第1277章 困難繁多
首先是因爲潛龍風險投資有限公司雖然的確非常有實力，可是跟那些真正的豪門相比，還是有一定差距的。
其次就是從時間上來說不夠！
因爲哪怕潛龍風險投資有限公司真的對奧運食品專供這個項目志在必得的話，時間方面也趕不及啊。
孫正興既然是正興食品加工廠的老闆，那麼他必然知道自己家的工廠是什麼水平。
奧運食品專供這麼大的項目，官方在挑選承包商的時候一定會慎之又慎。
挑選的規格一定會非常嚴格。
恐怕只有那些有實力的勢力才能會有資格參與，
就比如國內食品加工領域的那幾家龍頭企業，他們纔是奧運食品專供這個項目當中的主要有利競爭者，
正興食品加工廠在他們的面前，說句難聽的連提鞋都不配，
倘若要競爭這個項目，或者說要有匹配競爭這個項目的實力，那麼正興食品加工廠就需要有一定的發育時間。
這個發育的時間所耗的時長可不少。
畢竟孫正興是做這一行的，他太瞭解這一行了。
一個食品加工廠，想要徹底的將規模提升起來，不是一件容易的事情。
比如食品加工的技術，包括加工食品的設備，以及廠房規模的擴大，還還有等等一系列的各項雜事，甚至涉及到一些管理層的規劃。
一家食品加工廠的立足之本，那就是食品加工技術。
有一些食材是需要經過一些特殊的加工方式，才能夠保證其口感，保證其質量安全。
有一些食材需要一些特殊的加工工藝，才能夠在市面上流通。
至於加工食材的設備，對於一家食品加工廠來說也是非常的重要。
雖然不想承認，但是國內的很多食品加工設備的確不如國外。
在如今的這個時代背景下，國貨還沒有覺醒，包括國內的一些工業設備，其實總體質量方面的確沒有外國牌子好。
而且食品加工這個領域，聽起來好像並不是多麼的高大上。
可實際上所用到的設備其實也已經涉及到了一些高新科技。
就舉個很簡單的例子，比如孫正興之前收購的內\/衣整套礦泉水過濾系統。
這套過濾系統就是之前一個國外品牌的礦泉水公司留下的，而且還是被人家礦泉水公司給淘汰下來的設備。
不要小看被淘汰下來的過濾系統，因爲目前國內的科技還沒有達到自主研發礦泉水過濾系統的這個水準。
所以很多國內的大品牌礦泉水公司用的過濾系統其實都是從國外市場進購的。
其中包括了很多家喻戶曉耳熟能詳的大品牌，都是如此。
再比如孫正興一直堅持的料理包運營模式，這個料理包的加工就更需要技術了。
要知道把一堆新鮮的食材，封存在一個小小的料理包內，這其中涉及到的一些高新科技可是不少。
單單高溫殺菌這一步，國內現如今的技術還做不到，所以孫正興是花了極其大的代價，從國外進購了一個高溫殺菌鍋爐。
技術方面不僅如此，同時還有涉及到一些口味兒的問題。
要知道這是一家食品加工廠，食品加工廠的主要職責不僅僅是要加工出食品，還要加工出美味的食品。
所以有關於新食品的研發科研工作也不能落下。
而這方面的人才，目前國內市場當中還是非常稀缺的，因爲食品這個領域在這個時代背景下其實還是顯得比較冷門。
一款能夠在市場當中熱賣的食品或者飲料，那麼必然是凝聚了一個科研團隊的很多心血。
覺得很簡單的例子，可樂沒有人不知道。
可樂這種飲料已經在這個世界上流傳了很多年了，成爲了全球最受歡迎的飲料之一，甚至隱隱有佔據榜首的架勢。
而可樂發展了這麼多年，其實他的配方。很多食品加工廠都已經鑽研透了，因爲可樂的配方本來就沒有什麼高科技術含量。
畢竟之所以市場上只有百事和可口可樂這兩個大公司，他們主要的能夠存在的原因是因爲他們已經把成本壓縮到最低。
兩家巨頭把控市場，一瓶可樂只賣到三塊錢，在這一種由內空間不大的情況下，第三者插足其中分一杯羹，明顯做不到，因爲無利可圖。
在雙方巨頭相互較勁之下，一瓶可樂的毛利其實已經很低了，所以在這種情況下根本就沒有其他的食品加工廠能夠參與其中，他們跟兩大巨頭完全耗不起，因爲彼此不是一個量級。
這裏面就體現了科研團隊的重要性。
可樂的配方現在看起來很簡單，可是要知道那可是七八十名前。就被研發出來的飲料。
當時能夠研發出可樂這種飲料的科研團隊，絕對不容小覷。
再比如如何控制可樂的成本？
這又是一門學問。
這裏面就涉及到了一家食品加工廠高新科研研發團隊人才的儲備。
剩下的都更不用說了，幾乎每一項都需要大量的準備時間。
然而現在時間對於正興食品加工廠來說是最奢侈的。
雖然距離舉辦奧運會還有四年的時間，但是其實很多涉及奧運專項項目都會提前進行對承包商的篩選。
哪怕現在很多項目還沒有進行到篩選的階段，甚至有一些奧運專項項目纔剛剛提出方案。
但這並不意味着衆多勢力擁有着很多準備的時間。
因爲官方下來都喜歡未雨綢繆，提前做出準備，以最全新的面貌面對，一直以來都是國人的習慣。
畢竟奧運會這麼一個國際賽事，官方那邊是絕對不容許出現任何差錯的。
因爲如果一旦出現差錯的話，這已經算是在國家的層面上丟人了。
所以有關於奧運專項項目，官方那邊一定會非常的嚴格，並且也會在短時間內進行篩選工作。
也就是說想要參與到奧運專項項目競爭的勢力，準備的時間也不多了。
這纔是孫正興對陸豪所說的這些話，感到苦惱和疑慮的原因之一。
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