第191章 殺豬
這個年代，條件稍微好點兒的村莊，過年前村上就會殺豬，每家每戶都會分到豬肉。
沒有職工、幹部，也喫不上商品糧的家庭也就只有這一天能夠分到點兒豬肉喫，所以這是一年裏最大的日子，所有人天不亮就起來到村口看殺豬。
“都快點兒起來，大隊馬上就要殺豬啦！”
陸維是全家人裏面起的最早的，一起來就朝着屋子裏面大喊。
一聽說要殺豬，本來還想躺在牀上睡一會兒懶覺的蘇南趕忙從牀上起來，蘇小陽也起來了，手裏頭還拿着家裏的揹簍。
他們誰都沒有穿幾天前蘇南縫製好的衣服，新衣服要留在過年的那一天穿。
想到肉就流口水的陸維注意到陸向國一大早出去晨練了還沒回來，猶豫着問，“咱們要不要等爸先回來。”
“不等了，咱們先去。”蘇南直接說，“但是等會兒殺豬的時候，你們可別讓小洲看，一會兒嚇着他。”
小孩子剛剛出生有了一定的意識之後，如果眼睜睜地看着一個生命，特別是像豬、雞這樣的生物，在他面前被殺掉的時候是會被嚇着的。
村裏面的孩子從小都看慣了這些，剛開始可能有些不適應，到後面就好了。
從前蘇南倒是沒有關注過這個，可想到蘇牧洲這孩子太聰明瞭，早慧易夭，萬一給他一嚇着出了什麼問題，那可就不好了，所以格外注意。
蘇小陽趕忙說，“媽，待會兒殺豬的時候，我給小洲捂着眼睛不讓他看。”
出門之前蘇南還從竈屋裏拿了個盆出來，到時候可以接一點豬血或者豬下水的回來，也是一頓美味。
不止是孩子們，所有小宋莊的人都盼着這頓豬肉得有一年了。
因爲殺豬，所有的農活兒都停了，包括受了刺\/激住院好幾天的陸老太，一大早就起來，她和陸老漢兩個緊趕慢趕地往村口跑，就生怕去晚了分到什麼不好的部位。
這個年代，一個公社的社員們按人頭和工分計算定額的口糧，每家每戶的口糧剛好夠喫，不會有什麼餘糧，所以不管是豬還是其他的牲口，都會有固定的村子和生產隊集體養，並不是每個村子都有。
小宋莊殺的豬當然不是養殖場的，而是從公社其他可以養豬的其他村莊的生產隊分來的。
紅星公社的生產隊在公社不遠處的大牛村，養了二十多頭豬，除了要上交給縣裏面屠宰場的任務，剩下的就給公社其他村莊的社員們分。
如果是發展比較好的村莊，也可以分到幾次，上半年沒有，可能秋收的時候一次，可能十月底有一次，最重要的就是過年前那幾天分一次了。
但小宋莊一年只有一次，而且豬肉也是要人七勞三的比例分配。
人七勞三的意思呢，就是人的基本口糧可分配糧食的七成，工分糧佔三成，孩子多的人家口糧情況可能好一些。
負責殺豬分肉的人也是小宋莊固定的幾個人，在國家實行公有制之前，他們大部分人家裏都是做屠夫，買賣豬肉，後來實施集體勞動，所有的豬全部收歸生產隊所有，他們也不能繼續幹這個。
陸老太和陸老漢現在都有些怵蘇南，不敢上前來。
村子裏只有萬麗和蘇南的關係一直很好，她也沒去應聘養殖場的工作，不怕別人說走後面，一看見蘇南就跑過來，跺了跺腳說，“蘇南啊，你可算是來了，這天氣也太冷了，我感覺我耳朵都要被凍掉了，要到臘月可怎麼得了。”
蘇南到了這時候才意識到，自己在省城買的圍巾有多管用。
自從買了圍巾之後，幾個孩子們天天圍着圍巾不肯放下來，在萬麗覺得冷的時候，他們都沒那麼冷。
“來了來了！”
就在兩人寒暄的空隙，人羣中響起幾聲激動的喊聲。
伴隨着豬撕心裂肺的喊叫，一頭大肥豬四隻蹄子都被綁住，放在長凳上面。
