第50章 收留
“二伯,你住家裏吧!”宋宥安朝他揚起一個大大的笑臉。
他們兄妹倆幹活的時候,二伯平時能幫忙的,都會趁着午休的時間,給他們把活幹大半。
不然他們兩個半大的孩子,想要做半個公分都是夠嗆的。
宋興業帶着老繭的手摸了摸他的腦袋,跟他進了家門,再怎麼樣都是宋家的人,他以後盡力補償就是了。
他有的是力氣,到時候可以把田裏的活全部攬了。
宋宥珍房間裏並沒有什麼好折騰的,把裝衣服的一個櫃子,搬去客廳房裏,接着把被褥簡單地收拾一下。
宋宥珍快速收拾完出門的時候,看到二伯手上只有兩個衣服袋子。
“嗤”笑了聲,還真的是錯估了那家人了,還真的是小家子氣。
居然連一牀被子都能理直氣壯地留下來了。
這個天氣不算冷,但晚上沒被子,也是凍得夠嗆的。
平時用的被子還留着,本來是打算拿來墊在下面的,現在只能留給一家子了。
禾梗雖然很嫌棄,但目前爲止也只能將就了。
“二伯,既然沒有地方住就暫時留下來吧,宥安一直說讓你在家裏住,想來平時你對他也是挺幫助的,不然這小子也不會一直幫你說話。
不過也不是白住的,家裏的柴不夠過冬了,缸裏的水不多了,二伯就幫着幹一些力所能及的事吧。”
宋宥珍使喚喚起人來是毫不含糊的。
她最近打算做一些醬出來賣,最近研究的是差不多了。
豬肉醬、香菇醬、花生醬、芝麻醬、魚子醬,目前爲止她就打算做這幾樣。
宋興業點點頭,別的不行,幹活他有的是力氣。
“宥珍可以過兩天開始嗎?我一定會把過冬的柴全部都給砍回來的。
你二伯孃他們還呆在醫院,還得把他們接回來呢!”宋興業擔心會被拒絕,所以神情帶着緊張。
“要去鎮上嗎?等等我跟你一起去。”宋宥珍推了一個推車出來,這是她特意讓村裏的工匠幫忙做出來的。
宋興業自然是不遺餘力幫忙推着,甚至還讓她坐上去,不過被宋宥珍拒絕了。
兩人去到鎮上的時候分道揚鑣了,宋宥珍去買了很多塑料罐子,一瓶能裝一斤的量。
買了整整五斤的豬肉,都是那種肥瘦相間的。
短短几個月的時間,已經是天翻地覆的變化了,市場上已經有人明目張膽地跟人賣着貨品。
宋宥真還買到了兩個新鮮的洋蔥,又去供銷社買了花生,白芝麻,醬油,老抽,酒,這些都是必需用品。
現在對於買賣開放了,沒有那麼嚴厲的規格,對於她而言多了幾分的便利。
回到家的時間基本算是前後腳,宋宥珍推着東西進家門的時候,剛好看到一家人。
叫了人之後就把東西卸下來,宋宥安是最積極的,東塑料瓶全部搬到房間裏堆好,花生就直接放在大院,他們空閒了就幫忙剝着。
宋宥寧帶着宋小小兩個,一邊剝着一邊往嘴裏塞。
“這些小小的阿姐不要,咱們就能自己吃了。”
宋興業看着姐妹兩人的動作,擔憂的阻止了,還是宋宥珍出來發現,說了那些癟的要不了,忐忑不安的心才放了下來。
宋宥安明顯更喜歡跟着宋宥珍,一直緊緊地跟隨着。
宋宥珍把太肥的豬肉和豬皮割下來,剩下的豬肉全部切成顆粒狀,切好之後放酒鹽醃製。
接着就把豬皮和肥肉切好,把她帶回來的兩個洋蔥切成丁。
配料蔥末蒜末,全部切好放碗裏。
宋宥安很有眼力見的把火給架起來了。
宋宥珍先把肉丁放的鍋裏爆香,炒出香味之後倒入蔥末和蒜末,一直爆炒,直到蒜未煮熟。
接着就倒入辣椒麪攪拌,才放入醬油、老抽,鹽,調味香了,完了把白芝麻倒一半,攪拌盛到一個大盆晾涼。
接着又把晚餐的飯菜給炒了,還燉了一個大白菜。
姐弟倆出來的時候宋母已經回來了,知道二伯一家留下來,也沒有任何的反對。
“帶過來的米給我,我們喫什麼就跟着喫什麼,其他的事情過了冬再說吧!”
宋宥珍煮的是香噴噴的白米飯,自從家裏不缺糧食,她就沒有虐待過自己。
宋家桌上何曾有那麼香噴噴的飯菜,宋興業一家面面相覷的,兩人都不太敢夾菜。
宋宥珍知道他們不安的心理,多留兩天就自然而然的習慣了,也沒有過多的去勸導。
反而是宋小小,她給夾了好幾塊。
宋宥珍做的醬也舀了半碗上桌,伴着飯喫的那叫一個香噴,根本就沒有說話的聲音。
喫飽之後,陳小秀很麻利地幫忙收拾了碗筷。
宋宥珍把瓶子裝滿稱了一下,發現裝滿剛剛一斤多一兩。
下來也不稱了,直接全部都裝滿,蓋好蓋子,裝進桶裏面,直接就端進了房間。
滿滿的一大盆,數了下裝了25瓶,一斤大概能出五瓶肉醬。
接着又做了花生醬,先把花生炒熟,炒熟後變脆了就稍微的碾碎。
對半分是最理想的狀態,接着把殼去掉,裝到盆裏備用。
把蔥段切斷了,放到油裏炸幹,撈起來後就把蔥頭未和蒜末炒香,加入醬油老抽,調好味就把花生加進去攪拌。
讓花生浸入油香味,油少又繼續添加,讓上面保留一層黃油,才能保證花生醬的儲藏。
品嚐一口酥脆可口的,偶爾還伴隨着炸香的蔥花,味道格外的美味。
依舊放在盆裏晾涼,畢竟是塑料瓶子,太燙的溫度容易燙焦了。
裝瓶後整整裝了四十瓶,依舊放到一個桶裏,裝了幾個桶才能裝完。
弄完後纔去洗澡,舒舒服服的睡了一覺,醒來發現妯娌兩人已經忙着做早餐了。
宋母知道女兒要外出,所以她一大早就起來了,宋宥珍梳洗完就能吃了。
宋宥安還記得跟去鎮上的事情,一大早也爬起來了。
姐弟兩人喫完就出門了,畢竟要去到鎮上還得走一個小時呢!
宋宥珍找了一個地方,就把東西擺好,打開一瓶,舀出一點放到碗裏,讓大家能夠品嚐着。
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