第21章 分錢
這個家裏大多數時候都是林翠花掌勺,她的手藝好一點,雖然食物品種不多,但她煮出來的就是比別人好喫一些。
“你給旁邊看看,學學。”
“知道了。”
安寧聽話的站在一邊,看着林翠花把切好的雞肉,用着涼水洗了好幾遍。
“我跟你說,把雞肉多洗幾遍,最好洗到沒有血水,那樣燉出來不腥。”
林翠花一邊幹活一邊說話,能教安寧的都教給她。
旁邊的大嫂也沒閒着,蔥薑蒜都備起來,林翠花雞肉準備好之後,開始下鍋了。
“油不用太多,這雞裏面自己有油,在鍋裏多扒拉一會,到雞皮都有點焦焦的好喫。”
“然後放蔥薑蒜,快點炒幾下。”
“呲啦——-”
鍋中冒起一陣煙霧,煙霧中有着翻炒肉的獨特味道,安寧腳步略微向前一點,看着林翠花再次倒入了一點那個玻璃瓶中的黑色液體。
“醬油沒了。”
林翠花瓶口對下空了兩下,瓶子放一邊,她又拿了一個小紙包,在大鍋上方,撒進去了一點棕色面面狀的東西。
安寧鼻子動了一下,有點嗆鼻子的味道。
“媽,這是什麼?”
“十三香啊。”
林翠花把紙包包好,順手給了安寧說:“放櫃裏。”
安寧接過來,看見林翠花炒了幾下,加水,蓋鍋蓋,這代表等着就可以了,她好奇的打開十三香的小紙包,看看。
“馬蜂子!”
本在後院看書的安國平,大力推開後門,身子側跑,回頭觀察那一隻馬蜂子的位置。
“碰!”
“啊丘———”
被撞的安寧一個大噴嚏打出來,噴了安國平一臉的十三香。
安國平還沒等說話,也是一個大噴嚏。
林翠花看一眼後,氣急敗壞的一步過來,拿過安寧手裏的十三香。
“你倆這是幹啥呢!靠邊,靠邊!”
“我的十三香...都白瞎了。”
林翠花心疼的看着十三香,又看着不斷打噴嚏的兩姐弟,真是氣不打一出來。
“臭小子,瞎跑什麼!”
安國平吸引了主要的炮火,他也知道是自己的錯,跟着林翠花不斷的說着:“我沒看見,有個大馬蜂子追我。”
“我也有錯,我打開了包裝紙。”
安寧剛說完,林翠花看了一眼她,火氣也漸漸的小了。
“行了行了,去洗洗吧。”
她也不是小氣的人,只是家裏條件在這裏,什麼東西她都是省着用,習慣了,見不得浪費。
兩姐弟不斷的打着噴嚏,去了院子裏洗洗,還接受了親爸安三成的調侃。
“這是準備給你倆醃入味了。”
準備醃入味的兩人,在接受了安三成的調侃後,洗了好幾次臉,鼻子裏的味道終於有點散去了。
安國平繼續去看書,安寧則是在院子裏看着大嫂餵雞。
安家在前院養了五隻母雞,一隻公雞。
每天,五隻母雞都在大公雞的帶領下,去村裏溜街,尋找着令他們滿意的食物。
村裏的雞大多數都是這樣養,爲了區分每家的雞,都會在雞腳上綁上不一樣的布條。
“安寧,你在一邊先看着,以前你沒幹過。”
周桂芬說着話,自己麻利的拿着砍刀剁碎了一些野菜,再少放點麩子,攪拌在一起就是一頓雞食了。
雞食剛準備完,安寧就看見家裏的大公雞從門口進來了,後面跟着五隻聽話的母雞。
“它回來了。”
安寧的語氣中帶着驚喜,好準時。
“那可不,它可知道了,在外面喫不飽,可不得回家嗎。”
幾隻雞徑直的走到了雞槽子那,一下一下開始啄裏面的雞食。
安寧好奇的蹲在了地上,看着他們,精神力好奇的接觸着那隻大公雞。
大公雞擡起腦袋好幾次,沒明白有什麼不同,又繼續喫。
安寧也不知道蹲了多久,直到大門口叮鈴叮鈴兩聲,蹲着的安寧側頭,看見大哥騎着自行車進來,一隻腳點地剎車,後面的坐着的二哥跳了下來。
“哎哎……小妹……”
安寧一個蹲着側滑,用自己的後背接住了從自行車摔下來的二哥。
“哎呀老二,你自己啥能耐你不知道,一百多斤給小妹壓壞了咋整!”
安國慶都沒下車,單隻手拽起來安國明。
“太高興我忘了。”
安國明不好意思的撓着腦袋,對着安寧問:“小妹,你咋樣?”
“沒事兒。”
安寧起身站起,一百多斤對於她來講,沒任何影響。
“行了,我去還車。”
安國慶在院子裏倒一下,車把一轉,腳一蹬,人就出去了。
安國明則是遞給了安寧一條紅色的絲巾。
“小妹,這是給你的,我和大哥一起給你買的,大嫂說你採得蘑菇最多。”
安寧接過安國明遞過來的紅絲巾,這東西是幹什麼用的?
不過她沒問,而是跟着安國明一起進屋了。
“爸,媽我回來了,我借村長的自行車去的,給送了兩塊燒餅。”
“蘑菇我找的路子,三毛錢一斤,咱一共二十七斤,賣了八塊錢,給小妹花一塊八買了一條紅絲巾。”
安國明把錢拿出來,放在了炕上。
一邊的周桂芬沒伸手,不過林翠花從來都不是一個惡婆婆,她直接說道:“老大媳婦,賣蘑菇的錢你自己收着就行。”
成家成家,總要爲自己的小家考慮的。
“媽,這裏有小妹的,小妹採得多,我的就十斤,我拿三塊錢。”
大嫂伸手去數錢,就拿了三塊,多一分都不拿。
林翠花指着炕上的錢說:“安寧,你自己收起來吧。”
安寧本想不要,可想到今天安三成教育的話,還是拿了起來,親兄弟明算帳,她記住了。
錢分好了,大哥也回來了,鍋裏的雞肉也飄出了香味兒。
林翠花把留下的蘑菇,粉條土豆都倒進去,再貼上一圈玉米和白麪兩摻的餅子,繼續燉煮,這一頓飯絕對是過年的標準了。
“喫飯了——-”
林翠花標準的喊飯響起,不過今天的安家人速度都不慢,讓安寧都有點懷疑她的身體是不是出了什麼毛病,速度變慢了?
不過當一盆雞肉放在了桌子上後,什麼想法都消失了,好香。
“小三兒,給你大爺家送一碗去。”
“哎!”
安國平端着林翠花早就準備好的碗,嗖嗖就跑了,跑的時候還知道用手護住了碗,就是摔壞了他,也不能摔壞了肉。
安家的人也沒動筷,一直等着安國平回來了,安三成纔拿起筷子,說了一句:“喫飯。”
安寧早就迫不及待了,她先夾了一塊肉,也不知道是什麼部位,只知道喫到嘴裏,軟軟香香,肉獨有的香,好喫。
她好喜歡。
對了,二哥在山上的時候,好像要說點關於野雞的事情,現在的她很有興趣。
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