第9章 取蜂蜜,改善伙食

作者:奕小珩
“所以……”

  “麻石嶺那地方居然有蜜蜂窩!”

  “鴻安你居然可以通過誘蜂找到藏在石頭縫裏的蜂窩?”

  “這些蜂蜜都是通過挖蜂巢挖到的!”

  ……

  “你讓我縫斗笠,就是爲了做防止被蜜蜂蟄的蜂帽咯!”

  ……

  在關上大門之後。

  激動之後,蘭文繡很快變成了一隻好奇寶寶。

  方鴻安也不瞞着,當下將自己如何利用蜂蜜水誘蜂、如何追蹤蜂路找到蜂巢,最後挖掘蜂巢掏蜜的整個過程簡單的介紹了一遍。

  當然,方鴻安刻意將一切說得相當的順利,也隱去被刺劃被蜜蜂蟄這種細節。

  至於爲什麼突然懂得這些,也推託說是昨天去鎮裏的時候,碰到有經驗的養蜂人教自己的!

  合情合理。

  蘭文繡也果然沒有多懷疑。

  感嘆了一番之後,很快就沉浸在狂歡的喜悅之中。

  方鴻安看着眼前的妻子,見她臉上的笑容如花朵一般燦爛,心下也頓時有種說不出的滿足感。

  這種滿足感,在前世的蹉跎的四十年裏,都是從未有過的。

  “真好!”

  方鴻安由衷的嘆了一句,隨後取出之前就備好的乾淨紗布和罈子,準備將這些巢脾中的蜂蜜提取出來。

  在沒有搖蜜機的情況下,方鴻安能想到最便捷的方法,就是手動擠壓榨取蜂蜜。

  用到紗布,是爲了過濾掉雜質。

  不過,這之前,還是有一些準備工作要做。

  方鴻安將薄膜袋的扎口鬆開,展開鋪放在方桌上,又找了一雙筷子,開始一點開始往外夾雜物!

  這些巢脾從地下挖出來的,又是徒手往外掏,不可避免的會夾雜着泥土、枯枝樹葉的雜物!

  當然,最多的還不是這些。

  而是……蜜蜂的屍體!

  巢脾被掏的時候,大多數蜜蜂受到驚嚇,飛離開。

  但有一些堅實的“衛士”,隨着巢脾被一起裝了進來。

  等薄膜袋子口子一紮,過不了多久,這些蜜蜂就悶死在了裏面。

  榨取蜂蜜之前,必須得把這些死掉的蜜蜂夾出去。

  見工程量不小,蘭文繡也拿了筷子過來幫忙。

  夾到那些死蜜蜂的時候,她突然想起來什麼。

  默然的放下筷子,伸出手不由分說的捲起了方鴻安的袖子。

  在看到方鴻安兩隻手臂上滿滿的都是被蟄出的傷口後,她的眼簾頓時泛起一陣水霧!

  方鴻安見狀,趕緊柔聲道:“就跟螞蟻咬差不多,不疼的!也沒毒,睡一覺這些糰子也就消了!”

  “嗯!”

  “嗯!”

