63章 美味的饸烙面 作者：未知 顾晓青先是让舅妈看着自己把玉米面和白面按照比例掺和着活成了面团，還另外拿一個盆子活了两碗莜面。 這东西還好他们這裡出产。 可能和地势上有关系。 面一活好。 面要比平时的手擀面软和的多。 顾晓青就开始指挥着韩雪和刘芬把各种卤子的配菜和调料做好。 两個人刀工都不错，就是对于每种配料不是很明白，有很多都是顾晓青自己在山上找的，有的也在镇上的集上买的。 都是平常人们不多见的一些调味品。 主要是顾晓青把這些作为配料放在裡面，增加的是味道的浓郁度，添加了一股另外的特殊味道。 在顾晓青的指挥下，很快三盆子的卤子就出炉了。 一小盆西红柿鸡蛋卤，一小盆小炒肉的卤子，還有一盆最常见但是用料最多最复杂的什锦卤子。 每一样的卤子上面都是一层绿油油的葱花，看起来着实是色泽艳丽。 看着就有食欲。 趁着李庆海他们還沒有回来。 顾晓青又手把手的做了几道凉拌菜，都是最普通的家常菜肴，凉拌黄瓜，小葱拌豆腐，還有凉拌土豆丝，只有素的，沒有荤菜。 主要是不允许，要是做生意的话，還能做一些凉拌猪肚，猪耳朵，什么的，都是可以下酒的小菜呢。 這些顾晓青可是一边做菜，一边耳濡目染的灌输给两個舅妈。 這些诀窍万变不离其宗，只要口味掌握了，其他都是可以做出来的。 這边刚做好了凉拌菜，那边院门口就热闹开了。 李庆海他们回来了。 于是院子裡又是一阵的忙碌，打水洗涮。 等一家子人坐到了桌子上，這边顾晓青已经和韩雪刘芬的饸烙面起锅了。 一只只大海碗裡盛着黄橙橙的，和黑色的滚圆的面條，端了上来，看的李庆海和李伟民李伟强他们都是一愣。 這面條還有圆的。 這也太奇怪了。 一般都是自家手擀面條，都是扁扁的，這种圆滚滚的面條，還是第一次见呢。 根据個人的口味，一勺子一勺子的卤子浇在面條上，立刻几個人都按耐不住香味的引诱，肚子裡都开始大声鸣叫。 连小杰都在那裡不解的问道：“姥爷，怎么你们的肚子都在打鼓啊？” 引得一家子都是大笑。 一個個争先恐后的端起了碗，大口大口的把面條和卤子划拉进嘴巴裡，那個滋味美啊。 开始還能克制住，接着就不行了，很快大家都加快了筷子划拉的速度，還有一双筷子和一双筷子落在菜上面的速度，那個飞快啊。简直都要赶上在比赛了。 李伟民那是当先的最先拿着空碗对着刘芬喊的：“媳妇，再来一碗。” 那边话音刚落，這边李伟强也喊起来：“雪儿，我也来一碗，還有给咱爸也来一碗。” 這边那空碗是纷纷落下啊。 看的正在狼吞虎咽的小杰，那個气愤啊，自己就恨自己怎么還不长大啊，這嘴巴也沒有人家大，看看那边都在吃第二碗了，自己還有半碗沒吃完呢。 自己那香喷喷的面條啊。 泪奔！ 這边的韩雪和李雪梅她们也赶紧把第二碗给大家都填上。 這边终于吃完了一轮，大家肚子都是滚圆滚圆的。 顾晓青李雪梅韩雪，刘芬，還有顾晓英才端上碗，毕竟农村的地方就那么大，再說桌子也不够，只能她们最后吃。 几個人才坐到了桌子边上。 几個大老爷们才坐到了廊檐底下的台阶上，点上了烟卷。 李伟民摸了摸无比舒服的肚子，還在回味刚才的面條，真是回味无穷啊。 要不是不允许，自己還想尝一尝其他口味的卤子的面條，真是味道不一般，比起自家做的手擀面，這面條不仅吃起来口感很好，劲道爽滑，一点也沒有玉米面的那种涩涩的口感，而且那种莜面做出来也和平常的莜面的那种苦涩的味道完全沒有。 加上那些滋味的卤子，真的是太好吃了。 也不能說好吃的舌头都想吞下去，但是起码吃下去，会有一种想要回味的感觉，会产生下一次還想吃的感觉。 這就是做生意的要素啊。、 李伟民已经立刻觉察到了這种商机。 這要是给别人吃的话，那還用說。 “爹，這面條可真好吃！” 李庆海也点点头，這還真是，自己活了這么大的岁数，不能說见多识广，但是也是各种酒席都吃過一些，总算是有過见识的，但是今天女婿家裡的這面條還别說不是很精贵的吃食，但是就是味道让人特别的挂念着。 這還真的别說，好吃！ 韩雪和刘芬一入口這面條，就立马呆住了。 两個人刚开始沒把這面條放在心上的，认为大概就是那個做面條的河捞床有点新奇的感觉，其实面條嘛，谁家不会做啊。 只不過這面條是圆滚滚的，最多只能算是看着新奇，但是新奇這东西又不能卖很久。 最多也就是人们尝尝鲜，也不是长久的。 本来也有点失望的，内心裡来說，觉得大概是李伟民当初对于顾晓青的那些吃食的惊艳，才会误导了她们的看法，会认为顾晓青又一些手段的。 可是实际一看，就感觉，毕竟還是十二岁的孩子，再做的好吃又能好吃到哪裡去呢。 所以說不失望，還真的是假的。 但是又不好說什么。 但是這会儿一入口，才知道，這面條的确是有自己的独特的味道的，不光光是面條的口感，還有卤子的香浓和美味，這才是抓住人们味觉的最好的地方。 這两方面的配合在一起，真的会死味道很好。 出奇的好。 是回味无穷的好。 最后還是刘芬說了话：“晓青啊，這面條叫什么面啊？我看你那個压面條的机器也很特别，咱们這裡沒见過啊。” 顾晓青咽下去嘴巴裡的食物，才說：“這种叫饸烙面，那個机器就是叫做河捞床，就是专门我让人家给你们定做的，一共做了三套，两套你们拿回去，一套是留下来我們家自己用的，当然我們是不做這個饸烙面的，最多就是自家做来吃的。” 這是打消了舅妈们的顾虑。 ……………………………………………………………………………… 圣诞节快乐，祝福虽然来得晚了，但是希望大家都能玩的开心。