第39章 小課堂開課啦——冬小麥爲什麼能越冬，不被凍死
直接就是hard模式。
地都還沒開墾1/3呢，手心裏就傳來了火辣辣的感覺。
自己的手好像要破皮了，他還是在穿戴了手套的情況之下拿着鋤頭的。
大傢伙聽了沈建設這話吧，紛紛都覺得非常有道理。
他們都不是什麼大富大貴的人家出身，一下來就和家裏伸手要了不少錢。
往後總不能靠家裏支援他們吧，在這鄉下，一切都還得靠他們自個兒。
可不就是得開源節流嘛啊，這花錢的地方多着，可是來錢的活兒卻非常的少。
只能靠着他們一年到頭在地吭哧吭哧的賺公分，那能賺到多少錢呀。
頂多就是不用餓肚子挨凍的。
你要說賺大錢，那鄉下人早就比城裏面的人有錢了，爲什麼還會覺得鄉下不好呢，
但凡能賺錢的活兒，那都不叫是苦活累活。
就算是再苦再累，手裏能有錢，都不叫啥事。
農業本身就是靠天喫飯的，並不是努力就有用的事情。
只要這個氣節不順當，他們可能一年到頭都顆粒無收。
“誒，建設，你之前是不是有幹過農活啊。
我看你這個姿勢挺像模像樣的，你該不會之前說的那些話，都是唬我們的吧。
那你就不夠意思了啊，說你在家裏面沒幹過啥活。
你這個架勢可不像沒幹活的大少爺啊。
你是不是想一個人偷偷的內卷！拒絕內卷我們啊。
我們可真是啥活都沒幹過！”
“我在家肯定是沒怎麼幹活的啊，有我媽呢。
我也懶得幹，這又不是什麼好差事，可我媽現在不在。
我不想餓肚子，不就只能親自下地幹活了嗎。
我是說過我不怎麼會幹活可沒說我一點活都沒幹過吧。
我姥姥是在京都郊外的，他們也是莊戶人家。
每年到了暑假雙搶的時候，我媽就會帶着我們一塊回姥姥家。
一大家子人幫着他們幹一些農活，我就算是不想幹，我媽也會拿着鋤頭壓在我肩膀上，逼着我幹。
一來二去吧，也會幹一些了，雖然說不是非常的嫺熟。
但是扛着鋤頭，墾一些地，還是綽綽有餘的。”
“原來是這樣。”韓衛國點了點頭。
“建設，你還有農具沒有，我們也想學着你，院裏面整幾分地種上。
弄一些瓜果蔬菜之類的，等回頭也就不用花這錢了。
不過，我們還真是什麼都不會，需要你教教我們。行不？”
沈建設刮目相看，“行啊，不過我農具借給你們，你們是不是先過來幫我乾點活？”
“這好說，我們這就來，院門開一下。”男知青這邊都躍躍欲試，從來沒拿過鋤頭呢。
“你們要不也來試試？”沈建設對女知青發出邀請。
“可以嗎，會不會給你幫倒忙。我們什麼都不會啊。”
“幫倒忙，哈哈哈，就是把土弄碎，弄成一壟一壟的。
弄不壞，你們過來一塊兒學吧，省得回頭，我挨個過去教。”
“成！我們現在就去！”女知青也是好奇心起來了。
“這三把都是鏟子，這是鬆土的耙子，鋤頭是用來翻土弄碎土塊的。
土塊要是板結了，就反過來，用這背面，敲一敲。
就碎了，看咱們種地，都得先鬆土，翻地。
把土塊弄的碎碎的，這樣有利於種子呼吸吸收水分養分。
如果是一大塊，種子埋不下去不說，回頭萌芽了，它也很難破土而出。
萌芽的菜苗，比較萌，沒有鬆土層的能力。
我這鋤頭比較輕，比較小巧，一般農村的鋤頭都比較大。
應該是我手裏鋤頭的兩倍左右，使用起來也更費力氣，你們先上手試一試。”
沈建設一邊跟她們講解，一邊給他們示範正確的姿勢。
“這鋤地，得弓着腰，好累啊。不行了，不行了。
我累了！”郝敏敏直起身子，捶背。
“確實費腰，可以休息一會兒，這還不是最累的。
如果是水田，就需要插秧，在田裏插秧纔是最累的。”
“插秧？！是不是，就是咱們在課文上看到的那種。
南方的老鄉捲起褲腿，下雨天在田地裏，戴着斗笠，插秧！！！”朱秀英有些激動。
“嗯，就是這種。不過，水稻一般都是在南方種植的，北方種植的都是麥子，玉米，高粱一類的。
直接播種下去就好了，比如，冬小麥，冬天來臨之前，就會把種子給埋下去。
經過一整個冬天的積雪覆蓋，開春就會發芽。這就叫做瑞雪兆豐年。”
“這樣啊……我還是第一次聽說呢。”
“不過，這大冬天的，天氣這麼冷。種子不會直接被凍死嗎？爲什麼來年還會發芽呢。”
“這是由於小麥冬眠機制影響的，它的生長習慣和耐冷的特性，就決定了冬小麥可以忍受零下十幾度的氣溫。
與此同時，它的體內有一種叫做‘抗寒素’的物質，讓它能夠在冬季的冰層覆蓋下，形成一層隔離層。
使根系在土壤底下生髮。
冬日的積雪，就像是給土地蓋上了一層厚厚的棉被一樣。
雪不導熱，不會讓土壤流失熱量，相反的，在豔陽高照的時候，雪可以吸收熱量，將熱還有自身所具有的一些礦物質傳給土層。”
聽完沈建設的講解之後，眼睛裏都是放着光的。
他們沒想到沈建設居然知道這麼多的東西，超出了他們的認知範圍之內。
在課本上從來沒有見過這些東西。他們學的就是課本上原原本本有的東西。
“建設，你這也太厲害了吧！要是參加高考，肯定榜上有名。
一準大學生啊。”
“我只是讀的書比較雜而已。很多也不懂得。”
……
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