第176章 滷肉方子 作者：未知 “我就是這個意思。” 沒想到，謝依楠倒是這般的明白他的心思，是不是可以說，這個叫做心有靈犀一點通呢？ “那你在這裏稍等我一下，我去去就來，應該不會用太久的功夫。”宋樂山道。 “好。”謝依楠點頭，指了旁邊的茶棚：“我在這裏喝碗茶就是。” 說罷，尋了個茶棚的長凳坐下，目送宋樂山進了十里香的門。 “想要點什麼，豬頭肉，肘子，燒雞，都是剛出鍋的，瞧着二位是生臉，估摸着是頭一回來咱們十里香買滷味，我們這裏也是可以先嚐後買的，你們想要什麼，我給你們切一點，先嚐嘗？”鋪子裏頭的夥計瞧見宋樂山進來，便熱情的應了上來。 “小哥，我們不想買滷味，倒是想讓你們嚐嚐我做的滷味。”宋樂山將自己包裹好的豬頭肉拿了出來，遞給那夥計。 “這……”夥計頓時會過意來：“您是想賣給我們滷肉方子吧。” “正是。”宋樂山點了點頭。 “那您可能找錯地兒了，我們十里香的滷肉，是遠近聞名的，更是傳了兩代的招牌，整個縣城裏頭，都找不出第二家比我們這裏更好喫的滷味來了呢。” 言外之意就是說，宋樂山帶來的滷味，絕對不會比他們十里香賣的好喫，算是委婉拒絕了他。 宋樂山倒是也不氣餒，只笑道：“小哥，你先嚐嘗看？若是喫着不好喫的話，只當我不曾來過，如果喫着好喫的話，咱們再說別的。索性好喫不好喫的，你嘗上一口豬頭肉，也不喫虧不是？” 開鋪面的，迎東西南北客，那都得是笑迎的，無論怎樣的客人，都得好好應對，免得惹了小人，誤了鋪子的生意。 那夥計深諳這個道理，即便有些不情願，卻也是笑着把那切肉用的刀遞了過來：“可您就給我切一塊，我也嚐嚐看。” 瞧着那豬頭肉顏色不錯，估摸着即便是不如十里香的滷豬頭肉好喫，卻也應該是能喫的吧。 索性和眼前這人說的一樣，這喫一塊肉是賺一塊肉呢，又不喫虧，爲何不嘗？ 夥計就是抱着這樣的想法，接過了宋樂山切下來的薄薄的一片豬頭肉，放入了口中。 咀嚼了幾下，眉頭微皺，繼而將那肉片嚥下去，只衝宋樂山道：“您再切一片我嚐嚐？” 宋樂山便又遞了一片過去。 那夥計又吞了下去，眉頭皺得越發緊：“咦？” 宋樂山見狀，嘴角泛起了笑容：“小哥覺得滋味如何？” “您稍等一下。”那夥計急忙轉身就往裏走，仍舊不忘記叮囑宋樂山：“您稍等一下，馬上，我馬上就回來，您先別走。” 說着話的，掀了旁邊的布簾子往裏喊：“掌櫃的，掌櫃的，您快出來一下。” “怎麼了這是，火急火燎的。”孫德舟踱步走了進來：“什麼事，喊的我這麼着急。” “掌櫃的，外頭來了個人，說是想賣滷味方子。”夥計直道。 “到我十里香來賣滷味方子？這人莫不是腦袋被驢給踢了？”孫德舟打着哈哈道。 “我原本也是這麼以爲的，結果那人就拿了塊滷豬頭肉來讓我嘗，我就嚐了嚐，這豬頭肉確實不賴。” 夥計說道：“說句不中聽的，我倒是嘗着，這豬頭肉比咱們店裏頭的賣的還好喫呢。” “哦？”孫德舟頓時來了興致：“還有人能做的豬頭肉比我做的還好喫？那我倒是想着去看看了。” “掌櫃的您快去看看吧，我怕若是遲了，這人也就走了。”夥計一邊說話，一邊拉着孫德舟便前頭櫃臺跑。 “這是我們十里香的掌櫃的，掌櫃的也想嚐嚐看。”夥計介紹道。 “在下姓孫，聽夥計說着豬頭肉滋味不錯。”孫德舟道。 “孫掌櫃請。”宋樂山再次切了一塊。 孫德舟接過入口，同樣如方纔夥計一般擰眉細細咀嚼，許久之後才嚥了下去，一臉凝重且十分驚訝的看着宋樂山：“敢問尊駕祖上是何人？” “孫掌櫃言重了，我不過就是區區農戶而已，爹孃也都是普通人。”宋樂山解釋道。 “尊駕莫要見怪，只是因爲這滷豬頭肉滋味着實過好，且我曾有幸喫過京城一家滷味店的喫食，據說那家店祖上是御廚，所做的滷味也只供京城的親貴，尋常人十分難得。而你這豬頭肉，倒是和那滷味有八分相似了。”孫德舟道。 “大約是巧合吧，我是獵戶出身，平日在山上時常喫肉，覺得平日燉的實在寡淡無味，所以才潛心研製出了這個方子。” 宋樂山接着說道：“實不相瞞，這個豬頭肉也並非完全按照方子做的，只因偏僻小鎮上東西不全，有一些不曾買到，若是將其中的生薑換成良姜，再加草果，白芷，味道更佳。” “嗯，不錯，是個行家，就衝你說的這些，這方子即便不看，也知道必定是個好方子。”孫德舟連連點頭：“既是你賣滷肉方子的，那你且說說看，這滷肉方子，你打算賣多少錢？” 宋樂山垂了垂眼皮。 這方子，他雖然能寫的出來，也的確是個好方子，但對於這方子的市價他卻並不瞭解，也不知道該要多少錢。 “掌櫃的打算給多少錢？”宋樂山不答反問。 既是不知道，那隻能投石問路了。 “尋常的方子，市面上不過就是三十兩左右，你這方子着實是好，那我就給你加上一倍的價錢。” 孫德舟攤開了手掌：“六十，哦不，是八十兩銀子，尊駕覺得如何？” 一個普通農戶一年不過六七兩銀子，一個方子便是十年農戶所得，孫德舟覺得對於眼前這個自稱出身農戶的獵戶來說，也是差不多夠了。 “一百兩。”宋樂山十分乾脆的給了個價格：“方纔孫掌櫃也說了，我這方子極好，一百兩的價格，我是覺得可以的。” 一百兩。 孫德舟低頭思索了片刻，十里香一年的純利，也不過就是一百多，拿幾近一年的利潤換一個方子……