第一百五十八章 一掌定乾坤 作者：未知 李土改問:“那第二條方案呢？” 金老又喝了一口茶，依舊緩緩地道:“第二條，那就簡單粗暴了，他一指李土改和李建國道:你們都是小鎮之上的頭面人物，人脈一定非常了得，何不在開業的當日，把鎮上的風雲人物都請來，招待一下，介時我們師徒亮出渾身解數，一炮打響，這樣既快捷打開局面，又起到了宣傳的作用，一舉兩得！” 建國問道:“那得花多少錢啊？”他着有些心疼，沒掙錢，又要花一筆。 金老樂了:“捨得，捨得，有舍纔有得。” 四清則把目光投向大哥，看他如何決斷。 李土改毫不猶豫，道:“就按第二條辦，先照着一百人的數量安排。三天後正式開業！” 一錘定音，建國不在說什麼了。 天色已晚，李土改對四清道:“你開車把金老二人送到鎮招待所，和謝所長說，開兩個房間。就說我安排去的！” 四清領命，把二人安排去休息了。 不一會兒，四清回來了，李土改對兩個兄弟道:“從明天開始，我負責給各單位的頭頭腦腦打電話，你們負責送請柬，咱們雙管齊下。” 建國問:“光是地方的單位嗎？” 李土改道:“不，地方、林業，外加上鐵路，一個都不落，凡是單位，都通知到了，另外把不來的都給我記下來。” 建國還是有些不甘心地道:“咱真就白請他們呀，這可是真金白銀啊！” 四清則獻策道:“我看不如咱擺上禮帳，誰好意思白喫啊！” 李土改道:“這麼收錢好嗎？” 四清道:“那就變通一下，禮金照收，但咱們返給他們代金券，比如花二百的，咱返他一百券，這樣也能勾着他下回還來！” 李土改很贊同四清這個主意，有創意，還能促進良性循環，他道:“就按你說的辦。” 三人又商量了一些細節，才各自回家安歇。 三天後的11點18分，水閣雲天門前鞭炮齊鳴，綵球飛騰，屋內樓上樓下座無虛席。 吧檯內負責收份子錢的建國樂得嘴都合不上了。 四清則在門口負責迎接客人，並負責安排座位。 身份略高些的，都被他讓到了樓上，職位略低的，則在一樓的大廳之中就座。 廚房之中，金師傅和徒弟在一起忙着，四清還僱了四個十分美貌的小姑娘做服務員，清一色的白帽紅衣高跟鞋，畫着淡裝，十分的可人養眼。爲這間高大尚的酒樓，增添了一抹亮色。 還得說一點，這間酒樓最後定名爲水閣雲天酒樓。只所以沒用飯店這兩個字，就是覺得它們太土氣。 一塊木製的匾額橫在北面二樓的窗下，用綵綢紮成花襯着，中間是鎦金的大字，很有風骨。 十一點半，酒宴正式開始，哥仨分工明確，李土改負責樓上的包間，李建國負責一樓大廳的各桌，四清負責督導傳菜、運酒，各各細節。 爲了辦這個酒樓，四清可下了血本的，比如盛菜的盤子，都是成套的，拼在一起，就是一個圓，十分美觀。 如今美食配上美器，更讓人耳目一新。 更絕的是，四清把金老的廚師證書也要了來，裝在一個鏡框之中，就掛在一進門的牆壁之上，十分醒目耀眼。總之，所有的外在功夫都做絕了。 菜品由金老親自設計的，有涼，有熱，有葷，有素。 親民的有冰糖排骨，麻辣雞塊，韭菜魷魚等。 高端的有蒜蓉粉絲扇貝，香煎鱈魚柳，黑木耳拌海蜇絲等。 人們喫慣了焦一手的東北殺豬菜，這猛地來了一桌風格獨特的美食，讓人們眼前一亮，自然就多了些神祕感，再加之國家級廚師的名頭，也讓大家獲得了一種滿足感。 四清看在眼裏暗暗高興，這說明他已經成功了，自己這酒樓已經甩焦一手好幾條街了。 一個小時之後，酒宴達到了最高峯，這是因爲金老爲每一桌加了一道拿手菜，一掌定乾坤。 這道菜一上桌，就鎮住了有的人，有人驚呼，“這不是熊掌嗎？” 的確圓盤之中伏着焦乎乎，醬色的一隻熊掌，醬紅色的湯汁中還有着幾瓣綠色的菜花，造型十分的別緻。 二樓東側最大的包間之內，林場主任丁大個子，供電所長王大閘，郵局局長趙綠帽子，還有鐵路站長，綜合廠廠長等人，已經被李土改喝得有些上聽了，見漂亮的服務員端上一隻熊掌來。 丁大個子道:“李土地爺，你這可有些過了，熊可是國家保護動物，你這可是犯法呀！” 李土改面上沒有任何的驚慌表情，拿着筷子道:“做都做了，大家就別浪費了，你們喫我服法！” 見他這麼讓，衆人都伸出了筷子。 說真的，丁大個子是喫過熊掌的，當然那是很多年前了，那時熊還可以打呢，他吃了一口道:“不錯，原汁原味，手藝真地道！” 大家也都交口稱讚。 李土改對大家道:“大家感覺怎麼樣？” 王大閘道:“那還用說，國家級廚師做的嘛！” 李土改又道:“那我要說這是假的，你們信嗎？” “什麼？假的！”一片驚歎之聲，這也太像了！ 李土改說道:“我長几個腦袋呀！敢弄這些熊掌來給大家喫呀！當然是假的了，這是用猴頭菌加上大豆蛋白做成的，經過特殊的蒸制，再加上師傅勾上特殊的醬汁，就成了這樣的美味，這是素食。” 他這麼一解釋，大家更欽佩了。 當即，丁大個子道:“沒說的，以後再有下來檢查的，我就把餐定你這兒了，就按這標準給我上！” 李土改道:“這店是我兄弟的，你直接給他打電話就行，在座的諸位家裏來人去客了，就到這兒來，都能給你們打折，收個成本就行，不過要是有單位安排的事兒，一定要照顧一下我這個小弟弟。” 話已然說到這種地步了，衆人也就異口同聲地答應了，接着李土改又去其他幾個包間一一敬酒，把這套磕一一說了一遍，收效頗佳，所有人衝着這關係，衝着這裝飾，衝着這手藝，都點頭答應了，常來這酒樓。 一樓大廳，建國和四清，也展開了同樣的攻勢！