第20章 第 20 章
商船上通常是包喫住，但伙食不好，都是些饢餅之類，最近天氣異常，明明初冬還下了這麼大的雪，商船不得不停靠在碼頭邊，不過船上也沒喫食了，東家就給每人每日二十文錢的飯食錢，多餘的自己留着，不夠的話也得自己補。
這艘商船上就樁子跟黑蛋最節省，經常去喫碼頭攤位上的素餛飩，或者買兩個饅頭素菜包子對付下。
不像他們，每天還能去附近食肆喫上一頓，喊樁子黑蛋一起去，他們也不去，其實幾個人一起的話，每人出個大幾十文錢就能有酒有肉，因此船上這些人跟樁子黑蛋不對付，覺得兩人死腦筋，這麼苛刻自己幹啥。
幾人下了船，樁子黑蛋喫的那個肉夾饃的香味更加濃郁了，而且是純粹的肉香，不對，比他們喫過的任何肉都要香，香的人直咽口水。
他們也一眼就瞧見樁子黑蛋口中的小娘子，臉上凍的紅通通，人瘦瘦的，身邊跟着個長的很像他們京城瞧見的那種貴公子的男人，面白如玉，俊美貴氣，幾人本來打算繼續去附近的食肆喫朝食，可這香味太饞人了，腳就跟生了根一樣不由自主朝着小娘子的攤位走了過去。
來都來了，幾人只能問了問，“小娘子，你這豬下水做的豬肉饃真能好喫？多少錢一個？”
許沁玉笑道：“八文錢一個，餅大菜足，味也好，幾位客人可要先來個嚐嚐。”
方纔樁子黑蛋並沒有告訴這下水做的豬肉饃的價格，他們還以爲是豬下水便宜，所以這豬肉饃賣的就便宜，樁子黑蛋買的便宜喫食故意裝作很好喫的模樣。
現在一聽價格，都有點驚訝。
樁子和黑蛋在喫食上小氣，絕對不可能花八文錢去買個味道不好的豬肉饃。
再者，香味騙不了人。
其中一人被這香味實在勾的受不住，忍不住說，“小娘子，給我來個豬肉饃。”
許沁玉笑道：“這是肉夾饃。”
“行行，給我來個肉夾饃，要是不好喫，小娘子就別怪我不客氣。”
這人說完，感覺小娘子身邊的清冷男子面無表情的看了他們一眼，他們也算過的刀口舔血的日子，被清冷男人這麼一看，心裏竟下意識生出點畏懼來。
許沁玉笑道：“要是不好喫，我可以把錢退給你們。”
她很快做好個肉夾饃，用油紙包着遞給這人。
這人拿到肉夾饃，一口咬下去，就跟樁子和黑蛋差不多的表情了，瞪大眼，二話不說，三四大口就把肉夾饃吃了個乾淨，他喫完，一抹嘴巴道：“小娘子，在給我兩個，不，再給我三個！”要喫就一口氣喫個飽。
其他人瞧見忍不住問，“老七，這豬下水真好喫？”
老七點點頭，“好喫，比京城那個最出名的滷肉攤子上的滷肉還好喫，這個滷肥腸一點腥味都沒有，稍微有點點臭臭的，但是卻非常非常香，有嚼勁，油汪汪的卻不膩，不知道怎麼給你們說，反正比我喫過的任何喫食都要好喫，吃了還想喫，裏面給的菜也很足，比五文錢一個的豬肉饃划算得多。”
“真這麼好喫？但到底豬下水做的，就算加個煎蛋，也不值八文錢吧。”
他們大多窮苦人家出身，知道物價，知道豬下水便宜時候才一文錢一斤，這等於不要成本，就是麪餅跟雞蛋稍微要點成本，其他的兩樣菜也便宜的狠。
許沁玉笑道：“幾位小哥，不瞞你們，這一個肉夾饃我賺的不多，這鍋滷湯裏面可是加了香料的，不然你們以爲這樣腥臭的下水是如何做出這麼好喫的味道。”
“香料？”
他們還是頭次知道香料也可以作爲調料加到菜裏頭的。
要真是加了香料，這就不算貴，因爲香料是真的價格昂貴。
“小娘子，也給我來一個先。”其他人也被老七的喫相饞到，決定不管不顧先來一個嚐嚐看。
