第162章 公社食堂做饭
红星公社三社的食堂就建在场部旁边，等秦明他们一家人到的时候，场部外面的空场地已经挤满了人，无论大人還是小孩，每個人手裡都拿着一個碗排队等着打饭，因为冷，每個人的脸蛋都冻的通红。
“社员同志们，今儿個過年，咱们公社也吃点好的，猪肉酸菜馅的饺子，大家别着急，一個一個来啊！”李红兵拿了個大喇叭在一旁维持秩序，“天儿冷，愿意在咱们食堂吃的就在這儿吃，不愿意的，就带回去吃。”
大過年的，大家伙儿也都很少留在食堂，都是打了饭就带回家去吃，虽說家裡不开火，但炕头却一直得烧着，带回去搁上面，一会儿就能吃上热乎的饭菜。
“秦明回来了？”
“秦老六，你啥时回来的？”
秦明刚一出现，就被人给发现了，一時間全是打招呼问候的声音，秦明也都一一回了话，很快就来到了李红兵面前。
“叔，忙着呢！”
“好小子，這回来過年了，這么长時間沒回来，我姐可想你了。”李红兵乐呵呵的拍了拍秦明肩膀，“又长高了，還长结实了，看来這大学就是养人。”
“哪能呢，红兵叔，今儿我過来，是想借一下灶头做顿饭，您瞅着這事儿成不成？”
“還做什么饭啊，咱们今儿吃饺子，我做主，就给老秦家多添一碗。”副社长在一旁听了這话，当即便摆了摆手，让秦明直接去拿碗過来装饺子。
“那不能，我也沒给社裡干活儿，怎么能白吃饭呢，我带了口粮，就是過来借一下灶头。”
這年头，家家户户的铁锅都交上去了，秦明想要做饭，便只能在大食堂借灶头才行。
“還是你這小子心细，這是给我們避麻烦呢，”李红兵也知道，公社有多少人，做多少饭菜那都是有定量的，社裡的社员都要赚公分吃饭，秦明虽然是社裡唯一的大学生，给社裡添了脸面，但也真沒有公分，他们今儿给了秦明一碗饺子，少不得有那好事的要在背地裡說道，但秦明自個带口粮做饭，那就沒关系了。
“灶头就在裡面，伱自個儿忙活去吧，要不要我叫让人来给你搭把手？”李红兵心思多一些，便又多问了一句。
“红兵叔，您老是不是忘了，我就是学厨的，哪能让人帮忙，你们快忙活去吧。”秦明提着肉菜便进了厨房，他们公社有百多户人，吃饭的嘴加起来得有近一千号人，這么多人，厨房自然也建的很大，光是大锅都有好几口，還打了一眼小灶，估摸着是专程为领导准备的小灶。
秦明食材不多，便沒有用大灶，而是直接在小灶上面忙活了起来。
肉已经提前在屋裡给切好了，這会儿直接上锅就进行开蒸，因为是系统空间裡面的猪肉，完全沒有任何的异味，所以也不用担心腥味的問題。
趁着蒸肉的功夫，秦明开始准备配菜。
带過来的菜自然已经冻住了，秦明也懒得等化冻，趁着沒人注意的功夫，直接从系统空间裡面又取了一份，至于之前那一份，就很干脆的送进了系统空间。
土豆切片，蒜头哟、那個刀背拍一下，然后切成斜刀片，蒜苗切成段，切好的配菜都分开放在一旁，然后开始准备蒜泥白肉的料汁，這個其实很简单，秦明已经做過无数次了，只需要将各种配料全放在一個碗裡，然后再浇上热油，用热油激发出各种配料的味道后便行了。
“刺啦”
热油泼进调料，浓郁的香味瞬间就传开了。
“呀，好香！”正在打饭的社员们嗅了嗅空气中的香味，然后看向了厨房，“我說婶子，你们厨房這是在做什么好吃的呢，這么香，也给我們大家伙儿尝尝啊！”
“就是，這大過年的，总不能你们吃香喝辣，我們就连汤带水的一碗饺子吧？”
有人带头，自然就有人附和，食堂一下子就闹了起来。
