059 製藥與烹飪
陵南這下有些丈二和尚摸不着頭腦了，但她怕三太太動氣，很利落的跪在地上。
“奴婢犯了什麼錯，請太太責罰，只要您彆氣着自己就好。”她低頭情真意切的說道。
“你犯的錯該打板子，打到死。”三太太銀牙咬着說道。
她犯了什麼事這麼嚴重，陵南不知所以的求助向嬤嬤。嬤嬤朝她使了個無能爲力的表情。
“不用看嬤嬤。“三太太很肅然的說道：”樹欲靜而風不止，子欲孝而親不在，你的母親重病了你爲什麼不告訴我？你想等到她歸去的時候後悔嗎？還是你想讓世人罵我？罵我苛待下人，連貼身丫鬟的母親病了都不讓她回去照看？”
“太太，奴婢走了您怎麼辦？”
聽了三太太嚴厲的批評，陵南又羞又愧又感動，眼淚不由自主的就流下來了。
“可太太您也病了。”母親病了她很想回去看，可這樣就是對主子不忠，自古忠孝難兩全。
“你又不是大夫，也不是我的女兒，我病了留下你有什麼用？”
陵南是她的左右手，主要是這丫頭有主見，還知道體諒人，三太太很是離不開她，但自古以來以孝爲大，她總不能讓她不孝。
於是口是心非的說。
一席話堵了陵南的嘴。
“好了，讓人去被車，再撥兩個人跟你一起去，見到老人家就代我向她問好。等老人家病癒之後就早早回來。”三太太都給陵南安排好了，一一交代過。
陵南泣不成聲，最後也接受了安排。
陵南走後，老嬤嬤頓覺屋子裏空空的。
“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她勸着三太太用早膳。
倏然的，只見三太太一蹙眉。哇的一聲，剛喫過的麪點就全都吐出來了。
“太太。”老嬤嬤嚇壞了，手忙腳亂去扶她。
“別告訴……陵南，哇……”三太太交代一聲。又要嘔吐。
這回下人已經準備好了痰盂，三太太就伏在上面嘔吐不止。
“快派人去請大夫。”太太這是強忍着堅強給陵南看呢。老嬤嬤心裏想明白了三太太清晨的異樣，心疼的流下眼淚。
本來三老爺被那邊叫去後三太太都沒睡好覺，怎麼可能那麼精神呢？
“都是三老爺氣的，現在太太病了他到不見人影了。我這就去把他找過來。”她意難平的說道，轉身要走。
三太太扶着胸口拉住她的衣袖：“嬤嬤別去惹那麻煩了，他心不在我這，找來也沒用。”
老嬤嬤只好氣沖沖的作罷。
三太太的院子總是有人忙忙碌碌的進出，西跨院就清靜多了。
送早餐的下人退去就剩兩人了。
“小姐您怎麼還不去睡覺？”自從週一想明白了小姐的醫術在林家是不能外露的，雖然小姐沒交代，但應付外來人這件事都是她在頂着。
她記得那日給三老爺診病時見過小姐和她的人的身份，都儘量迴避，比如陵南，她就一直在躲着。
熬藥的過程中。小姐是守夜班的，平時喝完豆漿她就去休息，今天卻還沒有動，其實小姐白天不見人，晚上沒人見，這樣反而安全。
所以她有些心急的催促。
“今日，不急，還有，事做。”林孝珏聲音比從前更沙啞，吐字也沒昨日那麼流暢。
“小姐。你的嗓子怎麼好像嚴重了？”週一才發現小姐一早上沒出過聲，後知後覺的問道。
林孝珏這具身體本身就陰氣不足，於是陽氣上越，再加上經年不開口。所以嗓子不好，這些天她又連着熬了三天夜，更傷了陰氣了。
“一定，不要，熬夜。”林孝珏無法多做解釋，只說了這六個字。算是勸告週一。週一雖然不懂陰陽之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好，小姐不睡覺我卻去睡覺，今後我們換，晚上我看火。”她很內疚，下決心似的說道。
“別，矯情，了。少，讓我，說話，就行了。”
林孝珏並不喜週一的內疚，她拖着聲音說完，就朝小廚房。
週一看着她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真漢子，就不准我心疼了嗎？