許沁玉不再多言，專心的切肥腸配菜。
很快，四個肉夾饃就做好遞給客人，那要了一個肉夾饃的人立刻就咬了一大口，眼睛都瞪圓了，“唔，好喫，真好喫，小娘子也再給我來三個！”
舌頭是騙不了人的，好喫就是好喫。
其他人一聽，知道這應該是真的非常好吃了。
也都立刻先要一個嚐嚐。
等嘗過後就跟前面兩個夥伴一模一樣，立刻加多兩三個，有的飯量更大些的，還要了五個，他們一行人一共買走了二十一個肉夾饃。
幾人回到船上，手裏頭還拿着肉夾饃，嘴巴里也是一鼓一鼓的。
樁子跟黑蛋的肉夾饃已經喫完了，這會兒正坐在那回味肉夾饃的味道。
見到這些人手中的肉夾饃，兩人咧嘴笑了笑。
那幾人不好意思的撓撓頭，然後開始給商船上其他人遊說這肉夾饃有多好喫。
有人還忍痛給自己玩得好的兄弟來上一口，兄弟二話不說，埋頭就下了船去買。
這樣一來二去的，沒多大會兒，許沁玉的肉夾饃就給賣的乾乾淨淨。
她弄的份量都是剛剛好，一點都沒剩，連着滷湯的湯底都沒剩下，當澆頭澆在肉夾饃裏面了。
她這個不是專門弄滷味的老滷子，老滷的配方也不一樣，那種湯基本沒法喫，老滷可以一直重複使用，她這種算是醬滷，湯汁可以拌飯的，裏面給的香料並不多，爲了節省香料，她都是把香料炒幹碾成粉，這樣只用少許就能出味，她買香料雖然花了好幾兩銀子，但這些香料夠她用上兩個多月呢。
這次準備了五十五個肉夾饃，家裏人跟夏家喫掉十一個，還剩下四十四個，全賣給這艘商船上的，有些人還沒買到，就從朋友那嚐了口被驚豔到，饞得不行，還問許沁玉晚上過不過來賣，讓她多準備點。
許沁玉搖搖頭，“晚上不打算做這個。”
她晚上想弄點別的，有自己的一些打算。
商船的人很遺憾，又問，“那小娘子明兒早上出攤不？”
“自然。”許沁玉笑道，“最近都會過來賣朝食的。”
一聽小娘子明天還回來，大家也都放心了。
另外兩艘官船上的見他們在這裏搶肉夾饃，聽說還是豬下水做的，全都不屑一顧，嘲笑這些商船上的人沒喫過好東西。
官船上的都是官差，還是運送鐵礦跟煤礦的，油水多，根本不缺喝少喫，就算被封在運河這裏，他們也是天天去東街西街那邊比較好的酒樓裏面喫喝，對碼頭邊上的攤子看都不會多看一眼。
…………
東西賣完後，兩人打算回桂花香，離開時，裴危玄掃了眼兩艘官船，目光微冷。
許沁玉跟裴危玄推着小推車回去，路過南街那邊的小集市上，她打算買點菜回去。
鎮上這種小集市挺多，都是在比較寬點的巷子裏，大多都是賣菜的，攤位也不多，就十來家，天太冷，擺攤賣菜的就剩下四五家了。
明日做肉夾饃的食材少不了，又去跟屠戶家買下水。
那屠戶顯然還記得許沁玉，南街這邊能夠一口氣買幾斤排骨五花肉的可不多，得知許沁玉還是買豬下水，就還按照之前的三十文錢價格給了她，算起來不到兩文錢一斤，許沁玉又跟屠戶定了明天這個時候還會繼續買，還說接下來每日都會來買。
屠戶很是高興，這些下水雖然定價兩文錢一斤，但實際上一文錢一斤都沒什麼人願意買，大多數時候都賣不掉。
現在雖然就一文多錢賣出去的，但還是有點點賺頭。
買好下水，許沁玉又瞧見前面有個賣魚的攤子，都是些草魚，每條大概都有兩斤到三斤的樣子，差不多有十來條。
賣魚的是個看着五十來歲，頭髮也有些白的老伯，蹲在那裏，凍的臉都有點僵了，一直搓手，盯着過往的客人。
許沁玉見狀，停了下來，問了問魚的價格。
老伯一聽有人問價格，立刻道：“小娘子要是想要，一文錢一斤。”
