第18章 酒廠臨時工
牛師傅要求廠領導先給狗子安排到原料庫工作，說是讓他熟悉一下各種糧食和原料，
原料庫不光有各種糧食，還有制曲用的各種藥材，
牛師傅和狗子講，要了解各種糧食的特性就要先到原料庫學習瞭解各種糧食特性風味，每種糧食釀出的酒口味都不一樣，高粱香，玉米甜，小麥辣，大米淨，
高粱又分糯高粱和粳高粱，還分白臉或者紅臉高粱，釀酒以紅糯高粱爲上品，
玉米分圓頭玉米和馬牙玉米，圓頭玉米適合釀酒（澱粉含量高）而馬牙玉米更適合做飼料
還有大米分粳米，秈米，糯米，產地不同米香不同，口味更是天差地別，
好糧出好酒，單一高粱一般釀造清香型的白酒，比如汾酒就是用高粱釀成的，以五種糧食釀出的酒叫五糧酒，風味更加多樣濃厚。
狗子白天在原料庫工作.晚上就去牛師傅宿舍聽他講釀酒知識。
狗子的工作是.負責登記每天的出庫物料，活不累挺輕鬆的，原料庫有一個主任.一個出納負責出入庫物料總賬，還有幾個裝卸工，狗子來之前出庫物料記賬都是出納的活，這是硬生生給狗子擠出來一個工作來，
原料主任叫孔興國，一米八五鐵塔般的身板，以前是裝卸工人，後來有機會才升爲主任，說是主任，其實就是幹活的主管，沒有職稱，不像馬千里的主任是實打實的副科級，
孔興國長滴挺高大，人卻很好相處，狗子第一天去就和孔主任很快熟悉了，據孔主任說，他老家是山東的，他是孔子的第六十八代子孫，他家祖輩是從山東曲阜搬遷到Q市的，孔聖人身高一米九，他身高一米八五，這是遺傳祖宗的優良基因了，
狗子無從考證孔主任說的是不是真話，所以笑笑驚歎了兩聲就過去了
慢慢接觸中才知道孔主任人雖然好，但是有個毛病就是喜歡吹牛，而且是沒邊沒沿的吹，只要看你對他的牛皮有一點感興趣的意思，他就開始給你吹到底
慢慢的狗子成了孔興國最好的聽衆，因爲狗子從來不反駁孔主任，很認真的聽，孔主任吹到高潮處，狗子還給稱讚幾句，讓孔主任一時覺得找到了知音，動不動就給狗子吟詩一首，聽了孔主任的詩，狗子覺得他可能和山東大詩人張宗昌有親戚，
裝卸工們平常可不慣着孔主任，聽他吹牛就給他拆臺，說孔哥真厲害，牛都上山了，這個時候孔主任就說：“你們啊，一點素質都沒有，你們看看三狗同志，人家就從來不打斷我說話，也從來不質疑我說的話是假的，你們啊！就是見識太少了，拿我的真話當成吹牛，懶得和你們這些俗人爭辯，夏蟲不可語冰”
裝卸工們說：“那是三狗老實，年齡太小，分辨不出你說的話是真話還是吹牛”
“三狗聰明的很，別看年紀小，很有見識滴”孔主任說道
“對對對，三狗最聰明瞭，你快和三狗談人生去吧，我們上工了”裝卸工們鬨笑着幹活去了
“來來來三狗同志，咱們接着聊，我給你講講.我文學方面的心得”孔主任吹牛涉及面很廣，大到宇宙飛船和原子彈，小到三歲娃娃奶瓶尿布，他都喜歡吹一吹，以彰顯他的博學多才
三狗從來都是安靜的聽，不時的贊，聽完就走，走了就忘，
其實孔主任吹過的牛皮他自個也記不住，往往一個牛皮吹上兩次內容都不一樣，反正就這麼一個愛好，別人愛好唱歌跳舞彈琴，孔主任就一個愛好，吹牛上山………