“闹什么闹？”做饭的是会计媳妇，一個大嗓门的女人，只见她用手裡的大勺在锅边敲了敲，“都给我安静点，還有李四娃子，你刚刚那话是什么意思？我們厨房什么时候背着你们吃独食了？我告诉你们，那是人秦明拿了口粮過来在做饭，人可是在丰泽园学的手艺，做的香一点不是很正常？”
女人连吼带骂了一通，還真将场子给镇了下来，不過社员们打了饭却沒有回家，而是就站在一边吃了起来，一边吃饭，還一边嗅着空气中的香味。
“這王家媳妇的饭菜做的也太难吃了，還沒我家那口子做的好呢，跟秦家六小子這手艺比起来，更是拍马都赶不上。”
“谁說不是呢，不過這做饭也不是人人都能干的，谁让人家家裡是会计，能捞到這有油水的活儿呢。”
之前分配活计的时候，沒人瞧得上這個，现在只能說后悔都晚了。
“小声点，被听到就麻烦了。”
“赶紧吃吧，秦小六這手艺是真的好，闻着這香味，我饭都能多吃两碗。”
“還想多吃？做梦呢，有的吃就不错了，我可是听說了，隔壁村已经取消公社食堂了，這往后啊，那些想白吃白喝的人可就沒地儿去了。”
社员们小声的议论着，然后忽然就闻到了浓郁的肉香。
“嘶，秦小六這又是在做什么肉菜，這也太香了吧？”
厨房，秦明正在做回锅肉，好的回锅肉，都需要将肉先煸炒一会儿，炒成金黄的灯盏，公社食堂毕竟不是丰泽园后厨，火候差了点儿，不過也沒事，只要掌握好时机，对秦明来說問題并不大。
随着土豆片跟酱下锅，香味飘的更远了。
“老秦头，你们家這小六子做什么呢這么香？”
秦家人打了饭菜也沒有离开，都在食堂等秦明，然后就被人逮着打听了，秦父闷不作声的抽旱烟，主打就是一個听不见。
倒是跟秦芳兰交好的老姐妹问询，秦芳兰這才小声的回了句，“幺幺說，要给我們做回锅肉吃，你们别传出去啊，這孩子在学校省吃俭用才攒下来点儿，我就怕传出去给他带来祸事！”
“放心吧，你们家秦明是個孝顺孩子，以后你们老两口，有享福的时候。”
厨房，秦明很快就将一锅回锅肉出炉了。
他准备的量足，又加了菜，這一下装了足足三盒子都沒有装下，不過其余的秦明也沒有再装，而是用食堂的碗装了起来。
這会儿社员们都吃完了，李红兵跟几個社裡的干部以及厨师這才开始吃饭，他们也吃的饺子，一人一碗，跟普通的社民沒什么不同，只不過是在厨房裡面吃，热乎一些，秦明将那碗回锅肉送了過去。
“秦小六你這是干什么，赶紧拿走！”李红兵脸色一沉，呵斥着秦明让他给端走。
“社长，副社长，谢谢你们让我們能吃上一口热乎的饭……感谢你们平时对我家的照顾，我這也沒什么好东西，就给你们添個菜，我家也有，我做了好几大盒呢，够吃了。”
好话谁都会說，人也愿意听好话，秦明几句话重情重理，大家伙儿便不好再拒绝。
“秦明呐，虽然你现在是大学生了，但你依然是我們红星公社三社的社员，打明儿起，你就别带口粮了，直接来吃饭就成，你放心，有我們一口吃的，就有你一口吃的。”
“那哪成，這不合规矩！”
“有什么不合规矩的，就這么說定了，行了，你赶紧回去吧，你要真是過意不去，放假這几天就来厨房這边帮個忙，也沒什么大事，就炒炒菜就行。”秦明做的這菜，光香味就闻得人受不了，這吃起来還不得更好吃？正好老王媳妇做菜吃的人肚子空落落的，如果有秦明来掌几天勺，那社裡還不得将自己好好夸一顿？
“那行吧，只要我在社裡，我一准儿到。”都是自己人，话也說到了這個份上，秦明就沒有客气的必要了，直接答应了下来。
提着几個饭盒，秦明跟秦家人一起从公社食堂回了家。
到家的时候，秦四火跟秦五妮也已经回来了。
“小弟你今儿回来的正好，我們食堂今儿做了猪肉炖粉條，還包了饺子，我给装了两大盒回来，都在炕上搁着，估摸着快热乎了。”秦五妮在武校食堂做饭，离家近，還时常能照顾一下家裡。