魚的價格賤，加上天冷，更加沒什麼人想喫，他擺攤擺了一上午，一條魚都沒賣掉。
許沁玉道：“行，這些全部稱了給我吧。”
這些魚還挺新鮮的，雖沒活蹦亂跳，但也是今兒早上才死掉的。
聽眼前小娘子竟全部都要，老伯還愣了下，“小娘子全都要？”
許沁玉點點頭，“老伯家中若還有魚，明天上午這個時候也可以全送到這裏，明天我也繼續要。”
老伯都驚了下，沒想到真有人買這麼多魚，他立刻點頭，“好好，小娘子放心，我明兒還來。”
這些魚一共四十斤，十八條，全被兩人放在木盆裏塞在推車下面，最後付了老伯四十文錢。
蘿蔔白菜雞蛋之前買的挺多，暫時不用買。
回到桂花巷，雪倒是小了點。
許沁玉有點擔心，總感覺天氣反常的厲害。
這還是初冬，怎麼都下了這麼大的雪，可千萬不要有災。
要是在古代有個自然災難，那真是橫屍遍野。
聞氏不在家，裴嘉寧帶着兩個小孩待在堂屋裏，她正在教鳳哥兒和芫姐兒認字。
許沁玉問了聲，“寧姐兒，娘去哪了？”
裴嘉寧蔫蔫道：“娘說她去城東城西去找找有沒有漿洗衣物的活兒，或者繡坊甚的。”
許沁玉沒說話，她是不支持聞氏去給人漿洗衣物跟做繡品，聞氏死了長子長孫跟兒媳，流放路上幾乎日日以淚洗面，刺繡又是傷眼睛的活兒，好幾次她都瞧見聞氏看東西得湊近了去看，這要是再去刺繡，眼睛還要不要了？
還有給人漿洗衣物，這是最髒最累的活計，如果不是家裏實在揭不開鍋快要餓死，一般人都不會去幫人漿洗衣物。
聞氏每日要打掃家中衛生，還要幫着清洗廚具，洗全家的衣物。
她是覺得聞氏主內比較好，若真想找點活，也可以找點比較輕鬆的。
算了，等聞氏回來在同她說。
這會兒才午時。
許沁玉也不耽誤，開始在水井邊收拾起買回來的青魚。
裴危玄也過去幫忙，菜刀只有一把，是許沁玉再用，他就撿了幾片薄薄的瓦片開始幫着刮魚鱗。
許沁玉回頭喊，“寧姐兒，你也來幫忙。”
裴嘉寧猶猶豫豫，“四嫂，可是我不會。”
“沒事，我教你。”
裴嘉寧咬咬脣，囑咐鳳哥兒芫姐兒待在堂屋不要動，她則過去了井邊。
許沁玉撿了個瓦片遞給她，“幫着我刮魚鱗就好，抓着魚尾，從魚尾往魚頭開始刮。”
裴嘉寧只得試着做，幹了會兒，她才發現這活並不難。
許沁玉弄這些魚是打算紅燒後在桂花巷裏推着賣，那些瘦瘦小小得孩子都挺可憐的。
所以這些魚她沒打算賣很貴，兩斤左右的一條五文錢，三斤左右的一條八文錢，賺還是有得賺，但肯定不多。
而且可以招攬顧客，不要小瞧低收入的顧客，要是弄好了，也是一條產業鏈。
再者，弄好鄰里關係也很重要。
魚全部清洗乾淨後，劃了花刀，摸上少許鹽巴和薑片稍微醃製下。
鍋有點小，得分三鍋來做。
等以後賺了錢，還是個買個大鐵鍋。
………………
這還不到暮食的時候，桂花巷裏又傳出陣陣香氣，惹得家家戶戶都有點發愁，也不是嫌人家整日弄好喫的，可整天都這麼饞人，他們大人還忍得住，孩子就忍不住，這會兒，小孩們又開始跟他們鬧了起來。
正當大家打算哄自家孩子時，巷子裏傳來個小娘子的呼喊聲，“又好喫又便宜的紅燒青魚，小的五文錢一條，大的八文錢一條，數量有限，價格實惠，先到先買，賣完就沒啦。”
作者有話要說：更啦，晚安嗷
感謝投出手榴彈的小天使：又喪又頹的某阮1個；
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