工人們私下給孔主任起了個外號，孔上山
三狗每天在原料庫和裝卸工們聊糧食和各種原料，別說！裝卸工們常年天天裝卸，他們對原料都挺懂的，哪個地方來的糧食水分大，那個地方的糧食味道好，各種知識他們都知道
哪批原料是次料，是通過廠領導親戚什麼渠道進來的，那個領導收回扣了，裝修工們講的津津樂道，這個時候孔主任是不會跑來插言的，對於這些和廠領導敏感的話題，孔上山從來不談論，因爲他怕得罪廠領導，以後他還想提拔當副科級哪
三狗只聽不說，從來不參加工人們的議論，他也怕得罪廠領導，狗子還指望第二年領導批准轉正哪
太爺教過狗子，話到嘴邊留三分，留下三分給子孫
狗子晚上下班都是早早來到牛師傅宿舍，給牛師傅用小竈做點喫食，牛師傅肺不好，三狗就隔三差五的給牛師傅炒木耳喫，後山新鮮的桔梗也有止咳平喘效果，採新鮮的桔梗回來剝皮撕開四瓣，拿鹽殺去水分，再洗淨鹽分，買幾塊老豆腐燉上.咕嘟上半個小時，夾上一條喫起來爽脆甜香，桔梗的甜香加上豆腐的嫩滑交織出絕美的鮮味
牛師傅說：“這一天天的讓你給我開小竈，把我嘴都養刁了，以後，你工作忙的話，我到時喫食堂都喫不習慣了”
狗子說：“工作再忙咱們也得喫飯啊！以後咱師徒倆不喫食堂了.食堂曲阿姨做飯不好喫還埋汰，有幾次我都看到她從廁所回來不洗手就給咱們打飯，”
牛師傅一臉猥瑣的嘿嘿笑着說：“咱們廠工人就喜歡聞她那個味，洗乾淨了就沒有味道了”
狗子心說，也就師傅喜歡那個味道吧，食堂曲阿姨長的風韻猶存的，尤其是那個屁股溜圓緊繃，即使已經年近五十依然豐滿挺拔，牛師傅就喜歡看食堂阿姨的背影，他說有李如花的味道，
狗子沒見過李如花的長相，卻聽牛師傅經常講，說是仙女一般的美貌，在看看食堂曲阿姨，心說，“感情在師傅眼中仙女就是長的這個樣子啊！”狗子很懷疑師傅的眼光
遇到爺倆都忙.懶得做飯的時候，師徒倆就去食堂打飯喫，
這天又到食堂喫飯曲阿姨給師傅盛菜的時候，牛師傅挑逗曲阿姨，說：“小曲啊，你什麼時候離婚啊！我就等着你離婚吶！你前腳離婚我後腳就去你們家提親去，老哥就稀罕你這身板子”
食堂阿姨也不生氣，說道：“行啊，老牛，你要是能拿出一萬塊錢給我當彩禮，我明天就和我那口子離婚去，說話算數，誰不算數誰是孫子，咋樣，敢不敢”
牛師傅瞬間就慫了，賤兮兮說：“一萬我可沒有，一千行不，不夠的話！要不我把徒弟抵押給你，你看我小徒弟年輕又勤快，一米七的個子相貌堂堂的.正好你小閨女十八了，給你當養老女婿，我們師徒倆就入贅你們家裏了，買大送小.你可撿了大便宜了嘍”
“滾，你個老登還想空手套白狼，大白天做夢哪！”食堂阿姨笑罵道
“走，狗子，咱們滾，你丈母孃生氣了”牛師傅帶着狗子端着飯盆就跑了，後面一隻飯勺跟着砸了過來，牛師傅好像後面長眼睛，扭身一躲，勺子落空，
“老牛，好好攢錢，我等你來提親，哈哈哈”食堂阿姨笑的很淫蕩
酒廠工人之間經常互相開玩笑，大家都習以爲常了，沒人會當真以爲牛師傅喜歡食堂曲阿姨。
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