可見的螺螄粉小喫店。

  倪煙笑着解釋道:“螺螄粉是廣玉那邊的特產,我也是在書上看見的,今天第一次做,也不知道好不好喫,倪阿姨快坐下嚐嚐。”

  “好,我這就來嚐嚐。”倪成貴挽起袖子坐下,迫不及待地喫起米粉來。

  米粉融完美的合了螺螄湯的精華,軟嫩Q彈,鮮香爽口,湯裏還帶着香菜和香蔥的香味,讓人味蕾大開,恨不得連舌頭都一起吞下去。

  此刻就算是拿着燕窩鮑魚來跟倪成貴換這一碗米粉,她也不會換的。

  “好喫!實在是太好吃了!”倪成貴直接豎起了大拇指,感慨道:“煙煙啊,以後誰要是娶到了你,那簡直就是家裏的祖墳冒青煙了!”可惜啊,她沒能有個兒子,要不然,她一定讓倪煙做自己的兒媳。

  除去螺螄粉之外,倪煙還準備了兩個炒菜。

  青豆炒蝦仁和胡蘿蔔炒白木耳。

  青豆和蝦仁具有豐胸的效果,胡蘿蔔和白木耳的的組合是具有滋潤皮膚的功效。

  每天都喫着美容養顏的食材,想不變美都不行。

  昨天晚上倪煙洗澡的時候發現,她的胸圍比剛來京城的時候大了整整一圈,眼睛也變得更加炯炯有神了。

  其實不止是她,還有倪翠花和倪成貴身上的變化也很大。

  因爲準備了很多的米粉,又有兩盤炒菜,原本倪煙還在擔心會不會有剩菜,事實證明她完全想多了,一大鍋米粉加上兩大盤炒菜,被喫得乾乾淨淨的,盤子底下光的都可以照見人了。

  如果不是親眼所見的話,誰也不會相信,三個女人的戰鬥力居然這麼強悍。

  看着自己創造出來的作品這麼受歡迎,倪煙也非常欣慰。

  京城的另一邊。

  莫家別墅。

  莫家老太太最近胃口不太好,喫什麼都不香,一方面是愁外孫女莫胡蝶愁的,另一方面,這年紀大了,胃口就漸漸的不行了,喫什麼都覺得沒滋味。

  是不是自己大限將至了?

  莫老太太坐在客廳裏,滿臉愁雲,不行!她還沒親眼瞧着外孫女好起來呢……自己千萬不能先倒下了!

  這時有傭人過來,低聲道:“老太太,您已經一天沒喫飯了,這是廚房給您燉的人蔘湯,您多少喝一點,要不然身子撐不住。”

  “好。”莫老太太點點頭,這剛端起碗喝了口人蔘湯,就皺起了眉頭,一陣反胃之後,她吐掉了人蔘湯,“拿下去吧。”莫老太太無力的擺了擺手。

  傭人無奈地端着盤子走下去。

  剛好這時從外面走進來一個西裝革履的年輕男人,他看着傭人,語調溫和的道:“外婆這是怎麼了?身體不舒服?”

  傭人嘆了口氣,“老太太這幾天沒什麼胃口,什麼東西都喫不下,這是剛端上來的人蔘湯,表少爺,您得想想辦法纔是。”

  此人是莫老太太二女兒的兒子,宋北城。

  在這個根正苗紅的家族裏,宋北城算是個例外,宋北城是個生意人。

  而且是個很成功的生意人。

  不過二十歲出頭,已經坐擁千萬資產,是個名副其實的富豪。

  聞言,跟在宋北城身後的助手道:“吳媽,老太太胃口不好嗎?”

  “是啊。”傭人點點頭。

  助手接着道:“二爺,我記得老太太最喜歡吃麪條,剛好運城路那邊有家麪攤上的麪條味道非常好,喫法也比較有新意,每天早上都有幾百個人排隊,不如明天早上我去給老太太買一份回來,說不定老太太就有胃口了。”

  “是路邊攤?”宋北城微微皺眉。

  老太太連人蔘都喫不下去,能喫得下路邊攤的東西?

  再者,那路邊攤上的東西真的能喫?

  衛生嗎?

  助手笑着道:“二爺,您別看那只是個不起眼的路邊攤,價格也不貴,但麪條真的香着呢,我從小到大,就沒喫過那麼好喫的麪條!”

  宋北城看了看半靠在沙發上滿面蒼白的老太太,猶豫了下,而後道:“那就辛苦你明天早上去買一份麪條回來讓外婆嚐嚐。”

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