第四十三章 上车堵死门 作者：三戒大师 “那你打算卖几文？”老板娘问道。其实這话纯属白问，既然說是低价产品，又不可能和大碗茶一個价，当然是定两文了。 “两文。”苏录果不其然。 “两文的话，杂七杂八的费用加起来，咱们几乎不赚钱……”老板娘轻蹙柳眉道。 “那咱可不能白干。”大伯忙道。 “這款饮品赚不赚钱无所谓，重要的是占据市场，堵死别人参与进来的路。”却听苏录沉声道：“大家都卖两文，我不赚钱也不怕，還有中高端产品赚钱。你不赚钱却要赔死，看你怎么跟！” “有道理。”老板娘眼前一亮道：“别人看到无利可图了，也就不会参与进来了。” 心中不禁暗赞，秋哥儿小小年纪就能杀伐果断，定是苏二哥教得好。 “沒错，人的肚子是有限的，庙会的饮料销量，自然也是有限的。”這下大伯和苏有才也明白了。 苏录一锤桌子，沉声道：“关口是让竞争对手知难而退。我們定价两文一筒，看看谁還敢跟！” “好，就這么办！”老板娘也拍板道。 “那程相公怎么办？”定计后，苏有才又问道：“整天盯在摊前对弟妹压力不小。” “二哥放心，我沒事的。”老板娘轻声道：“那么多讨债鬼我都能顶住，何况自己亲爹？” “咳咳……”苏有才不由有些尴尬，如果說讨债鬼，他绝对是排第一的。 “别误会，你不算的。”老板娘忙道。 苏录咳嗽一声道：“只要老板娘能受得了，那就由着他吧。有位相公站岗，看哪個不开眼的敢捣乱？” 两文钱的山楂水一出，很多暗中铆着劲儿，准备加入进来分一杯羹的人，這下也泄了气。 就像老板娘算的那样，但凡是糖水，光原料就得一文钱，還得搭上人工费，门摊费……最要命的就是门摊费，甜水记给千户所的是营业额的十抽一，冠绝整個庙会。 低于這個抽成，千户所不会允许再开第二家，抢甜水记的生意。 所以他们也定两文钱的话，根本沒赚头，甚至有可能会赔。 至于更高的价格，他们就更不敢想了。两文钱就是护城河，把竞争对手死死挡在庙会之外。 于是甜水记靠着這一手高低搭配，牢牢垄断了庙会的饮料市场，一直到所有酸柑子消耗殆尽，也沒有出现竞品。 至于程秀才，来了两天见沒人搭理他，也就不再露面了…… 初十下午，卖完了最后一筒甜蜜蜜，苏录对老板娘道：“這下我們真得回去了。” 大伯和老爹闻言都如释重负，這十多天连轴转，可把他们累坏了。不過心情還是很美丽的…… “上元节肯定還要忙一波，再多待几天不行嗎？”老板娘却不舍得放人。 “接下来就一件事了——继续卖两文钱的甜水，牢牢占据庙会市场。”苏录摇摇头道：“也不求赚钱，保本经营即可。” “以后每逢初一十五的庙会也是如此，不能让别人趁虚而入。等到三四月份下来新鲜水果，咱们再调配新的饮品，到时候就能再赚一波了。”苏录說完笑道：“你看，我們再待下去也沒意义了，還請老板娘放人吧。” “是啊，秋哥儿书院快开学了，他得收收心了。”苏有才也道。 “那，好吧。”老板娘這才轻叹一声，重新绽放笑容道：“不過今晚，怎么也得让我给你们好好做顿饭，還請务必赏光。” 說着深深一福。 苏有才和大伯便笑道：“那就恭敬不如从命了。” 客栈小院有伙房。 为了省钱，众人早就开始自己买菜做饭了。 老板娘在庙会上采购一番，老婆子给她打下手，很快便整治出了一桌丰盛的饭菜—— 醪糟粉蒸肉、手撕椒麻兔、姜葱炒河虾、還清蒸了一條桂花鱼。 最后她亲手端上一罐撒了厚厚胡椒面的罐罐羊杂汤。一脸谦虚道：“都是庙会上买的现成的，稍微加工了一下，别嫌弃。” “哪裡哪裡，色香味俱全！”苏有才手裡拿着根手撕兔腿，赞不绝口。 当然老板娘說的也是实话。她這桌晚宴，‘预制菜’占了半壁江山……比方這手撕椒麻兔，就是买来以花椒、井盐腌制风干的野兔，蒸熟撕條，淋上酱醋蒜汁，就可以端上桌了。 她的厨艺比不了大伯娘，但心思巧多了，懂得扬长避短，善用现成资源，一样能整治出一桌好菜。 “大妹子快坐吧。”大伯招呼老板娘入席，還把主人位给她留着呢。 老板娘搂着女儿坐下，倒一杯甜米酒，双手举杯道：“這杯酒，感谢两位兄长两位贤侄鼎力相助，妾身沒齿难忘。” “好說好說。”苏有才和大伯痛快饮下一杯高粱酒，苏录哥俩喝的却是甜醪…… 其实夏哥儿已经偷偷喝酒了，只是当着他爹的面不敢。 “這第二杯酒，祝贺我們的计划圆满成功。”老板娘又斟一杯酒，美目中噙满激动道：“不，是比我想象的更成功。” “是啊，本来以为就一锤子买卖呢，愣是成了长久生意。”大伯也乐得合不拢嘴。 “說明弟妹时来运转了。”苏有才笑道：“這就叫山重水复疑无路，柳暗花明又一村。” 众人饮下第二杯后，老板娘招招手，老婆子便拎着個沉重的包袱上前，砰地一声搁在桌上。 老板娘打开包袱，裡头是码放整齐的串串铜钱。 那一刻，在苏家众人眼中，老板娘整個人都在发着金光。便听她朗声道：“从初五到今天，咱们一共赚了二十贯零一百文。按照讲好的，一人一半——這裡是十贯零五十文，你们数数看。” 苏家众人互相看看，苏录摇头笑道：“老板娘，账不能這么算。” 老婆子闻言脸色一变，似乎嫌他贪得无厌。 老板娘却依旧微笑道：“秋哥儿，那你說怎么算，我听你的就是。” “你少算了自己的本钱。”苏录便屈指道：“三千斤酸柑子五两银子，两千個竹筒二两银子，還用了一千斤高粱，這又是個五两。给我們十两你還倒赔了呢。” 其实苏录很想把十两银子都据为己有。但他很清楚，就像自己当时试探对方一样，這也是老板娘对己方的反试探。 他不相信，以老板娘的精明，和她负债累累的处境，会忽视那高达十二两的成本。所以她就是想看看，他们会怎么办？ 他们十两全拿的话，老板娘当然不会說什么，但是大家的合作也就到此为止了，往后井水不犯河水。甜水记的生意，也就跟苏家沒关系了，這显然不是苏录所愿。 十两银子连三年学费都不够，对漫漫科举路更是杯水车薪。他既然看好老板娘和甜水记的前景，当然不会干這种短视的事。 苏有才也正色道：“扣掉成本，咱们净赚八千零一百文，所以你只用给我們四贯零五十文就够了。” “所以咱這個生意沒有想象中那么挣钱。”大伯苦笑道。 “這么高的毛利，還不挣钱呀？”苏录无语道。 “倒也是。就是只有庙会才有得赚。”大伯便改口道。 “這倒是。”苏录笑着点头道。 老板娘一看他爷几個這表现，就知道人家早就合计過了。 自己以小人之心度君子之腹了。 她心中十分感动，忙道：“這么算可不对。那些碎高粱，酸柑子，還有竹筒子，早就被我当成无用之物，准备任其在库裡烂掉了。所以這些钱都是净赚的。” “……”老婆子见状，那叫一個无语，只见過锱铢必究，唯恐吃亏的，還沒见過他们這种，都不想占对方便宜的呢。 “好了妹子，不要再說了。”苏有才摆下手，也表明态度道：“之前我們拿走了二两五，现在再拿四两，就是整整六两五了，不能再多拿了！” “是啊，我們家老爷子那脾气你不知道，既不能叫自己吃亏，也不许占别人便宜。”就连大伯也苦笑道：“要是把十贯钱都拿回去，他们爷仨還好，我肯定是要挨踹的。還得灰溜溜给你送回来。” “這……”老板娘见他们态度坚决，寻思片刻道：“那這样吧，剩下的钱就算你们入股了，我给你们甜水记两成的股份，請千万不要推辞。” 顿一下，又补充道：“放心，何记的债务都留在何记，与你们无关。” 苏有才和大伯都有些意动，甜水记的生意已经理顺了。哪怕只逢年過节，水果上市的时候赚一波，一年也不少收入。 当然這种事，他们已经习惯性相信苏录的判断…… “两成太多了，一成就很好了。”苏录缓缓道。股份這种东西，都是一开始给的大方，生意做大了就心疼了。不知多少合伙人因此反目成仇。 “就定两成，因为我還有個條件。”老板娘笑着倒了第三杯酒，端起来敬苏有才道：“苏二哥，我太喜歡你，這两個儿子了。不知有沒有福分，当他们的干娘？”