第九章 产品加工出来了 作者：惧高症的猫 第二天，黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。那两個叔叔到也已经起来，正在摆弄那些机器，看着像在检查，兴许是担心昨天连夜安装，怕有遗漏的地方或是沒把螺丝拧紧之类的吧。 看到她们来了，就跟妈妈說： “大嫂，我們现在要将大米洗净并浸泡一定時間，再投入机器中加工，即可生产出产品，操作简单，三個人即可生产：一人加料、一次自熟，另一個人得戴上防热手套，在前面把米粉接住，再用這個大剪刀剪成合适的长度，還有一個人得趁热把米粉搓散开来，挂上晾晒杆即可。” 妈妈听了，骑上自行车就回家把两袋大米给驮過来。就着水桶浸泡大米，還边洗大米边說，： “看来，得多买几只桶回来才够用呢！” 妈妈想：反正现在地裡也沒什么活要做，姨丈一個人足以应付。就让乐乐去把大姨和大表姐她们给請過来一起看着，要不那俩技术员走了，她也得請人。請别人不如請自己妹妹来帮忙。 大姨有两女两男四個孩子，两個表姐都遗传了姨丈的個性，一個表哥一個表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。 大表姐比三姐大一岁，她在村裡读到小学毕业，由于学习不好，沒考上初中，所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样：木讷、少语，但都很勤劳！ 而大表哥虽然比哥哥大半岁。前世哥哥在八岁多又从一年级读起，所以算是跟表哥同一年上学。现在哥哥快九岁，已经三年级了，大表哥现在才小学一年级。仔细算年龄的话，哥哥十月份生日，那他上小学的时候，其实還差一個月才满六岁的！ 小表弟比乐乐小八個月，现在才四岁多，都是外婆在带着他。 妈妈和两個叔叔在给机器做清洗，毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫個干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛裡捞出一碗酸菜，撒上盐，把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗裡拌匀。等到稍进味，就可以拿来送粥吃了！在农村，几乎家家户户都会有那么一两個酸坛子…… 姨妈挑完水，就把木架子给搬出来摆好，以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备…… 快中午的时候，大家洗手喝饱了粥。看着东西都准备的差不多，就等大家去加工了！ 一切准备就绪，林叔叔說是可以拿两斤左右浸泡過的米先過机，把粘在机器上的不洁物品彻底清理。過机的米粉是不能吃的，如果觉得可惜，就拿来喂牲畜好了。 大米過了机子，在机子裡面自熟，再通過圆形的滤網，缓慢的吐出了结在一起的米粉，在前面的那個郑叔叔已经戴好手套在准备接住，然后剪断，再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。他還沒搓散這第一把米粉，第二把米粉就已经剪下来了！等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆，把米粉给挂上去，再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候，那裡就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了…… 按照他们刚才的做法，這活、還得有四個人才能跟得上机器运行的速度！那些還是什么技术人员啊！這些分工都搞不清楚。只懂理论果然是不牢靠的！ 說起分工，四個人中：剪的人和加料的人是比较闲的，最忙的是把米粉搓撒的人和拿出去晾晒的人。 大家正有序的忙乎着，乐乐就端了张凳子坐在门口…… 中途，机子突然就给卡住了，不出米粉了，大家都看着郑叔叔和林叔叔。那俩人的样子也很茫然、很白痴。 乐乐记得前世也偶尔会有這样的事情发生，因为机子過热，导致大米软化后粘在上面，所以就卡住了。以前妈妈是给滤網和机芯都抹上一点茶油或花生油，机器就可以继续运转了。 见大家你看看我，我看看你。就是沒人有主意，乐乐只好拉着妈妈的手說道： “妈妈，机子大概被米粉给黏住了，所以不出粉吧？要不我們给机器抹上一些花生油试试？” “乐乐是怎么知道是被黏住的呢？” “前些时候，乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕，米糕就黏在他的嘴巴裡边啊！” “嗯，那我們就先照乐乐的办法，先拆开滤網看看，要真的是被黏住了，就放点花生油。” 林叔叔和郑叔叔对這個熟悉，俩人三两下就把东西给拆下了，裡面果然是被米粉给黏住，堵了出口，他们清理干净后。 妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油，在机芯和滤網都抹過油，两個叔叔再把机器装上。 