第18章 你們以爲我輸了?兩分鐘做雞,一分鐘做魚,一秒鐘擺盤上桌,香得讓人吞掉舌頭……見識過沒!
於滿倉倒是無所謂,要不是臨時出事,玉泉臺哪裏輪得到他來做菜,人家想要比量比量,看看誰做得更好喫,才讓誰給貴客捯飭一桌海鮮宴,這也無可厚非。
不過,蘆芝蘭脾氣耿直,不太看得慣玉泉臺耍的心眼,“你們一會兒請我家老於做飯,一會兒又把我們一家趕出去,一會兒還說要比試比試,這不是逗人玩麼,我們一家可不像各位大師傅,還得惦記賺下一頓的口糧呢。”
負責人就連忙賠不是,答應不管於滿倉能不能幫上忙,都會給好處費。
“我們也不是貪你這個錢,我家老於有這個本事能幫上忙,也是榮幸,錢我們不會要,要做什麼,怎麼做,先說來聽聽吧。”
玉泉臺那幾個大師傅的徒弟本來對於滿倉挺看不上的,轉頭又瞧見他特別聽媳婦兒的話,媳婦兒說東,他就不敢往西,就更加沒把於滿倉放在眼裏。
雖然檢查組突然來喫飯,飯店裏又缺人,這對玉泉臺來說是大危機,可同時又是個機遇,那些徒弟們一個個摩拳擦掌,就等趁這個機會大放異彩了。
因爲時間不多,負責人讓他們簡單做個,看看手藝。
其他人都會選貝殼一類好收拾的,沒有一個人做魚。
於滿倉卻拿了魚。
他不止拿魚,還要了一整隻沒處理的雞。
負責人就看他直搖頭,心想,不管這位於師傅廚藝怎麼樣,腦子卻不怎麼好使,難道讓你做海鮮,你就一定盯着魚?
而且一整隻雞,沒個把小時都不見得能處理乾淨,從挑食材開始,就註定輸了。
蘆芝蘭沒有進廚房,但她站在門口,默默地給於滿倉打氣。
於滿倉正把雞拎到菜板上,一擡頭,就瞧見蘆芝蘭。
她衝他笑了下,還捉起兒子嫩嫩的小手朝他揮舞,在替他加油。
頓時,於滿倉感覺自己渾身都有勁兒了,哪怕到現在還沒喫什麼,心裏卻滿滿當當的。
就算是爲了給媳婦兒爭口氣,於滿倉也決定要大展拳腳。
他拿起刀,甩了刀花,這感覺就上來了。
這做飯其實和做藝術差不多,靈感一來,會有種所向披靡的衝勁兒,停都停不下來。
那幾個選擇蒸煮炸貝殼類海鮮的徒弟們就偷摸樂,笑於滿倉不該做廚子,應該去耍花槍。
然而,大師傅的徒弟們很快就笑不出來了。
就見於滿倉在雞的頸骨上劃了一刀,拉出脛骨,斬斷,再拿繩子把雞掛起來,緊接着,又手起刀落,看也不看就把雞關節處的筋頭給挑了。
瞧見雞的骨骼已經和肉分離了,於滿倉就把骨骼內臟取下來,再清洗乾淨,最後把腿骨處理妥當,竟然連三分鐘都不到。
這時候,玉泉臺從上到下,全變了臉色。
他們今個兒,可真是撞見高手了!
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