024章 谈生意
许师傅沒有拐弯抹角，直接說了来意。
其实不怪为了一個花生找来，這裡面是有缘由的。
那天林老爷宴請的人，第二日就有人去了鸿运酒楼吃饭，点了不少的菜，其中就有香酥花生，黄金鸭盏，白玉彩蔬卷和翡翠白菜包。
那客人以为這些是许师父做的。可许师父心裡却清楚怎么回事。
他当时忙活自己的菜，并不知道芸娘這几道菜的做法流程。所以他做出来的根本不对味，让客人退了回来。
過后他尝试了几次，也不满意，最后无法才找上门来。
听了他的来意，秦氏几人很高兴，這大师傅都找上门求芸娘教，這芸娘得多厉害啊。
芸娘的心思却转了几個弯。
教他肯定不能白教。收银，收多少合适？
方卖了可就沒了啊。
芸娘想到這裡看着许师傅笑了一笑。“许师傅只要香酥花生這一样？”
许师傅听了她的话眼神闪了闪，這個家裡就這個小闺女不好糊弄。
“若是可以我想要香酥花生，白玉彩蔬卷，還有翡翠白菜包的做法。”
许师傅也不客套了，黄金鸭盏他已经摸的差不多了，不需要這個。
“许师傅，白玉彩蔬卷的方我可以给你，许师傅对芸娘很是照顾，所以這個方送给许师傅也无不可。”
芸娘的话让秦氏几人都惊奇的看着她，怎么要送给人家呢。
许师傅却低下了头，端起大碗喝了口水。
芸娘一脸的淡然，她心裡清楚，這個菜方，只要有心，用不了几日许师傅就能做出来。
只不過是汤汁他现在還沒有找到合适的而已。
“姑娘說下吧。”
许师傅不傻，知道后面還有等着他的。
“至于這個香酥花生，许师傅，這個可是家传的，恕芸娘不能把方给您。”
芸娘拒绝了。
秦氏等人虽然有点着急，不過沒表态，方是芸娘的，芸娘拿主意就好。
赵氏更是无條件支持闺女，阎王爷传的手艺，闺女不给人也是对的。
许师傅并不着急，他知道芸娘有下。
“這個香酥花生冷凉味道一样，若是许师傅要，我可以在家裡做好，然后让我舅舅每天送到酒楼裡去。這样酒楼可以卖，我們也能赚個辛苦钱，不知许师傅觉得如何。”
芸娘已想明白，方在自己手裡，长期做，虽然不如一次卖掉来的多，可长久的更划算。
他不担心许师父自己研究，花生去皮对方能掌握，可何时放盐，放什么调料，火候等等，都有讲究。
对方是能研究出来，可对方不会因为一個菜，而一直追着不放。
而自己先把彩蔬卷的方送出去，对方承了自己的人情，就不会在這方面计较，那她就可以长久做。
况且酒楼沒损失，收了自己的菜，会以更高的价格卖出去。這是双赢。
“那翡翠白菜包？”
许师傅主要心思還是在這道上。
翡翠白菜包的卖相实在好了，那颜色喜人，刀工精湛，让他都为之佩服。
他让人实验過多次，可就是不成，出不来芸娘做的样，更沒有這样的刀工。
芸娘听了他的话摇头。
“许师傅，不是芸娘故意为难，這翡翠白菜包不是一时半刻就能教的，這道算是主食，从和面就有讲究，到裡面的馅，到包法，到捏，到最后的压花，都不是一躇而就的，芸娘這是看家的本领，不能传出去，還望许师傅不要怪罪。”
這道翡翠白菜包芸娘不打算传出去，她得压底，若有一日自己开了酒楼，還要用它打招牌呢。
虽然她会的很多，可這道翡翠白菜的卖相特别喜人，她一定留在自己手内。
许师傅略感失望，不過他明白道理，哪個人手裡沒一两道自己压箱低的绝活，自己也有，若是有人让自己教，他也不干。
所以他理解芸娘。只是他不能就這样走了。
“那這個米粉……”
许师傅的话只說了一半。
芸娘明白。米粉這样做菜对于這裡的人来說很新奇。
“许师傅，米粉芸娘在家裡做出来卖给您，這米粉不但可以蒸肉，蒸排骨也是可以的，就看许师傅怎么做了。除了這样的清淡的，還可以给口味重的人调制成辣的，不過先聲明，這些方都不卖。”
芸娘直接說了出来，因为她看出来了，许师傅人不坏。
许师傅沉吟了下。他想争取最大的利益。
“许师傅，除了香酥花生外，我還会做蒜香青豆，到時間我做了一起让我舅舅送去，晚上再去收一趟，卖不出去的，我們收回来。每天卖多少我們再算钱，卖不出去不算钱，如何？”
芸娘不给许师傅思考的時間，接着就說出了這样的法。
许师傅沒說话，這样倒是保证了酒楼不受损失，可這不是自己想要的啊。
“许师傅，我家裡這般光景您也看到了，若是能拿出方换银，我肯定乐意，可真不成，芸娘对着师父发過誓的，您不会让芸娘违背誓言吧。”
芸娘睁大了眼睛，真诚的看着许师傅。
许师傅能感觉到芸娘說话间的那份凄然，可又不会让人觉得她可怜，因为她的身上有那么一丝的傲气。那是对她厨艺和方的自信。
罢了，人家只是個小闺女，這一家生活不易，自己何苦为难。
“好，那咱们說定了，每日清晨让你舅舅送去，晚上他再去一趟，若是不好卖，那到时……”
许师傅话沒說完，不過意思明显，若是不好卖，那肯定不会付账。
“放心。我們都是实诚人，不好卖，也沒脸收银。”
芸娘笑了一下，自己這连番语言轰炸果然见效，对方果然都按着自己的思答应了。
“许师傅我有句话說說，您要是觉得不合适就算。”
“你說。”
许师傅并不小看芸娘，他感觉从进屋自己就是被对方牵着鼻走的，只不過是自己沒损失罢了。
“是這样的，新菜也得人尝過才受欢迎，虽然许师傅看得起芸娘，觉得香酥花生不错，可也得大众认可才能被接受。可如何认可呢？”
芸娘說道這裡一挑眉，看着屋内众人心神都在她的身上，又道：“那就是让人亲口尝到。如何让人尝，那就是送！”
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