619.在平板中多看了一眼

作者:法學院新生
湯臣一品的房子固然好,可食物也還是得自己解決。

  “冰箱裏這麼多東西!你想喫點什麼,要不我來做吧?”

  逛到廚房的賀璇,隨手打開身邊比她還要高出一個頭的大冰箱。

  “別別別,晚上去喫本幫菜,我跟你講,江城那些都不正宗,剛剛已經訂好了~”

  即使家裏的大冰箱裏有着不少新鮮食材,溫桔堅持沒讓身爲客人的姐妹動手做飯,拉着她去樓下的外灘喫大餐。

  滬城本地的菜被稱爲“本幫菜”,這是滬城地區的原創菜。

  只要是外來的菜,不管是高端還是低端,均被稱爲“外幫菜”。

  本幫菜十分具有滬城特色,口感軟糯,味道鮮甜,不單單很受本地人的歡迎,招待親友也是不二之選。

  “璇璇,你嚐嚐這個,潛江的小龍蝦雖然是一絕,但這邊的油爆蝦也有一套的。”

  菜剛一上桌,溫桔便給賀璇夾了一隻油爆蝦,笑眯眯地介紹起來。

  油爆蝦是滬城着名的特色菜,也是一道經典的本幫菜。

  滬城是一個靠海的城市,海鮮是少不了的,所以有很多蝦的喫法,油爆蝦就是一例。

  蝦在熱油裏爆炒後,倒入滬城本幫菜的特色醬料,甜中帶鹹,依靠醬油和糖就能調出十分完美的味道,醬汁香濃,鮮甜可口。

  “好甜啊~”

  賀璇夾起一隻放進嘴裏,外脆裏嫩的香氣和蝦肉的鮮甜口感在她的舌尖緩緩爆開。

  她微微眯起眼,感受這神奇的味道。

  “這個禿黃油也好喫!”

  無論是在工作地軟件園還是南湖附***日裏,小助理和溫桔一向是最親密的飯搭子。

  賀璇雖然工作原因來滬城的次數不算少,但溫桔還是第一次自己出面招待,欣喜之情溢於言表,頻頻給姐妹夾菜。

  喫螃蟹時,蟹黃是螃蟹的靈魂部位,也是最好喫的部分。

  而禿蟹黃油更是精華中的精華。

  它用上好的蟹黃和蟹膏炒制而成,蟹黃金黃紅亮,蟹膏玉白嫩滑,兩者混合在一起,首先給人視覺上的享受,紅中透亮,堆金砌玉。

  時間正好是冬季,不在時令季節的螃蟹價格很貴,那麼禿蟹黃油就更加金貴了,一般都是論“兩”來賣的。

  但它的味道絕對配得上這份價格。

  “哇”

  賀璇瞪大了眼睛,只是輕輕嚐了一小口,還沒來得及說出感受,亮晶晶的瞳孔便暴露了她的內心感受。

  蟹黃蟹膏的口感是粉膩的,做出這種口感很是考驗廚師的功底,對火候的把控要十分極致。

  比起外來的菜系、網紅飯館、各種日料店、韓料店而言,獨特做法的蝦蟹、本幫紅燒肉、糟豬爪、八寶鴨這些屬於老滬城人的本幫菜,纔是真正的滬城美食。

  喫到盡興的姐妹花,又拉着顧允跑到旁邊的小酒吧,喝了幾瓶精釀啤酒,小臉紅撲撲的。

  “晚上.”

  “晚上我和璇璇一起,你去隔壁的臥室睡。”

  踩着星月進了家門,溫桔馬上安排起等下的住宿事宜,對着顧允努了努嘴,指向旁邊不遠處的側臥。

  假期這麼長時間,攢了一肚子的閨房夜話,總不能讓男人聽了去。

  “成。”

  這樣安排是最妥當的,顧允顯然也沒什麼意見。

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