第166章 大檢查 作者：未知 “廠長好！黃副廠長好”。 陸坤和黃明博的車子一到康師傅食品飲料工廠大門口，十幾位管理人員立馬問好。 他們這些人，估計是早就已經在這等着了。 “大家好，辛苦大家夥兒”，陸坤朗聲笑道。 “不辛苦、不辛苦......” 陸坤暗自點頭，黃明博把這些傢伙調教得還不錯。 在工廠大門等着的這些人，都是工廠裏各個部門的一二把手，普通工人和技術人員，都在正常上班，沒有搞得興師動衆。 陸坤走在前頭，後邊一羣人，呼啦啦地跟上。 “廠長，咱們先去看哪個車間？”，黃明博在陸坤身旁笑問道。 陸坤側了側頭，指着一面色黝黑，跟個煤炭工人似的中年人道：”老梁頭，走吧，先去看看，你把鍋爐房管得怎麼樣“。 ...... “鍋爐房是最容易發生安全事故的部門車間之一，安全工作，是鍋爐房的頭等大事。 我們要建立健全巡迴檢查制度，絕不允許出現僥倖的心理、偷懶的行爲。 老梁頭，你作爲鍋爐房的一把手，一定要把安全工作抓好，每週都要對鍋爐房做一次現場調查，可不能老待在辦公室裏，等着手底下的人把檢查結果以及檢查出的問題、相關的處理情況的記錄表上交給你。” 被陸坤招手叫過來的鍋爐房主任老梁頭，雖然平日裏做事穩重踏實，但聽着陸坤不斷地指出鍋爐房存在的一些細節問題，額上也不禁直冒汗。 “鍋爐房的當班操作人員，每次巡查都要按照每個鍋爐房的具體佈局定出巡迴檢查路線，防止出現漏檢的情況......巡迴檢查責任制，要落實到個人身上的同時，直系領導同樣具有連帶責任......” 陸坤雖然對生產管理工作不是很在行，但前世畢竟維持了小五金廠在行業競爭十分激烈的那幾年時間裏沒破產，故而在生產管理方面還算是有幾把刷子的。 再加上來巡查之前，陸坤已經做好了各種準備工作，現在他的侃侃而談的表現倒是嚇了衆人一跳。 ...... “接下來，咱們去生產車間看看”，陸坤完全掌握了節奏，對招手讓生產車間主任，領着大傢伙去生產車間轉轉。 “大家夥兒都知道，民以食爲先、食以安爲先，入口的東西，我們一定要嚴格把控，從源頭上杜絕食品安全問題的發生，決不能出一點漏子！”，陸坤的神情嚴肅道。 “消毒工作、洗滌工作、衛生工作，一定要嚴格做好”，陸坤邊走邊對生產車間說道，但眼神卻看向黃明博。 黃明博收到陸坤眼神裏發過來的“信號”，趕忙道：”食品生產、食品加工、成品質檢的工作，我會親自抓，絕不鬆懈。” 陸坤點點頭，繼續朝前走。 “嗯？” 突然，陸坤眉頭一蹙，指着地上的雜物道：“食品車間的通道，怎麼擺放着這些雜物？” 凡是對食品生產加工稍有涉獵的人都知道，爲了防止出現交叉感染的情況，食品車間的通道應該做到人流物流分開，從原料加工到成品入庫，物流通道都應在一條生產線上。食品通道內是決不允許出現堆放原料、輔材料以及雜物的情況。 “這件事交給你來辦，務必要嚴肅處理，既然制定了規範的細則，那就一定要嚴格遵守”，陸坤對着身旁的黃明博吩咐道，場中其他人連大氣都不敢出。 ...... “廠長，前邊是我們康師傅食品飲料工廠的中心實驗室，您要不要過去看看？”，黃明博指着前方的建築道。 “也好，大家隨我一起，跟着黃副廠長一起去看看”，陸坤偏了偏頭，對衆人道。 衆人立馬快步跟上。 “我們的中心實驗室分爲三大模塊，一個是新品研發、一個是食品質檢，最後一個是機械修理”，黃明博給大家介紹道。 “哦？” “把機修部門，放到實驗室，是不是不太合適？”，陸坤想了想道。 空氣驟然一寂。 “廠長，咱們的機器雖然是頂好的，但也會出現一些小故障。爲了不影響生產效率，我們認爲廠裏需要機修人員、機修部門。至於爲什麼把機修部門放到實驗室，這是因爲放在其他地方，不適合探索機械修理技術......” 黃明博左繞右繞的，陸坤聽了好一會兒才聽明白。 說穿了，就是這邊的樓空着，其他地方的樓不好騰出來，然後他們就讓機修部門在這兒落地生根了。 新品研發什麼的，陸坤知道的不多，只能給他們提供一些思路。 目前康師傅食品飲料集團的拳頭產品是康師傅紅燒牛肉麪，已經開始推上市場了，儘管目前還反響平平，但陸坤知道，這是因爲還沒有做大範圍宣傳廣告、銷售活動的關係。 安桂的老百姓，大多對這種新穎的“方便麪”還存在疑慮。 對他們來說，還是麪條、米線比較靠譜。 方便速食食品的發展與打工潮是分不開的，康師傅紅燒牛肉麪短期內的市場重心，應該是在沿海地區。 各個部門走了一圈，大家夥兒回到會議室內開總結大會，由陸坤和黃明博分別發表講話。 雖然很老套，但程序還是要走的。 “各位同仁，大家剛纔也隨我去各個部門看了，我們康師傅食品飲料廠，確實是存在不少的問題和漏洞。 民以食爲天、食以安爲先，無論什麼時候，食品安全都是我們康師傅食品飲料集團的立身之基，容不得任何懈怠。 既然是食品生產管理大會，那在這裏，我就跟大家提幾點要求： 1.食品安全監管責任落實到部門、落實到個人，一旦出了問題，集團要追究主要負責人、連帶負責人； 2.生產安全，要年年抓、月月抓、日日抓，杜絕一切漏洞，杜絕一切生產意外事故的發生 ......“ “廠長剛纔提出的問題，我們一定要儘快整改、儘快解決，嚴格落實責任制度，嚴格督促自身以及員工，遵守工廠制定的各項細則......”