444：十八
後院這邊，就剩下徐雅跟王桂蘭了。
“我想找霍團長要個張末的電話。”王桂蘭有點小心翼翼的問。
徐雅倒是很直爽的回答道，“行啊，等我回去，找老霍要了，抄寫給你。大姐，你還有別的事兒嗎？沒有的話，我就先去廚房裏去了，現在要炒料，估計會忙上一會兒。”
王桂蘭一直想問的話，終於問了出來，現在也沒別的事兒了，心裏一陣輕鬆。
臉上笑容也燦爛了起來。
“行，你忙你的去，孩子我來幫你們帶。自打麻師傅來了，後廚的活兒都沒我乾的了，除了幫忙收收桌子，倒也是輕鬆。”
徐雅笑了笑，說了個好！
她到了後廚，跟李偉、麻旺財，商量了下。
反正賣麻辣燙用的小推車，是兩個單獨的四方鍋子，下面有個槽是用來裝煤氣的，兩個鍋子的話，徐雅就打算讓李偉跟麻旺財，炒兩個底料。
一個自然是用麻辣的，麻辣燙自然是要用麻辣底料的，另外一個，說着是要用番茄底料，但隨着天氣越來越熱，用番茄的話，怕會壞了味道。
還是選擇用大骨湯底。
“目前咱們就用這兩個底料，你們要是有好的意見，還可以提出來。麻師傅，尤其是你，別覺着自己是剛來，啥話的不好意思說，有什麼好的意見，還是要提出來的。”
麻旺財趕緊說道，“這個肯定的，東家你放心，有好的意見，我肯定會說出來的。”
“那就行，剩下的你們自己弄，湯料現在是一大鍋，一定要調好味道。對了，還有個事兒，得交給李師傅你來。”
瞧她，差點又要忘記了。
“東家，你說，是什麼事兒？”
“煤氣罐，這個還要你去跑一趟，咱們這個要提前弄好，省的開始賣麻辣燙的時候，再給忘記了。”
徐雅說着，算了下日子。
“咱們就十八那天下午三點開始試營業，到時候我帶幾個朋友來，你們多準備點肉，你們倆都會打丸子，咱們弄點手工丸子。牛肉跟羊肉的話，看着分量買，一個籤子上串三個就行了。咱們賣的不貴，量相對來說，也不算少了。”
按照徐雅定的價格，一毛錢三個竹籤，這個是肉類，蔬菜類的是，一毛錢五個竹籤。
徐雅沒敢賣多貴，她做的就是薄利多銷，賣的多了，掙錢也就多了。
要是麻辣燙做的好了，吸引了一批穩定的食客，她肯定要立刻開辦店鋪，抓住時機，先將錢給掙到手。
徐雅本來是打算想搞大酒店的，可就她目前的人手跟存款，還不足以開。
再說，只要父親在北城給她看中了房子，她要是買了房子，就瞬間成爲窮光蛋，還是要多掙點錢。
聽徐雅說好，李偉跟麻旺財，心裏也有底兒了，反正一切都有東家來掌管，他們只要安分做事就好了。
中午的時候，徐雅跟李偉，麻旺財，仨人在廚房裏，打了一些手工素菜丸子。
中午的時候，他們就先自己嘗試做了下。
味道出奇的好，徐雅是找到了前世喫的那種熟悉的味道。
光是她自己，一塊錢不到，喫的飽飽的，也是，徐雅就愛喫素的，光是素的竹籤，一毛錢五個，一塊錢就是五十個，非常的便宜了。
別說徐雅，就是李偉這樣一個成年壯漢，葷素搭配，喫到撐三塊錢根本不到。
按照這個算法，李偉倒是覺着，徐雅定的價格，有點便宜了。
“東家，咱這個價格，肯定是便宜了。我覺着還能加點價格。”
徐雅卻道，“不加了，就這樣吧。回頭咱再進一點那個方便麪。”
聽徐雅一說方便麪，李偉跟麻旺財，同時驚訝了起來。
“東家，那可是個稀罕物，一般人家都喫不起的。特貴。”
徐雅瞧着他們，笑了下。
“所以，纔要從這個上面掙點錢啊。這事兒，回頭我去找人買，咱先買來一些，看看賣的咋樣。再者，李師傅，咱們每天早上可以多做點油條。”
李偉不懂徐雅的意思，忙着問了句，“做那麼多賣不完咋整啊？還是，東家，你有別的想法啊。”
“當然有別的想法，要是沒有，我敢讓你多做點。這個油條，早上賣不完，正好留着下午跟晚上賣麻辣燙喫，咱家現在剩油條了沒？”
李偉搖頭，“之前都是不敢做多，就怕賣不出去就浪費了。東家你要是想喫，明兒早上我多炸點。”
徐雅卻道，“我倒是不想喫，就是想讓你們嚐嚐這個味道。對了，今兒我給你們調的這個麻醬的味道，你們喫着如何？”
王桂蘭先聲說道，“好喫，香的很，小雅，你是往裏面加了什麼佐料吧，我喫着，可比平時喫的要香，味重。”
“這個麻醬就是我特製的，專門配着麻辣燙喫的。當然了，麻師傅，你也可以做點辣椒油，萬一有人喫，給他們，咱家，麻醬跟辣椒油，來這裏喫都是免費的，誰要是想打包，就要另外收費，一勺子兩分錢。”
李偉跟麻旺財聽着徐雅的話，由衷的佩服。
那麼年輕的女人，做起事兒來，比他們這幾個加在一起，一百多歲的人還要厲害。
“東家，你這腦子，真的是太厲害了，要是俺們能有你這腦子，現在不定早就門面了。”
徐雅哈哈笑了下，“只要你們跟着我做的好了，我這門面都讓你們管着。還有大姐，你的差事也不輕，咱們家要買一批小碟子，專門喫麻辣燙用的。
現在你先幫着幹，等我再找了個人，一起來幫你。”
王桂蘭趕緊應着，“行，小雅你放心，這個事兒，我肯定能做好。”
眼前這三個人，都是她的兵，徐雅覺着，自己也要跟老霍一樣，他帶的是整整一個團的兵，都能管好了。她手底下仨人，難道還管不好？
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