机器便再一次“呜呜的”运转起来了…… 也就拆装机器的瞬间，妈妈的脑中就闪過了一個商机： “我說，如果不装這個過滤成圆粉那么细的滤芯，出来的不就是像平常人家手工做的粉利的大小嗎？” “是有些像，而且還不用去磨米那么幸苦就直接做出来了！” “嗯，這样過节的时候，就顺便帮人加工粉利，收加工费和电费也是可以的吧？” “就是啊！沒有钱，就继续用大米来换。也省得我們沒有那么多米来加工米粉。” 四個大人就這样一边聊天，一边忙着手中的活，那两桶浸泡的大米就在這样轻松的氛围下用完了。现在妈妈已经另外又泡了两桶，說是等会儿大家早点回去歇着，晚上再加工一次。還借了大姨家的两只桶挑水用，于是妈妈打算去多买一個大水缸和几只桶回来，不然不够用。 四人走出屋外，看到外面的木架上挂满了一排排米白色的米粉，大家都很高兴、也很有成就感。 ————————偶是——————无聊滴————分割线——— 是人，都少不了好奇心！ 這不，米粉才挂出来，路過的人都好奇的跑過来，问戴着大草帽在外面守米粉的黄乐乐： “乐乐，這就是你们家的米粉啊？” “是啊！這米粉煮起来可好吃了！” “你怎么知道好吃呢？” 为了宣传，加上這米粉也是熟的，可以直接食用的。其实，刚出机子的时候热腾腾的，真的很好吃，很有韧性和嚼头，他们几個都有试過的。 “给一根给你吃着试试，你不就知道了嗎？” 乐乐虽然這么說了，可沒见過這种圆的米粉，就见過自己家磨的、蒸的手工粉的他们，還是不敢尝试的。她就干脆自己拿了一根米粉吃给他们看。這才有人接過米粉放到嘴裡。 大家嚼着還温着的米粉，看他们的表情，還是挺享受的。 看来最近就在本村，就有一定的销售量了。加上附近邻村的，暂时還是供不应求的。而他们也不用担心沒有大米，他们农村人手上，基本都沒有什么现钱的，他们要购买很多东西都是拿大米去卖了换钱、或是直接拿大米换购物品的。 “乐乐啊，這米粉很有嚼头，就是不知道回家要怎么煮来吃呢？” “這個很简单啊，现在的米粉還沒有干，要煮的话，放滚水裡面煮软捞起来放碗裡。当然，要是晒干的米粉，最好先拿水泡软一点，再放到滚水裡面煮，比较容易熟。然后拿西红柿、辣椒、蒜米、老姜切好，然后烧锅下油，把姜蒜爆炒两下就放辣椒和西红柿进去炒出香味，加盐，然后放一瓢水进去，把汤水烧开，汤水裡面的盐味要足够，然后把汤水盛到米粉碗裡，如果盐味不够，你還可以加一点。当然了，你们要是有肉，煮肉汤会更加好吃了。放鸡蛋也可以的。吃法很多的，可以炒、可以干捞……” “乐乐啊，那、這個、這個米粉现在卖嗎？” “暂时還不卖了，得等我妈妈把裡面的米粉做完了才知道什么时候卖哦。” “那我就在這等等。等下问问你妈妈，要是卖的话，我要买回去煮给我儿子、女儿吃。”說话的是二队的潘大叔說完他就找了块空地坐下了。 這潘大叔，乐乐是认识的。平时很勤劳，相对一般的农村人，他的脑子算是比较灵活地，也是在村子做了小生意的。家裡有一儿一女，小日子過得算是村裡比较富裕的人家了。 后面大概也是想买的村民，大概是家裡也沒什么事做的，干脆也跟着找块地坐下聊天…… 妈妈他们做完米粉，清理完机子出来的时候，看到很多人坐在地坪上聊天，都一脸的惊讶。 黄乐乐赶紧跑過去叫道： “妈妈，那些人都想买米粉回家吃呢！” 妈妈蹲下身子，小声的在乐乐的耳边說到： “米粉才刚出机子，可以卖嗎？再說，我還沒想好要怎么卖啊？” “当然可以卖了，我們已经把水分晾干，他们买回去只要放开水裡边烫一下就可以捞起来放上料理吃了！” “那我們得看看今天用了多少米，湿的米粉大概有多少斤，拿两個杆子的米粉去称，在数数有多少杆子，就可以得出大概的米粉斤数了。” “也对啊，我們再除去成本和电费、房租费，大概两毛五分到三毛钱一斤。我們就定三毛一斤吧！” 在黄乐乐跟她妈妈耳语的时候，有的村民已经开始站起来，走過来问妈妈： “黄家大媳妇，你這米粉怎么卖啊？” “你要拿钱买的话，三毛钱一斤；要是拿大米换的话，两斤大米一斤米粉。這是湿米粉的价格，要是米粉晾晒干了，是两斤大米换八两干米粉。” “這么贵啊！”“就是，怎么卖那么贵啊！”妈妈刚說完，就有人嫌贵了。 “黄家大媳妇，给我称五斤，我回去就按刚才乐乐丫头說的煮一次试试。听這丫头說的时候我就想吃了。”第一個說买的就是刚才第一個說等妈妈出来的潘大叔。 “好嘞，你稍等，我這就去拿称過来给你称。” 乐乐妈拿来杆秤，从比较干的、先出来的那批米粉，从杆上抓下米粉，放托盘裡称了五斤给潘大叔。用麻绳捆好米粉，从潘大叔手中接過一块五的毛票。 潘大叔要走的时候，乐乐突然想到他们家就四口人，就算今天晚上他们全家人都吃米粉，一次也是吃不完的。乐乐赶紧向他喊道： “潘大叔，這米粉今天晚上你们家要是吃不完，就放簸箕上散开放，把米粉晾干，不然到后面吃就沒那么新鲜了！” “呵呵……好嘞！還是乐乐丫头想的周到啊！我知道了。”潘大叔冲她說完，乐呵呵的回家去了。 有了潘大叔的大手笔，后面的村民见了，便你一斤我半斤的也给买了回去。這個买了新鲜东西回去，肯定会跟左邻右舍的都說說，而听說的人，也跟着一拨一拨的跑来，也买一些回家试试這新鲜玩意儿…… 求推薦！求收藏！求评！