半瓶鹹菜 (已發表)
路途遙遠，並沒有難倒他，無論颳風下雨，還是冰天雪地，他長年早出晚歸，每天準時到達學校。那時候，學校有個廚師，負責給我們做中餐，中餐用的大米、菜都是老師自己帶的，而童老師從家中帶的則是一個用罐頭瓶裝的半瓶子菜，看上去十分誘人。中午用餐時，我們看到他從那破舊的黃se的書包裏取出半瓶菜，自個到另一個教室喫飯，有次，我們邀請童老師共進午餐，總是被他謝絕，我盯着他手中的半瓶菜，心想：不就是雞蛋炒辣椒嗎？生怕我們喫他的，太小氣了。
一回，學校派我們到鎮上觀摩教學，中午，童老師非要我們留下，到他家喫飯不可，其實，我們從心底裏都想到童老師家看看，既然他邀請我們，我們也沒有拒絕，從鎮上買些水果來到他家。童老師的家緊靠着路邊，門前的路是石板拼成的，雖然他家的房子是磚瓦結構，可以看出，已經十分破舊，家裏沒有一件象樣的東西。中午，童老師的愛人給我們做的菜就是我常常看到童老師帶到學校的那瓶裝的菜，我們喫得津津有味。
有天早上，我走得特別急，竟然將中午喫的菜忘了帶，到了喫飯的時候，看我一臉的無奈，童老師來到我的身邊，他對我說：小王，要是你不嫌棄的話，咱倆一起喫。我端着碗，看着瓶子裏的菜，直流口水，心裏特別高興，因爲，自上回在他家喫過蛋炒辣椒後，一直回味無窮。我小心翼翼地用筷子伸進瓶裏夾住一塊放進碗裏，當我喫到嘴裏時，天哪，這哪是雞蛋炒辣椒，味道很鹹，酸辣得我直落淚。童老師，這不是雞蛋炒辣椒？我疑惑地問。小王，這確實不是雞蛋炒辣椒，在我們家，喫上雞蛋很難，這是你大嫂用醃辣椒，還有辣椒水和着麪粉炒出來的，從外觀上看象雞蛋炒辣椒，都怨我沒有向你說清楚，其實味道很不錯。
用醃辣椒和醃辣椒水和着麪粉炒成菜，外形酷似蛋炒辣椒，我還是頭回看到，以後，凡是看到童老師從家中帶來半瓶鹹菜，我都要從中喫掉一部分，再給他一點我從家裏帶來的新鮮菜，以改善他的伙食，看着面部消瘦的童老師，我認爲，這都是他長年節衣縮食所形成的。
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