第82章 鹿肉水餃
“毅哥，你知道的真多，沒想到餃子還有這個典故呢。”
她是萬萬沒想到，最早的時候，水餃是用來治病的一道良方。
沒有擀麪杖，找一根合適的棍子，剝去樹皮，然後洗乾淨，就可以擀麪了。
和麪擀麪都是英子一手包辦的，包的時候，林毅也參與了。
林毅跟英子，很快便包起了餃子。
兩人配合下，很快，一個個餃子便呈現在了衆人眼前。
英子發現，林毅包的餃子居然比她還要快，也更美觀，有些驚訝。
請教起林毅來。
林毅也不藏着掖着，直接告訴了她，包餃子的好幾種方法。
最簡單的包法，便是餃子皮放在掌心，用筷子夾一些提前準備好的餡料，放在餃子皮中央，然後把兩邊的餃子皮，往中間合在一起。
稍微一捏，一個餃子便完成了。
這樣的包法，也挺美觀的。
不會說爲了追求速度而不好看。
林毅前世開飯店的時候，包過的餃子不要太多，對各種餃子的辦法，信手拈來。
他還教了英子一些如何花式包餃子，甚至餃子的周邊，還能捏出各種花來。
這讓英子大爲驚歎，像是打開了新世界的大門一般。
“好像這種花式的餃子，看上去是比剛纔包的，更漂亮一些。”
英子感慨道。
今天的晚餐，便是喫餃子了。
當然，除了餃子，還有一鍋熱湯。
就着肉湯，喫水餃，不要太美。
這已經是所有村民心目中的大餐了。
林毅感慨這個時代的人，追求可真低啊。
後世的話，可能一桌子豐盛的菜，八盤十二碗，都覺得沒有菜喫。
而如今，喫個水餃，就能讓人發自內心的流露出笑容。
煮水餃，這個英子會。
一鍋可以煮一百個，由於水餃太多，所以需要分好幾次煮。
水餃的湯是另外製作的。
還有些村民，直接舀上一碗肉湯，然後把水餃放裏面，美滋滋的吃了起來。
醋是必不可少的。
餃子配醋，天長地久。
林毅抽空，弄了一些辣椒，切碎，製作了一碗蘸料。
東北這邊，喫辣的人不多，所以林毅只是給自己弄了。
“毅哥，你這是弄的什麼蘸料啊？”英子有些好奇，林毅弄的這辣椒醬。
林毅讓英子嚐嚐看。
英子嚐了一口，頓時辣的去喝水了。
“好辣.”
倒把林毅給逗樂了。
不過他也可以理解。
其實他以前也不怎麼喫辣，後面喫火鍋次數多了，對喫辣也不排斥了，甚至喜歡上了喫辣。
“我還是覺得，不蘸醬料的餃子更美味。”英子喝了一口水，算是緩過來勁了。
林毅微微一笑，這個每個人的口味都是不一樣的。
村民們已經迫不及待的品嚐起碗裏的水餃來。
冬天餃子冷的快，撈上來便要抓緊喫，不然冷了就不好吃了。
“英子，小毅，你們的手藝也太好了。”
“是啊，這是我喫過最美味的水餃。”
“聽說現在做生意已經開放了，你們有這手藝可以去林場那邊開個餃子店。”
村民們議論紛紛。
還有一些村民打趣，說英子和林毅天生一對，很般配。
英子聽到村民這麼說，連忙說沒有，不是的，只是聲音很小，倒像是害羞。
這讓村民們更確信了，英子就是對林毅有好感。
林毅倒是沒有英子那麼害羞。
只是微笑着。
這種事情，沒法解釋，也不需要解釋。
不過感情嘛，順其自然就行。
他前世沒有遇到良人，纔會對婚姻不感興趣。
但這幾天跟英子接觸下來，林毅覺得英子還是不錯的。
要是說，能夠跟英子走到一起，修成正果。
倒也是一個不錯的事情。
一鍋水餃不夠喫，撈上來，英子便去煮第二鍋了。
林毅一口一個水餃，包在嘴裏，咀嚼着。
這鹿肉大餃子，味道確實還可以。
林毅以前喫過各種鹿肉水餃，但馴鹿水餃，這還是第一次喫。
相比較下，馴鹿的肉能夠排在前三。
“這馴鹿的肉是真不錯，我沒想到鹿肉包餃子會這麼好喫。”韓二爺也多吃了幾個。
林毅告訴韓二爺，鹿肉是瘦肉之王，這是因爲鹿類處在食物鏈低端，有很多天敵，所以它們爲了躲避天敵捕食，會不停的跑動。
所以鹿肉的口感非常緊實，有彈性，而且肉質細嫩鮮美，幾乎沒有什麼肥肉。
林毅和英子包的水餃，很快，全部都被喫完了。
所有人都喫的十分痛快。
喫完了晚餐，衆人便各自迴雪窩睡覺了。
今天夜裏應該不會有什麼動物來襲。
不過韓二爺還是安排了幾個人輪流值哨。
林毅跟韓二爺說了，今天發現了一個熊倉子山洞。
韓二爺聽到林毅的話，頓時眼前一亮。
黑熊？
這玩意有多值錢，不用贅言了。
這次進山，他們的收穫已經十分豐厚，但誰會嫌自己錢多呢。
而且這麼多村民，正是獵熊的最好機會。
“爺爺，我覺得，可以試試。”連英子都躍躍欲試。
韓二爺第二天早上，把大傢伙喊到了一起，詢問他們要不要參加獵熊行動。
還是那句話，自願原則。
不參加的，可以自由活動，去四周狩獵。
聽到黑熊，衆人眼睛都是一亮。
“當然是參加了，傻子纔不參加。”
“對，我們這麼多人，別說是黑熊了，都能打老虎了。”
“對頭，掏熊倉子，我有不少經驗，算我一個。”
話音剛落，所有人便全票通過了。
於是韓二爺讓林毅帶路，帶着大傢伙前往山洞。
到了山洞附近，韓二爺觀察了四周的情況，得出的結論跟林毅和英子昨天差不多。
這山洞的確是黑熊的棲息地。
既然確定了裏面有黑熊，那很快，行動便開始了。
韓二爺指揮着村民，到附近砍了不少樹枝。
在距離山洞幾米處，把這些樹枝全部都堆放在一起。
林毅和英子，看到不遠處有一顆死去的松樹，然後去弄了一些松明子過來。
松明子就是松樹死後，松樹油全都滲入樹體內而形成的一種特殊木材，某些地方又叫松樹油子。
這時候的松明子，不值錢，甚至被村民嫌棄。
但後世這玩意，可是身價暴漲。
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