339：咋這個時候來了
李偉聽着，臉上全是笑呵呵的笑。
“成，我也覺着東家做的飯好喫，還有那個餃子，我現在還饞着呢。倒是之前，有人來問，咱家買速凍餃子不，我說賣不了，人手少，做不了那麼多。好些人都來問，都是衝着東家你的手藝來的。”
徐雅有段時間沒來老院子裏，就是來了，也就是瞧瞧生意，看看賬本，查看下那些東西賣的俏，就多進點。
現在聽着李偉的話，她倒是生了一個主意，賣速凍餃子。
“其實賣速凍餃子也可行，今年是錯過了時間。明年，等明年的時候，一入冬就開始賣，你瞧着咱家後院，那不正是天然的大冰櫃，做速凍餃子的話，肯定可行。”
李偉忙着將白切雞撈出來切開，聽着徐雅的話，點下了頭。
卻又說道，“等明年，東家你來做餃子餡兒，咱一天下來也能包不少，主要是你東家你個餃子餡兒捯飭的好。”
“等明年要是做的話，咱就要多招點人。”
徐雅跟李偉說着，只等李偉將白切雞弄好，徐雅瞧了下，讓張強剝了點蒜跟大蔥，她忙着將盆子裏的雞爪撈出來，從大鍋裏舀了些熱水。
“徐阿姨，你這個咋做啊？”張強好奇的看着徐雅，“這些雞爪都是李師傅做辣子雞剩下來的，我們沒喫，都收好放在這裏了。”
“我打算給你們做水晶鳳爪，再做個滷鳳爪。下次你們剩下的就別留着，直接燉了吃了。”
徐雅知道，這是李偉的習慣，做菜剩下的邊角料都會留下來，要是青菜啥的他們會喫，但凡沾點肉的，都會等着徐雅來了，做好了給她喫。
也是現在是冬天，雞爪放着不怕壞，要是擱着夏天，她這十天半個月的不來，肯定都放壞了。
說實在的，要不是霍仟源軍營出了那麼多的事兒，她還真是沒有那麼久不來老院子的。
將雞爪洗乾淨後，先放鍋裏煮了下，之後徐雅開始調料，水晶鳳爪講究的是泡，用調製好的湯汁兒泡，而滷雞爪講究的是燉，要滷上一段時間，她手速快，做起來，兩不耽擱。
張強看着徐雅快速的處理這些東西，眼睛不帶眨的，就怕錯過了什麼。
連李偉也好奇，像東家這樣年輕的女人，做飯的手法，可真老練。
而且，他跟東家做飯的不一樣，東家每做好一個東西，看上去都很精緻，就是爆炒豬大腸，那都是精緻的，這個精緻可不單單是擺盤，而是炒出來的菜，看上去就是讓人覺着眼前一亮。
他的呢，東家雖說味道還行，可他總覺着自己做出來的菜，距離東家那樣的水平還是差上一點的。
看着徐雅做飯，李偉也忍不住站在一邊，仔細的跟着學習了。
學廚，千萬別指望着師傅去就教你，真的應了那句話，師父領進門，修行在個人。
廚藝學的好與壞，在的是個人，跟師傅再高的技能關係不太大。
曉得李偉跟張強在學習，徐雅倒是放緩了動作，好讓他們瞧個清楚透徹。
醃製鳳爪的湯水準備好，徐雅就開始收拾肘子，另外發現水槽旁邊還放着兩個豬腳。
“李師傅，你這裏的東西可不少啊，竟然還有豬腳。”
李偉道，“買肉的時候買來的，我等下想着給你們做個的豬腳黃豆湯，喝着暖和又滋補。”
“那敢情好，豬腳給你留一個煲湯，剩下我做紅燒蹄髈。”
徐雅又給自己加了一個菜。
鳳爪兩喫，紅燒蹄髈，香燜肘子，還有清蒸魚，加上李師傅的八寶鴨，白切雞，瞧着樣子都是滿當當的一大桌子的飯菜了。
老早就開始準備了，一直準備到下午五點半。
天也都黑了，不知幾時，外面竟然飄起了雪花來。
看孩子的王桂蘭，讓張慧帶着弟弟妹妹們去屋裏玩，她也到了外面來幫忙。
王桂蘭瞧着忙碌的大家也沒多問，趕緊將廚房裏的垃圾，全都收拾了出來。
裝垃圾的是個桶子，王桂蘭提到外面倒掉就行了。
眼瞅着六點了，天徹底黑了下去，徐雅的菜也做的差不多了，葷菜都準備好了，素菜也弄了個白菜，跟菠菜，以及孩子們喫炒雞蛋。
“李師傅，我這邊都準備好了，咱們準備下開飯吧，我釀的酒還要熱熱，咱們仨晚上喝點。”
李偉笑着應下。
倒了垃圾回來的王桂蘭，連忙說道，“小雅啊，我去熱酒去。”
“成，大姐你去做這個，我先把菜送到堂屋桌子上。”
畢竟是年夜飯，徐雅就讓大家都坐在老院子裏的主堂屋，正好有個四方大桌子，夠他們這些人做的。
徐雅先將冷菜，老醋花生，小蔥拌豆腐，酸辣蘿蔔條等，先端到了桌子上，國慶跟民慶瞧見後，伸手巴巴的往桌子上去夠。
“媽媽喫，媽媽喫菜菜。”國慶嗷嗷的喊着。
民慶就是擡着小腦袋，望着徐雅，“媽媽，想喫。”
“等下，媽媽先把菜端好了，咱們再喫。都有你們喫的，媽媽還給你們炸了春捲，玉米烙，等下可夠你們喫的了。”
張可曼也喊着徐阿姨我要喫。
看着弟弟妹妹的張慧，心裏也是高興的很，今天有好喫的了，她看孩子也帶了勁兒。
徐雅笑了下，跨過門檻往外走，剛出了後院到大堂那邊，聽到飯館外傳來汽笛聲。
這個時候誰來了？
她忙着往外走，端菜的差事，就讓王桂蘭去做了。
“大姐你先端菜，準備好，咱放鞭炮就喫飯了。我去瞧瞧，誰這個時候來了。”
剛等徐雅走到擋風的厚簾子處，見簾子被人從外面撩起。
差點將徐雅給推倒了。
只見長臂大掌摟着徐雅的腰身，猛地給往前一帶，她才站穩了。
瞧着眼前突然出現的穿着軍裝的倆人，徐雅頓了下，臉上立刻露出燦爛的笑容來。
“你們咋這個時候來了？”
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