第九章 大别山吊锅 作者：上班不打卡 书名： 仔细的整理了一下心中所想，赵齐开始說道。 “你们买前街的目的大概是考虑到以后前街的发展空间会好一点吧。”看到几人都点了点头后，赵齐继续說了下去。 “但是你们有沒有考虑到后街的发展情况可能会比前街要好？从现在来看，前街的确是相对繁华一点，但是一旦政府要开发江店，那么江店的规模一定会变大。要不然他们那么多的政府机关要建在哪？” “前街已经是人满为患，它的后面全是山，改造起来一定是走县城的老路，劳民伤财。這一点肯定是不行的，反观后街，一片平地，改造起来完全不费劲。你要是当领导你会选哪？” “還有第二点，就是這路了。不管是去省城還是走高速，入口都在后街不远处，等到江店发展的差不多了，你们认为政府不会修條好路嗎？咱大别山别的不多，這山可不少。你会選擇将一條旧路好好的返修一遍還是让再从山裡面重新修一條出来？這路一旦通了，你们觉得是前街和后街到底是哪边会繁华一点？” 听着赵齐的话，宋俊的眼睛是越来越亮。赵齐說完后，宋俊更是狠狠的拍了下自己的大腿。 “对啊，我怎么沒有想到尼？小齐，厉害厉害。這都是自己琢磨出来的？”宋俊满眼放光的看着這個再一次让自己刮目相看的外甥。 “呵呵，沒事就瞎捉摸。”赵齐抓了抓自己的脑袋，有些不好意思的說道。這哪是他自己琢磨出来的啊，要不是重生了，他也不会知道這么多。 赵沐和宋霞虽沒有宋俊脑子转的快，但不一会也是想明白了。如果真的按照赵齐說的那样，這后街的商铺基本上就会变成金铺了，日进斗金的金铺。 “现在后街的铺子也都处于半死不活的状态，要是我們真的要去买的话，說不定這价格還可以往下压一压。”宋俊說道。 几人又接着商量了一阵，還特意的去后街看了看。一直到下午五点多后，這才结束了下午的考察活动。 晚上由宋俊請客，先是回家将小舅妈，婕婕還有赵冉冉三個接到之后，两家子七口人便来到了地处江店和县城之间的一处小农家乐餐馆中。 這個小小的农家乐餐馆裡面的招牌就是大别山的特色“吊锅”。 大别山吊锅又名罗田吊锅，罗田吊锅又以天堂寨吊锅最为正宗。相传刘邓大军进驻大别山后，條件十分艰苦、缺吃少穿。邓老总听說天堂寨上有吊锅后，曾专程前来品尝，并赞道“天堂第一锅，真的很不错”。如今，天堂寨吊锅已成为华中地区人人称道、人人向往的美食之一，不仅因其美味，更因为它的原生态：吊锅中肉尽是天堂寨上土猪肉，菜尽是农户自种农家菜，不曾施化肥、不曾喷农药。吃吊锅，你不用担心有塑化剂、不用揪心是否加了瘦肉精。“吊锅菜、蔸子火，除了皇帝就是我”广为流传民间的俗语概括了吊锅的好吃。 吊锅，顾名思义，這是一样和“吊”有关的菜。农户在屋内一角，挖一直径50－－70厘米，深约30厘米的火笼，同时，在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅（或铜壶），在火笼上吊锅可随意升降。饭煮好后，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，切两块腊猪油一煎，烧刺棘棘的响，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐烹煮。若要调味，就放点干辣椒壳与生姜片之类。锅裡煮得爆爆跳，香气四溢，一边扒饭，一边咽菜，此情此景确实别有一番风味。 经過长時間的积累与改进，吊锅已经成为大别山裡面的经典。土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅、狗肉吊锅、野猪肉吊锅等。 喝的酒是自家酿造的小吊酒，主食是用灶台炕制的“粑粑”，吃的小菜是自家特质的“腌菜”，“红芋杆子”等，实在是农家乐饭菜裡面的典型性代表。 但是這一本帮经典却一直都沒有红遍全国，让前世的赵齐颇为遗憾。前世裡面，貌似只有在自己的家乡金县才能吃到這种吊锅，别的地方好似听都沒有听說過。记得那时候刚刚毕业想要创业的赵齐還曾鼓动過自己的父母在外面的大城市开一家“吊锅”店，但最后却一直因为启动资金過于庞大而夭折。 再一次吃到熟悉味道的赵齐心思也开始活络了起来。上一辈子是沒钱，所以只能想想。但是這一辈子尼？“吊锅”的味道那是毋庸置疑的，赵齐也带過不少的外省朋友過来品尝過，每一個都是赞不绝口，唯一需要考虑的也就是宣传了。 想着前世湘菜，川菜等等都是火爆异常，再看看同属八大菜系中的徽菜？基本上也就到处可见的小餐馆裡面才能看见他们的身影了。 不過此时的赵齐也只是先想想而已。要做這個生意，怎么着也要有個几百万的身家才行。還必须要有专业的酒店管理学位的人才行。现在的自己，要钱沒钱，要知识沒知识的。也只能和前世一样先做做梦了。 轻松愉悦的吃完晚餐后，两家人便分别回家去了。接下来的時間裡面两家就要开始凑集资金了，资金一旦到位，收购行动也就要开始了。 赵齐星期一来到学校的时候，班上的运动会氛围已经是很浓厚了，处处都在谈论着這次的运动会，也有不少的同学报名参加了运动会的一些项目。 “赵齐，你们足球队有沒有名字啊？”李佳佳看到赵齐来了，便沒事找事的问道。 “這有什么好起名字的？就初一（1）班足球队好了。”玩票性质的足球队還有什么名字好起的。 “哦，那你们今天還要训练嗎？” “训练還是要的，不過要到下午放学了。”中午的時間太短，况且下午還要上课，那么也只能是晚上放学的時間才可以训练了。 “那我下午放学后和你们一起去行不行啊？”李佳佳期待的问道。 “一起去当然是可以的，不過你不显得无聊嗎？一帮大男人在踢球，又沒人和你說话。” “要你管。” 第二更送上，不好意思，慢了点！