第四百二十九章 報安瀾
“妙啊，”周堪賡看着沙盤拊掌大讚，“如此一來，還能大大節省每年挑浚河道所需的人力和物力，減少漕船運行的風險和損失啊！”
“草民以爲，黃河的問題，不單單是黃河的問題......”
這話看似拗口，但在殿中的幾人都聽明白了朱聿鍵這話，朱由檢眼睛一亮，點頭道：“是，朕也是如此想的，黃河源於三江源，後又發展出多條支流，以往治河，都只是偏向於河患較重之處，而不是從全局考慮致患原因。”
“只有審度全局，找出致患之處，以相應的方法治理纔是良策。”黃守才也點頭道。
“是，草民在鳳陽時身子不好，可請來的大夫卻是腳痛醫腳頭痛醫頭，不深究草民致病之源，投藥百劑也不會見效果，草民就此想到治河也是如此，如有患在下，而所以致患者在上，則勢在上也，當溯其源而塞之，則在下之患方息。”
意思就是，下游如果出現河患，根源往往就在上游，需要做的就是及時堵住上游決口，上游如果出現河患，根源有可能在下游，則應該疏浚下游的河道，令上游的水流可以順利泄下。
“沒想到，你這一病，倒是病出來些哲學思想來。”朱由檢笑了笑說道。
“陛下謬讚了，”朱聿鍵拱了拱手，“草民只是閒來無事多看了幾本書，這纔想到了些。”
“好，你繼續說！”
“是，”朱聿鍵恢復神色，繼續道：“治理黃河，全局之勢該貫徹始終，當然，除了統籌兼顧，也不能忽略細節，拿河流分斷的形勢來說，水流較弱則需要築堤束水，加道強水流流動性，若水勢猛則應擴寬河道，避免堤壩沖毀。”
“這裏，”周堪賡指着黃淮交匯處道：“黃河長年奪淮河河道入海，導致淮、黃交匯處的清口淤積嚴重，黃河倒灌清口進入運河，運河至清水潭一帶幾百餘里淤積成平地，你說說看，可有什麼辦法？”
“往常，便是僱傭役夫挑浚河道，改善河道淤積，再利用水勢和大壩幫助淮河抵禦黃河河勢，草民以爲，”朱聿鍵手指點在運道口，而後朝後劃去，“草民覺得，可將運道口轉移至爛泥淺處，在新莊閘的西南方挖一條至太平壩的引河。”
“如此，內則兩河並行，互爲月河，以舒急溜，而備不虞。外則河渠離黃淮交匯之處，不下四五里，好辦法！”黃守才臉色激動，拍着朱聿鍵胳膊說道。
朱聿鍵的治河之道，是以黃、淮、運河三河並治爲關鍵，統籌全局下，再具體問題具體分析，可以說很有辯證的思想了。
“還有一事，草民也不知當講不當講。”朱聿鍵說完了自己的想法，面色只高興了片刻，又現了幾分爲難。
“說！”朱由檢卻是不耐煩這些，大手一揮讓朱聿鍵繼續。
“陛下，草民小的時候，曾隨祖父參加過一場宴會......”
在場三人以爲朱聿鍵還有關於治河的想法要說，卻不想聽他開口將到了宴會，俱是不解，轉頭看着朱聿鍵。
“草民還記得是上元前一日，南陽城燈火漫天，猶如白日，那場宴會從頭喫到尾，非三晝夜不能畢事，去的達官貴人，隨意入座，興盡自去，從未有終席者。”
周堪賡和黃守纔對視一眼，大致明白朱聿鍵說的是什麼，可見朱由檢卻皺着眉頭，好似不知道朱聿鍵說這個是何意。
“一席酒喫三晝夜，爲何？”朱聿鍵自問自答道：“因爲花樣太多了，最普通的豬肉，有五十多種做法，豆腐亦有二十多種，席上的菜，不僅稀奇名貴，而且調製之法，匪夷所思、殘酷無比，除了猴腦以外，草民還記得有一道炒裏脊，很是鮮美，可陛下知道是如何炮製的嗎？”
朱由檢搖了搖頭，朱聿鍵低笑一聲，說道：“先將豬關在一間空屋中，衆人持竹竿痛擊，豬一面逃一面叫，後面的人就一路追一路打，等繞室奔走的豬力竭將斃，遂即用利刃割取脊肉一片，整隻豬的精華，即萃於此一片肉中，其餘腥惡失味，不堪再食。這樣炒一盤裏脊，就要好幾頭豬。”
朱由檢臉色一白，喉頭涌上一陣噁心。
“還有魚羹，說是選極大的黃河鯉魚，倒懸於梁，敲碎魚頭，下面是一鍋在滾的熱湯，血滴入湯，紅絲一縷，連綿不斷。鯉魚生命力持久，頭碎而未死，爲熱氣所逼，擺尾掙扎，血都從頭上‘榨’了出來。‘榨’幹一魚，再易一魚，大概要十條以上的魚血，攢起來才能做成一碗羹湯。”
“還有活炙鵝掌，生取駝峯，若如所言，豈獨君子遠庖廚，任何一個稍有惻隱之心的人，都會食不下咽。”
“陛下，”朱聿鍵躬身道：“這宴會，便是‘報安瀾’，是一年中若河道平安，爲表功而舉辦的，這些廚子，有一他處所沒有的特色，每個廚子只做一樣菜。大廚房中，鍋爐數十具，人各一具，目不旁及，做魚翅的等上了這道菜，脫卻油膩的圍裙，換上寧緞袍逛窯子去了。”
“報安瀾？”朱由檢神色冷厲，哼笑一聲，“和揚州鹽商的飲食，倒是不相上下了。”
“陛下恕罪，”周堪賡忙跪在地上請罪道：“此事臣的確有耳聞，臣在任職河南道布政使之際，也曾被邀請參加報安瀾，不過臣因爲諸事繁多，並未參與過，是以，也並不知曉居然是這樣的報安瀾，臣有罪！”
朱聿鍵見此，忙也跪在地上，心中涌上忐忑來，“陛下，草民說這個，並不是說周尚書，草民就是覺得，因爲表功而如此鋪張浪費，委實沒有必要，草民在鳳陽曾聽人說過，南方那裏，歲修經費四百五十萬兩，只要用到十之一二，這年就可以不出事，用到十之三四，考績必是一等，總之，歲修經費，每年可盈餘三百萬兩左右。”
這三百萬兩銀子，莫非繳庫？當然不是。
然則如何用法，一言以蔽之，揮霍而已。
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