第45章 授人以漁
親兄弟還明算賬，何況對於羅成來說只是連襟。
但換一個角度想，其實也是人之常情。就算是羅成以前自己也有過這樣的念頭的，想着某某親戚混的那麼好，能不能帶自己一下，以後要是起來了肯定不忘記恩情。
趙大林有這樣的想法，自己的親妹妹嫁的那麼好，在城裏了，他們是親兄妹，有點想法不正常嘛。就連他媳婦都是那樣的想法，嫁到趙家她也認命了，但自己老公的妹妹到城裏去了，飛黃騰達在城裏上班過好日子了，她老公這個做哥哥的，在農村卻是飯都喫不飽。
五妞小，她也明白自己想要讀書，就自己的親三姐能幫的上，沒有那些拐彎抹角的想法，難道又不正常嘛。
其實男女雙方都是這樣的，只不過羅成這邊沒有親戚。要是他也有一羣日子過的不好的親戚，這求上門來的肯定也不少。那時候幫不幫，別說幫是情義不幫是啥的。這親戚關係套在你身上，有能力不幫真的很難做人。
很多事情根本無法用對錯來劃分，三妞幫襯孃家，會有人說閒話，說她胳膊往外拐，都嫁人了怎麼能男方這邊的東西去幫襯孃家。
不幫，別說三妞他們的家人，就是羅嶺村的人都可能會說三妞沒良心。嫁到城裏了，爹媽不要了，親哥也不管，親妹也不幫，怎麼就沒看出三妞會是這樣的人。
還有些當領導的，別說幫親戚，連家鄉都得照應。人情人心就是這樣，哪有那麼簡單。
現在羅成也是想明白了，很多事情就是有一就會有二。這好不容易弄出來的工作名額是很重要，私下賣的話都能一大筆錢，但真去買賣也有不妥當的地方。拿去做人情或者拉攏人是效果最好的。
給趙大林解決一份工作，以後呀，這趙家再有什麼狗屁事，先把他弄的過不下去再說。羅成家的棒子麪，徒兒二狗子可不挑。其實真的喫不完，拿去換細糧，很多人願意換的。
生活艱苦的人，定額的細糧都巴不得全部換成粗糧來喫，一斤換幾斤。
晚上本來羅成想留大林和五妞住一晚上再走的，五妞跟着三妞和小雨擠一擠，自己的房間拼搭一下，能將就一晚上。
留不住，一是不好意思。二是趙大林內心很興奮，想回去告訴家裏人這好消息。夜晚五妞坐在板車上，趙大林拉着回去的路上，感覺腿特別有勁，老有種想飛的感覺。
晚上，三妞爲了感謝羅成，讓他恩將愁抱了，羅成對娃的飯碗總有點過依不去。
第二天，羅成又早早的去上班了，第一次成爲代主任，怕出錯什麼的。但真正接手後，發現這食堂主任的工作內容其實也不多，如果不想弄點貓膩的事情，根本就不用像張德槐那樣天天跑供貨處。
只要小單位，一天要不了多少菜的，纔會自己推個板車去供貨處自己挑菜拉菜。像針紡廠這樣的大廠，人家是會給你送過來的。而且越是大的廠，人家越不敢糊弄，都會先把不好的菜挑出來。如何到這邊過秤，發現不好的地方也可以當場清理一下，根本不虧讓這邊喫虧。
其他食堂如果要添置什麼用品，食堂主任也只需要登記一下，然後他再上報給後勤主任，也就是王主任。而王主任也不用跑腿，他是負責整個廠後勤的，直接安排採購部門的人員去採購就是了。
反正很多事情就是這樣，羅成只有上報權，沒有直接去採購權。哪怕是一跟鍋勺，也要走流程。
當然了，廠裏有儲藏室，很多小東西都有備份的，否則真的缺根鍋勺，這流程走下來你得頭大。一般也就是庫存快沒了，提前上報。
之前羅成一直以爲張德槐挺忙碌的，現在才發現根本就不是那麼一回事。仔細一想，四合院裏劇情，傻柱在後來也成爲了食堂主任，但他廚房裏的活一樣沒落下。
羅成已經把炒大鍋菜的工作交出去了，但接待餐的任務一般還是需要他，所以他其實還掛着二食堂主廚班長的兼職。只不過二食堂多了一個主廚而已。
早晨忙一下，剩下的時間，好像也只能喝茶看報。難怪經常有人說某些辦公室的人天天就是喝茶看報，這沒辦法呀，這不同的部門真的是旱的旱死澇的澇死。下面不出問題，沒什麼事可做，也只能隔一陣裝忙碌的樣子去外面溜達視察一下。
這購買什麼菜，其實供貨處也會給一份表格讓你選擇，有什麼新的菜品，價格都有表明。也不用專門去看，第二天想要什麼菜，第一天就可以在別人送菜來的時候，選擇好，而且正常情況下，價格都非常的穩定，不用擔心今天定了明天的菜，明天這菜要是掉價漲價怎麼辦。
羅成覺得其實這工作真不需要什麼能耐，只要熟悉流程，小學文化的三妞都能幹。但這不是羅成能辦到的，背景資歷文化都欠缺。羅成雖然資歷也淺，但他是烈士家屬有成分加成，加上本身也是主廚班長，升上來不唐突。
那張德槐也是分幾步升上來的，只不有關照，步伐走的快。要想把三妞調過來，要是有文化的，可以憑藉學歷優勢做文章，但不行。家屬背景也是空白。資歷更別說，起碼要在車間當個小組長，再通過關係調過來，還只能是副的。
剛成爲代理主任，總要做出點成績出來給上面看看。最早被張德槐給抹滅了的想法，羅成感覺可以在嘗試一下了。
食堂本來就是爲方便工人的，不是依靠這個來掙錢的。所以只要在合理的範圍內，增加一些成本，不提高菜價，也是可行的。
後世的廚師爲什麼那麼容易廚師，功底一般炒出來的菜味道還可以。大部分是靠各種醬料和調料，甚至到後面弄什麼品種的菜就有專門配置的醬料。煮魚的，燒肉的，素菜的，烝的煮的，各種調味層出不窮。
很多菜，明明要高湯配底的，做工費時費事，後來也一包醬料給你搞定。雖然比不過你大廚弄出來的，但我成本低速度快，怎麼選，就不用說了。
羅成的想法也很簡單，他會一些醬料的配置製作，食堂的菜現在品種也多，配兩種常用的醬料就可以了。在這大鍋菜上面，使用醬料的效果會非常的明顯口味提升的。
所以羅成成爲主任後的第一件事情就是提升食堂菜品的口味，而這成本其實要不了多少，就寫了一份申請表和用途及效果交了上去。剩下的只有等待了。
趙大林那邊，趙有根得知羅成給他安排了一份工作，全家那不是高興，是興奮。然後幾乎第二天一家子上山去弄春筍了，羅成說他有辦法長期儲存，想多要些。要不是山不夠大，也不屬於個人的，趙家能給它全部大掃蕩了。
去皮後都有幾百斤的春筍，只能下班後帶人來處理醃製。可把羅成幾人忙壞了，又是切又是煮，又要盯着火候。爲了這，還特意買了兩口新的大缸，又花了不少錢。家裏也有一個缸的，不大，羅成準備等天氣好，醃製一點蘿蔔乾來用的。
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