三個男人分別按住豬的四肢，一個男人摁着豬的頭和繩子，對準豬脖子下面就是一刀，沒幾秒豬就再也不叫了，然後氣息也變得微弱起來。
隨着尖刀被男人從豬的脖子處拔\/出\/來，鮮紅色的豬血也跟着涌出來，嘩啦啦地落到地上的臉盆裏。
小宋莊負責殺豬這個項目，負責的也不是一個村莊，殺完一頭還有另外一頭。
這一次公社一共殺五頭豬，分到這附近的八個村子裏面，光是這場面都是非常讓人有些震撼。
“哎呀呀，終於等到殺豬的這一天！”
大人堆裏面響起此起彼伏的驚呼聲。
小孩子們雖然想喫肉，但到了這一刻卻沒有這麼興奮了，被這場面嚇得臉色蒼白，有的捂着眼睛壓根不敢看，但也有害怕之餘好奇的，透過指頭縫裏面去看。
蘇南以爲會被嚇住的蘇牧洲連手都沒捂，直接就盯着看，蘇小陽皺着眉頭，似乎有些不忍，反倒是陸維嚇得一張臉都黑了，自己的手捂不過來，還生怕弟弟妹妹被嚇着，想幫他們捂着。
“哥，哥，你快把手鬆開，我不怕。”
蘇牧洲本來被護在蘇小陽懷裏，被陸維過來捂着他臉的手給捂的有些疼了，纔出聲喊。
陸維看了蘇牧洲一眼，只發現這個小神獸兩眼發光，一點兒害怕的樣子都沒有，不由得疑惑，“小洲，你咋就一點兒都不知道害怕呢？”
“怕啥？”蘇牧洲一臉興奮地問。
“豬都被殺了，真可憐。”蘇小陽一臉不忍。
蘇牧洲卻是搖着小腦袋說，“難道殺了豬之後的豬肉你不喫嗎？”
“當然要吃了，豬肉燉粉條可好吃了。”
其實蘇南也有些不敢看，特別是一想到養殖場的那些豬，現在都還沒生小豬呢，等生了小豬，那些小豬都是要被喫掉的，她就要屏住呼吸。
但看着豬被殺死之後，分割成了兩半，又長舒了一口氣。
矯情啥呢，都是上了餐桌的肉，商量着怎麼喫纔是人間王道。
康馨和馬教授父子也過來了，都一樣是知識分子，他們在一起非常有話題。
康馨說，“馬教授，你們落得也是小宋莊的戶口，今年應該能分到不少豬肉吧。”
“那是，今年我爸教了他們很多怎麼把豬養肥的技術，等會兒肯定分我們不少。”馬嚴清一臉驕傲地說着。
還沒開始分肉，村裏的人憧憬着肉怎麼喫就開始流口水了，紅燒肉燉鵪鶉蛋、豬肉燉粉條、辣椒炒五花肉、蒸扣肉……
一想到這些美食，大家就開始流口水了。
還有蘇南還說過一個糖醋里脊，這玩意兒家裏的孩子都只聽過沒喫過，今天真想喫上一口。
蘇南和康馨還有馬教授父子說，今年她在趕大集的時候買了些粉條和蘑菇回去，回頭給他們一家給一些，粉條蘑菇燉豬肉可香了。
康馨和馬教授都沒有推辭，笑着接受了。
分肉和分糧食不一樣，不是按照名冊上面來的，這每家每戶什麼時間段分肉是按照抓鬮的方式來分的。
每家每戶把名字寫好，全部放在一個盒子裏面，由村裏的屠夫隨機拿一個紙團子，劉海亮念名字，唸到誰的名字，誰就上去拿肉。
反正紙團子是團成一團，誰也不知道里面寫的什麼，中間沒有作假的可能，公平公正，一切全憑運氣。
誰抓到前面就能分到好肉，到後面沒有的，也只能自認運去不夠。
剛剛來村子裏的康馨是運氣最好的，竟然是第一個，她有些害怕讓蘇南給她去領了。
蘇南卻推了康馨一把，“前兩天還說要開始新生活呢，哪能這點事兒都怕，快去領肉吧。”
康馨作爲一個高級知識分子，確實沒經歷過這樣的場面，卻還是硬着頭皮上去分了肉。
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