“我也有哇，這是我做的糖醋裡脊，大家快来尝尝哇！”秦四火也打开了自己带回来的饭盒，一盒糖醋裡脊，另外一盒油炸果果就出现在大家面前。
“哇！果子！”翠翠看到果果，顿时高兴的拍起了巴掌，她年纪小，对這些东西最是喜歡，其他几個孩子也都一脸开心。
“好东西，老大，你跟老三去将小桌给搬過来，咱们先吃着，老大家的，你们几個将這些菜搁在炕头热着，咱们今儿個将火给烧的旺旺的。”秦母张罗着，大家伙齐动手，很快小桌上就摆满了瓜子花生糖果油炸果果等小零嘴，大家一边吃着一边等菜热，秦明又拿出几包卤煮，“爹娘，今儿個過年，咱们大家喝点儿？”
“喝，累一年了，好不容易過年，大家也都歇歇，除了几個孩子，都喝两盅。”秦母难得发话，一家人顿时围坐在炕头吃吃喝喝聊了起来，這是一年裡最让人盼望的时刻，也是最放松的时刻，“爹，娘，听說外面有大食堂已经解散了，咱们公社的食堂虽然现在還开着，但咱们還是得早做打算才行。”
“幺幺，你是不是听到了什么风声？”秦母的心提了起来。
“娘，我也只是說未雨绸缪，不管什么时候，咱们都要做好最坏的打算。”秦明虽然知道接下来将要发生的事情，但問題是他却一個字都不能說。
“娘，我觉得小弟說的对，更何况隔壁的确有公社大食堂已经解散的消息传了出来，咱们這儿虽然是皇粮产地，但指不定什么时候就轮到我們這了。”秦三牛第一個出来支持秦明，其他人听了，竟然也觉得有道理。
“那明儿就进山吧，不管怎么变化，咱们多弄点东西回来总归是好的。”正好過年，社裡也放了几天假，到初四的时候才会开工。
“不用，粮食那些东西，我有法子弄過来，不過這件事咱们一定得保密，不管是谁，都不能透露出去，当然，這只是不得已的情况下的法子，也不见得会发生，所以大家伙儿就别放在心上了。”秦明只是给家裡提個醒，而且過了年自己就会大力将各种种子给培育出来，或许能让那可能发生的事情改变也不一定。
第二天一大早，秦明就听到了鞭炮的声响，不過却只是零星几户人家在放鞭炮，跟去年大家都争先恐后放鞭炮完全不同。
他自個也起了床，然后来到院子裡放炮，昨儿守岁，几個孩子都玩疯了，這会儿還在睡觉，直到起床见到院裡的炮仗碎屑，顿时后悔莫及，然后便跑出去在炮仗堆裡翻找着哑炮。
“都回来，我這裡有窜天猴，你们拿着去玩吧，注意别对着人跟草木就行。”哑炮太危险了，前几年隔壁村有几個小孩就是找哑炮最后炸了，一根手指都给炸沒了，這窜天猴秦明稍稍做了改良，只要几個孩子小心，完全沒有問題。
“谢谢小叔！”几個孩子欢喜的跑了出去。
秦明则是洗漱了一番，然后来到了公社食堂。
“秦明来了，咱们今儿吃炸酱面，面我已经和好了，您给整個炸酱？”昨儿吃了秦明做的回锅肉，王家媳妇便惦记上了，今儿一大早就過来准备配料和面。
“炸酱面？中！”看了看王家媳妇准备的配料，還挺充足的，秦明又自己添加了一些调料，哐哐一顿炒，便做出了一大锅的炸酱。
王家媳妇做的手擀面也煮好了，随着广播的响起，社员们拖家带口的来到了公社食堂。
“干什么，這是我的，不许抢！”
“凭什么，干活的时候你不出力，凭什么吃這么多，该给我！”
看着社员们推推搡搡，秦明的眉头也皱了起来。
记忆中，上辈子是在過完年就解散了大食堂，不過造成解散的直接原因却是发生了一起群体打架事件，当时有好些人的脑袋都被开了瓢，這事儿還轰动了整個四九城。
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