主僕二人到了小廚房。
“藥劑我已，濾過，再熬上，六天，湊個九，就成了。”林孝珏對週一解釋一下日期。
也就是她們二人還要輪守六天，小姐還要遭六天罪。
週一知道就算她堅持要換小姐也不會同意的，她也不明白小姐爲什麼不要三太太的人幫忙，有這麼說一不二的小姐可真是愁人。
週一心裏抱怨的同時，小廚房裏，四口銅鍋開始了新的一輪蒸騰，而海鮮濾出的渣林孝珏全都放在一個大盆裏，現在也不能叫渣，都是糊狀的。
“這些呢，也是精華，棄之可惜。我們來做，喫食吧。”林孝珏給週一看那大盆，開始教她做海鮮糕。
“小姐，您怎麼還懂廚藝？”
像和麪一樣，林孝珏教週一不斷往糊糊裏揉如麪粉，她的手法嫺熟利落，根本不是山中那個什麼都做不好的小姐，週一都看傻了。
“與藥，有關的，我都會。”
庖廚之事也與藥有關，那廚子不都是神醫了？週一不解，一面和麪，一面迷糊的想。
林孝珏掃了一眼她的樣子，有相似的場景在眼前浮現。
那還是模糊的母親的臉，只要眼睛依然清澈，母親在後院教他做蛋糕。
“藥劑的種類有湯，散，丸，膏，後世還會有片，膠囊，注射劑……”母親教她藥物劑型，母親一邊在砧板上揉着面一邊道：“若我們視麪粉爲主料，水則是骨架溶劑，在製藥中，有的溶劑是支撐作用，有的是黏合作用，也可以，讓其，分散均勻，或者控制，釋放……”母親以烹調爲基礎，教她製藥的技巧。最後說的是緩釋片的原理。
“如需要退熱的病人一定要崩解時限快的藥物。有的病需長時間給藥，但是主原料本身無法滿足，就要加入緩釋劑。”
“說白了，製藥。手段。有。洗，曬，蒸，炙，煅，煨……烹飪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是爲了，食用的，更好，這一目的，而，採取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”
這是母親在做完準備工作時，教給她的道理，林孝珏想着母親的話，忍着嗓子疼痛複述下來。
“小姐您真的是道士？”週一聽得莫名其妙，但小姐呢喃自語彷彿沉浸在自己的世界裏。她的問話她彷彿一點也聽不見。
林孝珏自顧自的說着，然後倒了點菜籽油在揉好的精華糰子裏：“不飽和，脂肪酸。”
她頓了一下，擡起頭看着週一，彷彿在詢問她。
週一丈二和尚摸不着頭腦的搖頭。
“氯化鈉。”她又放了一勺鹽巴在其中，再次看向週一，週一還是搖頭。
林孝珏卻倏然笑了。
“想起來，了。其實，我是，化學家。”
小姐經常會說一些別人聽不懂的話，化學二字週一到在意，就是小姐這神神叨叨的樣子有些嚇到她了。
還好當將喫食放入蒸鍋之後小姐就沒再說話了。
精華也是熬了三天三夜的，早都熟爛了，主僕二人等水燒了一個開就出鍋了。
“香不香？”林孝珏將盤子湊到週一鼻下問道。
“不知道，聞不到了。”三四天都聞這一個味兒，鼻子早都不靈了。
林孝珏眼角彎了彎：“那你，嚐嚐。”
週一立即夾了一下快放在嘴裏。
“好喫，好喫呢。”她眼睛倏然放光，連連誇讚道。
“那就，多喫點。”林孝珏微微點頭，將盤子放在鍋臺上，然後就要離去的意思。
“小姐，這麼好喫你怎麼不喫啊？”週一又夾了一塊，一邊往嘴裏送一邊含糊問道。
林孝珏無奈的看着她：“因爲，我喫更好，的。”她指了指銅鍋裏還在冒泡的湯藥。
“……”週一一口糕點噎在嘴裏，咽也咽不下，都快憋出眼淚了。
“那不好的小姐就給我喫。”她不滿意的抗訴。
林孝珏嘴角憋了憋，離去睡覺了。(未完待續。
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