  蘭文繡抽動了幾下身子,沉沉的應着,終究堅強的沒有哭出來,只是在幫着方鴻安夾完雜物之後,轉身回到了裏間,將之前收拾好的那牀舊蚊帳又翻了出來……

  方鴻安這邊。

  清理完雜物之後,方鴻安又從火房裏拿出了一把小刀。

  蜂巢的巢脾是由一個個六邊形的蜂房集聚而成,但這些蜂房裏可並不全是蜜,除了儲存花蜜的蜜房,還有儲存花粉的粉房,以及用於繁殖蜜蜂幼體的子房。

  一塊完整的巢脾上通常都會有蜜脾、粉脾和子脾三個區域,到了分蜂的季節,少數巢脾上還會出現培育新蜂王的王臺。

  因爲只有蜜脾區域的巢房裏纔有蜜,所以榨蜜的之前,還得先把巢脾分解一下,把蜜脾單獨割出來。

  蜜脾通常集中在巢脾的最上端,用肉眼就可以輕鬆分辨,封蓋蜜的巢房上會有封蓋,水蜜雖然沒有封蓋,但直接就能看到巢房裏的蜜。

  5月的天莽山,正是百花盛開,蜜源食物最充裕的時節之一。

  從蜂蜜出產週期來算,正是春蜜的高產期。

  方鴻安這次挖到的這窩,不僅巢脾多,巢脾上蜜脾上區域的佔比也相當誇張,除了最後採的兩塊老巢脾,佔比都在40%以上。

  最先採的那兩塊,更是純蜜脾。

  並且,蜜脾上幾乎全部都是質量上佳的封蓋蜜。

  可以預見的,即使是採用原始的擠壓榨蜜法,出蜜率也會相當的高。

  方鴻安一塊塊的用小刀將蜜脾割出來,割掉的粉脾和子脾也用盆子收集好,這部分雖然沒有蜜,但方鴻安留着還有重要作用。

  蘭文繡瞪着明亮的大眼睛在旁邊一邊看着,一邊準備隨時搭手。

  候了一會,發現方鴻安手法熟練,完全不需要自己幫忙,悄然學習了一下之後,想着方鴻安還沒喫午飯了,便立即回到火房開始準備午飯。

  方鴻安這邊,很快割出了全部的蜜脾,取了盆水,用肥皂水把手洗搓乾淨,又過了一遍清水。

  做完這個準備,纔將乾淨的白紗布放到罈子裏鋪着,用手拿起一塊蜜脾,開始擠壓。

  這年頭沒有一次性手套,只能徒手操作,但畢竟是喫入口的東西,衛生方面還是要講究。

  雙手拿着蜂蜜飽滿的蜜脾揉搓,巢房受到受到擠壓,破碎之後,琥珀色誘人的蜂蜜頓時流了出來,滾動着掛着絲落到下面鋪着紗布的罈子裏。

  過程不僅賞心悅目,還相當解壓。

  春蜜的蜜脾最是飽滿,一塊塊看似不大的蜜脾,擠出的蜂蜜是出乎意料的多。

  沒一會兒的功夫,罈子裏的蜂蜜就流滿了小半壇。

  方鴻安加快速度,將剩下的蜜脾一一擠完,隨後又是拿了一塊紗布,將第一次擠完剩下的蜜脾殘渣放進紗布,卷着紗布,開始進行二次榨取。

  用手擠壓難免會有殘餘,二次榨取的時候,紗布裏還擠出了不少的蜜。

  兩次榨完,罈子裏的琥珀色已經漫到了頸部的位置,快把整個罈子都裝滿了。

  不過這還不是最後的收穫,手動擠壓的時候,難免會有很多巢房殘渣混着蜂蜜落入了罈子,所以接下來還得過濾。

  方鴻安將蓋在壇沿上的紗布用手束起,紮了個死結,又把提前準備好的掛鉤拿了過來,將掛鉤繩栓死在橫木上,提起紗布袋穩穩把打結的地方掛在鉤子上。

  紗布是三層的,掛起來之後,蜂蜜緩緩的從紗布上的小孔泌出,因爲很粘稠,不會直接就流下,而是匯聚在底部的位置化作一條清澈黃澄的線緩緩注入到罈子裏。

  速度很慢,但方鴻安也並不着急,過濾這種東西,就是越慢越乾淨!

  方鴻安轉過眼,妻子蘭文繡已經靠在一邊等着了。

  旁邊的桌子上,是冒着熱氣的午餐。

  兩碗摻雜着紅薯絲的米飯,一碗鹹菜,一碗青菜,最後一個碗裏則是兩個山雞蛋。

  待方鴻安洗乾淨手走過去,蘭文繡已經剝完了一個山雞蛋放到方鴻安的碗裏。

  方鴻安剛想說什麼,蘭文繡已經指了指自己碗裏的雞蛋,撲閃着大眼睛露出堅毅的神色。

  方鴻安哪裏不懂妻子的的意思,見她態度果決,也就不再矯情,咧着嘴笑了笑,在蘭文繡期許的目光中坐了下來。

  山雞蛋只是開始,從現在開始,他要徹底的改善家裏的伙食,讓蘭文繡每天能喫到山雞蛋雞蛋、甚至是……肉!

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