第71章 重生后的第一個生日
主菜除了邓世荣带来的猪肉与扣肉以外，张母還额外杀了一只老母鸡来炖汤，再加上喝酒必备的炸花生米以及好几碗自家种的素菜，這满满的一桌菜比他们家過年时吃的都要好上三分。
可惜，张母的厨艺平平，做出来的饭菜不要說跟邓世荣比了，就是跟邓世荣教导出来的大女儿邓允珍相比，也差了一個山头這么远，也就老母鸡汤炖得還算差强人意。
因此，猪肉跟扣肉邓世荣只是尝了一下味，倒是鸡汤他喝了两碗。
不過，邓世荣有点看不上的猪肉跟扣肉，张家人却吃得满嘴流油，感觉這就是人间美味。
吃饱喝足，邓世荣便沒有在张家多待，在抽了几筒烟后，就告辞离去。
等回到家，已经是下午两点多了。
“爸，你回来了，我那准嫂子家做了什么大餐来招待你啊？”邓允珍笑着问道。
邓世荣笑道：“确实是做了大餐，就是味道稍微差了点，母亲的厨艺都不太好，估计女儿的厨艺也有限，等你嫂子进了咱家的门，咱们得教她做菜，把她的厨艺提升上去才行。”
邓允珍点头道：“這個简单，我之前炒菜水平也一般般，跟着爸你学了一段時間，现在不是也炒得挺不错了嘛，我那嫂子一看就是比较聪明的人，只要她肯用心学，厨艺肯定很快就能提升上去。”
邓世荣嗯了一声，见到桌上摆着一碗猪血汤，不由得问道：“昨晚是谁家杀猪了？”
邓允珍道：“是允全哥家，這是允全嫂送来的猪血汤。”
不得不說，這個年代的农村人确实有人情味。
因为這個年代大家日子都不好過，一個月都难得吃上一次肉，所以无论是谁家杀猪了，都会用少量的猪肉与一大盆猪血煮上一大锅汤，然后给住在附近的邻居挨家挨户的端上一碗。
在這碗猪血汤裡，通常会有两块猪肉以及若干猪血，這对于常年吃不了几次荤的人来說，那真的是不可多得的美味。
這一习俗，一直持续到八十年代末，随着大家的生活越来越好，渐渐的杀猪送猪血汤的人家是越来越少，到了九十年代基本就再也看不到了。
邓世荣点了点头，這种邻居礼尚往来的事情，他记在心裡就行了。
现在家裡請了好几個木工师傅在打造家具，這都是要包伙食的，至于开垦果园的那十几個人，村裡的七個人不用包伙食，但自家亲戚那肯定是要包的。
再算上自家人，每天也有二十来個人开饭。
因此，现在虽然才两点多钟，邓世荣父女也得开始忙着做晚饭了。
前些天，一直都是出钱买肉食，每天都是一笔不小的开支，现在有了邓昌旺家送来的谢媒礼，在系统空间裡又屯积了几百斤肉食，倒是可以支撑很长時間了。
在邓世荣父女开始做饭的时候，邓昌梅也過来帮忙打下手。
如今，邓昌梅跟张抗美扯了结婚证，已经是法律上的夫妻了，但现在的农村都是以摆酒结婚为准，所以两人哪怕已经是合法夫妻了，還是沒有住到一起。
不過，邓世荣把张家祖孙三代請来打造家具，邓昌梅這個张家媳妇自然也要好好表现，于是她每天忙完家裡的事，就会過来帮忙打打下手，有时候是帮张家祖孙递一下木材跟工具，有时候是来厨房帮忙洗洗菜啥的。
晚饭的主菜仍然是以黄炒肉、红烧鲤鱼、干锅田鸡這老三样为主，因为份量比较足，再加上邓世荣的高超厨艺，配上几样精致的素菜，又是一顿让人吃得恨不得吞掉舌头的大餐。
尽管经過邓世荣的示范，整個那耶村几乎都知道鱼和田鸡之类的要怎么做才好吃，但到河裡捞鱼和捕捉田鸡的人仍然是少之又少，這并不是大家不喜歡吃，主要是這些东西的做法太吃油和各种调料了。
村裡除了邓世荣家，沒有哪一家舍得這么吃油的。
……
转眼，一個星期又過去了。
农历九月二十四日，是邓世荣44岁生日。
在前一天，邓世荣就跟邓昌武這個猪肉佬打過招呼了，让他杀猪的时候把猪下水全部留给他。
除此之外，還让人去烧了几個胡蜂窝回来，都是這段時間积攒下来的。
今天，他要好好显显身手，做一桌好菜来庆祝他重生后的第一個生日。
在后世，很多地方都提倡早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
但在双旺境域，不管是现在還是后世，都比较注重晚上這一餐，所以邓世荣過生日，自然也是以晚饭为主。
下午两点左右，官永英、邓昌梅、陈小花（邓昌平老婆）三人便過来帮忙打下手，再加上邓允珍姐妹，五個人分工合作，根据邓世荣的要求把猪下水、姜葱蒜以及青菜全部清洗干净。
而邓世荣则负责切菜。
想要把菜做得好吃，刀功也是非常重要的。
等一切准备就绪，已经将近下午四点钟了。
“阿珍，开始烧火了！”
“来了！”
邓允珍应了一声，然后就兴冲冲的来到灶台前，开始生火。
等火烧起来了，邓允珍便问道：“爸，先做哪個菜啊？”
邓世荣道：“先做猪肺汤吧！”
邓允珍哦了一声，便开始观看父亲的操作，虽說這段時間以来，她的厨艺有了很大的进展，但那只是针对常做的一些菜，对那种沒做過的菜，她也不知道应该怎么做才好吃。
而今天父亲打算大显身手，机会难得她自然也要跟着好好学学。
邓世荣也是有意培养大女儿的厨艺，便一边做一边讲解道：“猪肺汤好不好喝，最关键就是姜跟酒，先用油把焯過水的猪肺与足量的姜爆香，沿锅边淋入半杯白酒，再加入热水烧开。滚個七八分钟，把猪肺与姜的味道都滚出来了，再淋入少许酱油，加入适量的盐，一锅美味的猪肺汤便可以出锅了。”
“哇，這味道好香啊，我尝尝看。”
邓允珍拿碗舀了一小勺猪肺汤出来，稍微吹凉了一点，便迫不及待的尝了一口，结果就被這味道给征服了，大赞道：“真是沒想到，這么简单做出来的猪肺汤，味道竟然這么好喝。”
邓世荣呵呵一笑，一边洗锅一边說道：“家常菜原本就不复杂，接下来咱们做爆炒猪肝。”
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